Notre guide Alice nous a donné un excellent aperçu de la cuisine locale de Hanoï, nous avons mangé dans des endroits que nous n’aurions normalement pas envisagés, mais tous les plats étaient très savoureux. Son anglais était également très bon.||||La communication lors de l’excursion à vélo était difficile, car la guide roulait avec ma femme et je n’entendais pas tous ses commentaires. Toutefois il y a eu quelques arrêts où Alice nous a montré des lieux emblématiques.||||Nous conseillons cette visite à tous ceux qui s'intéressent à la culture locale, attention, venez l’estomac vide, car on vous offrira beaucoup à manger.