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Auberge de l'Ady Questions et réponses

Classé n° 1 sur 2 Restaurants à Valady
Avignon, France

J'ai découvert et fortement apprécié ce restaurant, il y a plusieurs années.J'y suis retournée cet été et j'ai constaté qu'il avait fait un effort pour "monter en gamme" :salle,personnel, aménagement des toilettes etc. MAIS j'ai regretté les débuts: portions vraiment microscopiques, comme signalé dans plusieurs avis. Il ne s'agit pas de revenir à de larges et lourdes assiettées aveyronnaises mais tout de même ...Je ne pense pas que, sauf exception pour des produits très coûteux, ce soit la quantité de la "matière première" présente dans l'assiette qui grève le prix.Sans rancune car on a envie de soutenir un tel restaurant mais attention...

il y a plus d'un an Répondre

2 réponses

Avignon, France
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Je ne demande qu'à les encourager mais c'est aussi les encourager que de souligner leurs dérives car, depuis l'ouverture, plusieurs éléments ont été améliorés mais le retrécissement des portions n'est pas une amélioration

il y a plus d'un an
Verneuil Sur Seine, France
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c'était ma première fois! a part quelques mouches qui viennent de l'extérieur, quand ils ouvrent la fenêtre, c'est vraiment le seul bémol! Les portions sont souvent réduites dans ce genre de restaurants....c'est la nouvelle cuisine qui privilégie la présentation sur la quantité. D'un autre cote on n'a pas de souci de digestion... de plus ils ont ouvert des chambres d'hôtes très confortables, donc il faut encourager ces jeunes....

il y a plus d'un an
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