Le thé vert matcha a été initialement introduit au Japon au XIIe siècle par le moine zen Eisai, fondateur du bouddhisme zen japonais à Kyoto. Depuis lors, il est devenu la forme raffinée de la cérémonie du thé. Cependant, le but initial de faire venir des feuilles de thé au Japon était pour les médicaments. Une telle tradition doit être le facteur important pour découvrir le secret caché du peuple japonais, qui bénéficie de l'espérance de vie la plus élevée du monde. Aujourd'hui, divers chercheurs s'attaquent au secret du matcha à travers des approches scientifiques pour identifier ses bienfaits pour la santé, et ses différents faits ont été dévoilés. Dans ce programme, vous visiterez la plus ancienne plantation de thé de Kyoto pour découvrir comment les feuilles de thé pour le matcha sont soigneusement cultivées, et la chaîne de production de l'usine de matcha peut être observée. Vous aurez également la chance de gérer un moulin à thé vert et d'essayer le goût du matcha le plus cher avec des bonbons.