En famille (x4 adultes), nous avons visité la région de la Rioja pendant 6 jours. Nombreuses sont les Bodegas que nous avons visité mais comme les plus prestigieuses, la Bodega Baigorri présente la conjonction : - d'une très belle architecture de bâtiment dessiné par un architecte basque (Ignaki) - d'une gamme de vin démontrant le potentiel de cette région (Vins à base de Tempranillo - cépage typique, mais pas que). - d'une méthode de vinification basée sur le respect de la vigne (approche très bio sur le terrain) et sur le respect du raisin tout au long de la vinification et de l'élevage. Le principe de gravité est le maître mot. On le voit dans l'architecture du bâtiment et dans les systèmes de connexions entres les différentes cuves, barriques et tonneaux. - d'un accueil professionnel, respectueux des clients (plus ou moins avertis) - d'un espace très bien aménagé, avec des zones pour chacun des sujets (commerce, dégustation, découverte, déjeuner, observation ... ) En bref, une TRES TRES belle expérience qui était si réussie que nous avons décidé de la doubler lors de notre séjour. Alors, allez-y .... et vous ne serez pas déçus. Un Bravo particulier à Marta Martinez, notre hôte qui a été très professionnelle !

Visite approfondie de la bodega et dégustation très agréable en compagnie d'une guide sympathique et à l'écoute. Le lieu est vraiment très bien pensé d'un point de vue technique (vinification) et touristique. Les vins produits ici sont très qualitatifs.