Pour les inconditionnels de l authenticité , une adresse a ne pas manquer. dans l esprit du gasthaus traditionnel, de l accueil chaleureux de l équipe, de la simplicité a l efficacité , de la cuisine familiale a la propreté irréprochable des chambre et surtout un tarif plus que raisonnable, tout est parfait. dans un décor vintage décalé mais plein de charme et un emplacement idéal situé au coeur de la ville. j y ai fait une étape hier soir et ce sera désormais mon escale favorite dans la région Incontournable pour les gaulois épicuriens!!
Etant de Colmar, nous avons manger dans ce restaurant poussièreux, plantes en plastiques de même. Ne parlons pas de la serveuse détestable, impolie, et qui sert en premier 2 clients venus après nous. La choucroute sortie d'une boîte fade. Pratiquement rien sur la carte et, de plus absence de ce que j'ai commandé. Une table de 4 est parti du fait que cette serveuse ne se presse pas pour servir, longue attente. Comment peut-on agir de la sorte dans un restaurant !!! Elle nous a pris pour des touristes.
Une antique bâtisse en centre ville, rue Vauban (qui prolonge ou précède la Grand Rue !), Hôtel et restaurant, tenue par une famille qui reste bien dans l'esprit de maison familiale, simple et Alsacienne ! On peut évidemment trouver beaucoup de choses à redire, de la déco à l'aspect général, de l'offre de service en général si on est habitué du groupe Accor, de la qualité des matériaux et du matériel dans les chambres si on aime les Novotel, mais en revanche, 54€ la chambre en centre ville de Colmar, rue piétonne .. ! Rien à dire ni à redire, et encore moins à demander de plus ! C'est grand, c'est très propre, la patronne est très aimable et à l'écoute du besoin, et il restera toujours le charme délicieusement suranné des vieux établissements … !
personnels très sympathiques , hotel familial , tout à coté des marchés de noel , très bonne cuisine (la choucroute miam miam) en plein centre ville, petit couac le parking payant à coté , un peu galère pour se garer le soir mais on y arrive toujours avec un peu de patience
Si vous êtes un inconditionnel des restaurants poussiéreux, glauques, décorés de plantes en plastique décolorées avec des guirlandes dénudées, servis dans des assiettes en arcopal telles la cantine du lycée années 60, n'hésitez pas, vous êtes au bon endroit Après avoir choisi le menu , (21.50 €uros) l'entrée est arrivée: une tranche de pâté en croûte style supermarché accompagnée de carottes rappées et céleri rémoulade (on n'avait pas le choix!!!!!) une assiette de choucroute arrivée probablement tout droit d'une boite de conserve une part de tarte aux pommes décongelée sans déco ni accompagnement (on n'avait toujours pas le choix!). pour ceux qui n'ont pas choisi le menu, personne n'est venu demander le choix du dessert. j'allais oublier: un pot sur la table rempli d'emballages de doses de moutarde vides !!!! Quant à la carafe d'eau, on, est averti dès le départ : il faut aller la chercher au comptoir !!!!! Alors pour conseil, entrez en ville et choisissez un vrai resto contemporain Bon appétit et bon séjour à Colmar.…
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