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Le Carré Long

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Le Carré Long
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86 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
Trié par : Français
Genève, Suisse
Avis publié: Il y a 4 jours NOUVEAU

Incontestablement le meilleur établissement que nous ayons fait entre l'Aube et l'Yonne ! La nourriture ‘bitronomique’ y est variée et excellente. Nous avons entre autres pu déguster un foie gras maison exceptionnel ainsi que des saints jacques poêlés d’anthologie ! Chef Bonnet est un cuisinier hors pair. Merci à lui.

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Merci Colin F
Auxerre, France
Avis publié: Il y a 1 semaine

Restaurant. Le bonheur du palais. Foie gras poêlé présenté en burger, coquilles saint Jacques présentées en mille feuille, poisson truffes tout était au rendez vous et le dessert !!!... Nous vous laissons aller découvrir les plats goûteux présentes avec tant de passion de ce Gand chef. Monsieur BONNET ne changez rien c était sublime pour un prix plus que correct.

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Merci Alain et Christ... P
Bougival, Île-de-France, France
Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

La cuisine de Philippe est juste parfaiteÀ chaque passage, il nous fait découvrir ses dernières recettes mettant en valeur les produits quels qu'ils soient. Belle harmonie des saveurs. Très méritant pour un chef seul devant ses fourneaux. Une halte fortement recommandée en Bourgogne.

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Merci Joëlle R
Cruzy-le-Châtel, France
Avis publié: 23 octobre 2016

Tous les plats proposés à la carte sont excellent. Le cuisiner Philippe est inventif et ses préparations succulentes. Je recommande les escargots meurette et le paleron de veau pied de cochon est une "tuerie". Belle carte des vins. Une adresse incontournable du secteur. Rapport qualité-prix plus que parfait.

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Merci helix89
Saint Georges de Mons, France
Avis publié: 13 octobre 2016

Le chef est plein de folies dans ses assiettes. La cuisine est très inventive, gouteuse. Les produits utilisés sont de qualité et de terroir. En semaine, le menu est d'un très bon rapport qualité/prix.

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Merci amjp F
Bruxelles, Belgique
Avis publié: 20 septembre 2016

Magnifique endroit. Chambre petite mais mais très propre et fonctionnelle. Pour nous le repas n'était pas exceptionnel et il faut aimer l'humour du patron !! Petit déjeuner très sommaire..Prix convenable pour le service rendu.

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Merci Licha-RSG
Saint-Florentin, France
Avis publié: 20 septembre 2016

Décoration de la salle de restaurant sommaire. Pas de climatisation en fonctionnement; Accueil du patron un peu abrupt (nous n'avons pas dû comprendre son humour!). Service aimable mais peu professionnel Cuisine correcte, sans plus

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Merci celia223
Avis publié: 9 septembre 2016 par mobile

Un hôte tout en humour, sans prétention, mais qui pourrait .... Il fait du bon avec des produits frais, par amour, ça se ressent. Ses ris de veau ? Une vraie tuerie ! Faut absolument que nous y retournions. Et puis monsieur s'y connaît en vin, sa cave promet des choix excellents du moins et d'exception si vous voulez vous...

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Merci Sandra B
Cognac, France
Avis publié: 8 septembre 2016

Un accueil chaleureux de la part du chef, des chambres spacieuses, une WIFI de très bonne qualité et surtout une cuisine digne de grands restaurants même en soirée étape pour un prix défiant toute concurrence. Des produits régionaux du petit déjeuné jusqu'au repas du soir. Bref je recommande de toute urgence.

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Merci arnaudvaragnac
Maraye-en-Othe, France
Avis publié: 10 août 2016

Habitué depuis longtemps je finirais pas trouver " normale" cette cuisine de "chef" ... Heureusement mes déplacements me permettent de prendre conscience de ces mo tente de bonheurs ....que dont nombreux en comparaison ces restaurants de commis de cuisines qui sont des " réchauffeurs " et mets fabriqués une semaine avant utilisation dans des " ateliers" J'espère que Perico passera...

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Merci Ray d

32 photos de cet hôtel

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Services

Les incontournables
  • Internet haut débit gratuit (Wi-Fi)
  • Parking gratuit
  • Restaurant
À propos de l'établissement
  • Accès personnes handicapés
  • Animaux domestiques autorisés (Chien/Animaux de compagnie)
À faire
  • Restaurant
Types de chambre
  • Chambres non-fumeurs
  • Chambres familiales
Internet
  • Internet haut débit gratuit (Wi-Fi)
  • Internet gratuit
Services
  • Parking gratuit
  • Salles de réunion
  • Salle de réception
  • Salles de conférence
Description officielle (fournie par l'hôtel)
À 25 km de Troyes dans l’Aube, l’hôtel restaurant «Le Carré Long» est situé à Eaux-Puiseaux au cœur de la Forêt d’Othe. Niché dans un écrin de verdure, les lieux offrent la possibilité de nombreuses randonnées. Notre établissement est au centre d’attraits touristiques majeurs : Champagne, Chablis, Cidre, Troyes, Auxerre… Accueil 7 jours sur 7. Restaurant fermé dimanche soir et lundi toute la journée. ... plus   moins 

Informations supplémentaires concernant Le Carré Long

Adresse: 6 Grande rue | Eaux-Puiseaux, 10130 Eaux Puiseaux, France
Location : France > Grand Est > Aube > Eaux Puiseaux
Catégorie de prix : 54 € - 59 € (Selon les tarifs moyens d'une chambre standard)
Nombre de chambres: 14
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Alias :
Le Carré Long Eaux Puiseaux, Aube
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Questions et réponses

Voici les questions que les voyageurs ont posées, ainsi que les réponses du personnel de Le Carré Long et d'autres voyageurs.
1 question
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Saint-Phal, France

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Questions fréquentes :
  • Est-il possible d'acheter des billets pour des attractions locales à la réception ?
  • Faut-il payer un supplément pour le miniréfrigérateur ?
  • À quelle heure la piscine ouvre-t-elle chaque jour ?

Découvrez les chambres préférées des voyageurs

“horrible il faut pas aller dans cette hotel car Mr Phillipe (Le Patron) tres désagreable”
 sur 5 bulles 757MurielV757, 01 oct. 2015 | Voir cet avis
“Chambres avec vue sur la colline”
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“toutes les chambres doivent être très calmes, vue l'emplacement en pleine campagne de l'hôtel.”
 sur 5 bulles 63nancyf, 23 août 2015 | Voir cet avis
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