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Auberge de Chassignolles

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63 avis de notre communauté TripAdvisor

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Période de l'année
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Trié par : français
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Avis publié: Il y a 2 semaines

Un menu, des tables, un bar, de la cuisine du jour, s'attabler et déguster ! superbe. Un cadre simple, une vue sur la place, le calme de la campagne. Parfait pour dejeuner en cours de randonnées ! Merci

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Merci David92190
Avis publié: 24 août 2016

Sur la route du retour des vacances, nous avons, grâce à l'application raisin qui référence les établissements qui proposent du vin naturel, découvert l'auberge de chassignolles. un petit tour sur les avis et nous décidons de tenter notre chance un jeudi à 18h (à 2heures de route de l'auberge). Il restait une chambre mais malheureusement le resto était ultra plein...

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Merci Selma D
Avis publié: 10 avril 2016

Dépaysement total pour amoureux de tranquilité, de nourriture simple et de qualité, de nature. Un grand bol d'air grâce au nombreuses promenades possibles aux alentours de Chantignoles. Accueil très sympathique et mélange de cultures grâce aux origines anglo-saxonnes des nouveaux propriétaires.

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1Merci Frank A
Avis publié: 24 août 2015 par mobile

Il faut y aller même si on est effrayé par ce voyage au coeur de l Auvergne. Pour les plats simple et simplement exquis, pour la carte des vins natures et pour ce mélange Royaume-uni France très attachant

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1Merci Bernard R
Voiron, France
Avis publié: 29 juillet 2015

Nous avons passé un bon séjour très reposant et dépaysant loin de tout ... La place ou se situe l 'auberge centre de ce petit village est très mignonne avec sa vieille église romane départ de jolies randonnées . L accueil est très très convivial et on se met vite à ne parler qu anglais avec tout ce petit monde...

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1Merci ranette19
Paris, France
Avis publié: 25 mai 2014

Suite à la lecture d'un article dans le Financial Times, nous avons été séduits par la promesse d'un séjour reposant et gastronomique au coeur de l'Auvergne. Les propriétaires ont changé depuis peu mais nous avons tout de même tenté l'aventure aux tous premiers jours de la réouverture de l'Auberge. Nous avons découvert une adresse idyllique, dans un charmant village niché...

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4Merci AmelieNikola
Ambert, France
Avis publié: 28 août 2013

Il faut déjà trouver Chassignoles, village perdu au milieu des forêts d'Auvergne. L'auberge propose un menu renouvelé chaque jour, uniquement le soir et sur réservation, dans une salle de bistrot. C'est une cuisine sans tape-à-l'œil, mais réalisée avec des produits locaux de premier choix. Nous avons particulièrement apprécié les saveurs exceptionnelles d'un potage à la tomate, la cuisson parfaite de...

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1Merci Jean_Sibelius
Brioude
Avis publié: 5 août 2013

Quand de sympathiques anglais bourrés de talent viennent poser leur marmite chez les bougnats, ça donne un excellent résultat. La cuisine fait la part belle aux produits locaux mitonnés de façon originale et les portions sont généreuses. La carte des vins est pleine de trésors. Le cadre - un petit village que l'ouverture de l'auberge a réveillé - est ravissant...

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1Merci Camille M
L'Union, France
Avis publié: 31 juillet 2013

L'accueil de Harry et Ali est trés sympatique. Les chambres sont spacieuses, bien décorées et propres. L'endroit est trés calme et revigorant. La cuisine est simple, originale et trés gouteuse. le premier soir pour son salon il a envoyé 250 repas chauds, impeccables cuissons parfaites, originaux et gouteux. Beaucoup de traiteurs peuvent prendre des leçons. La carte des vins est...

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Merci BARIJEEL
Londres, Royaume-Uni
Avis publié: 16 août 2012
Ceci est la traduction d'un avis rédigé en anglais. Voir l'original

Ceci est un endroit rêvé, avec une touche de génie. Harry Lester et Ali Johnson ont créé quelque chose de vraiment spécial - une recréation parfaite d'une petite auberge reculée en France, confortable et relaxante en utilisant les excellents produits locaux pour cuisiner les mets les plus exquis. Par chance, le week-end où nous y étions, ils avaient organisé la...

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Merci JM49

37 photos de cet hôtel

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Services

L'essentiel
  • Parking gratuit
  • Restaurant
  • Bar/lounge
À propos de l'établissement
  • Animaux domestiques autorisés (Chien/Animaux de compagnie)
À faire
  • Restaurant
  • Bar/lounge
Services
  • Parking gratuit

Informations supplémentaires concernant Auberge de Chassignolles

Adresse: le Bourg, 43440 Chassignolles, France
Location : France > Auvergne-Rhône-Alpes > Haute-Loire > Chassignolles
Nombre de chambres: 8
Alias :
Auberge De Chassignolles Auvergne
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  • Faut-il payer un supplément pour le miniréfrigérateur ?
  • À quelle heure la piscine ouvre-t-elle chaque jour ?

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“nous avions la chambre 1 avec salle de bain privée et vue sur la place de l'église, très bien”
 sur 5 bulles 265selmad, 24 août 2016 | Voir cet avis
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