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Strada Statale 562, 84051 Palinuro, Cilento and Vallo di Diano National Park, Centola Italie
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Strada Statale 562, 84051 Palinuro, Cilento and Vallo di Diano National Park, Centola Italie
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Attirati dalle molte recensioni positive abbiamo provato questo locale qualche giorno fa. Il locale molto bello tutto bianco sfoggia un look mimimalista… peccato che il solo look elegante serve a poco se la cucina è poca cosa. Abbiamo ordinato per iniziare un bell antipasto completo e una pasta con Alici e friarelli che come termine di paragone avevo gia mangiato Squisita da Angelina a Marina di Pisciotta. L antipasto molto elegante da vedere servito in ceramiche bianche… peccato che in molti degli assaggi il sapore era completamente coperto dale forti marinature di alcuni ingedienti come le alici marinate o le zucchine anch esse marinate che pero coprivano i sapori degli altri ingredienti. La Tristezza infinita è arrivata pero con la pasta con le alici… pasta in bianco con alici lessate… forse insieme alla pasta… friarelli insapori… piatto con una fogliolina di prezzemolo al centro come unica spezia…. mi sembrava cucinata all ospedale. Ovviamente non abbiamo ordinato altro e ce ne siamo andati. Solo immagine patinata e attenzione all estetica…. di buona e gustosa cucina nessuna traccia…
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L'hotel si trova in una zona tranquilla lontana dal traffico caotico d'agosto di Palinuro e la struttura tutto sommato è buona. Diverso è il discorso dell'organizzazione: ricezione chiusa buona parte del pomeriggio, colazione tra le 9.00 e le 10.00 con Nutella ma burro introvabile, pagamento richiesto all'inizio del soggiorno. Da segnalare l'annesso ristorante omonimo ma con diversa gestione in cui si mangia molto bene.
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