Nous avons passé un merveilleux matin en compagnie de Stéphane (notre guide) et Thierry (expert viticulteur de la maison de Champagne A l’oncle. Notre tour était d’une
Stephane est très connaissant et passionné, ceci ajoute une valeur énorme et fourni une expérience très unique. A la maison A l’oncle, une petite maison de champagne nous avons été accueillis par Thierry. Nous avons été éduqué au processus de production, la cueillette, toutes les règles qui entourent la production et une visite impressionnante de leur cave à vin. Et le tout s’est terminé avec une dégustation du champagne de notre choix. Une dégustation très intimes et personnelle. Nous avons aussi eu le plaisir de déguster avec une des propriétaires qui s’est joint à nous. Après avoir passé plus d’une heure à déguster, Stéphane nous a reconduit. Stéphane a été très flexible sur le temps car nous avions tellement de plaisir durant la dégustation qu’il nous a laissé converser a notre guise,
Nous avons adoré et recommande ce tour a tous.