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Herve Busset Le Moulin de Cambelong

4.0 sur 5
on the D901 | Domaine de Cambelong, 12320, Conques, France
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Herve Busset Le Moulin de Cambelong
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114 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
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Trié par : Français
La-Celle-Saint-Cloud, France
Auteur de niveau
83 avis
8 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 26 votes utiles
4 5 étoiles

Menu dégustation à base de fleurs, Hervé Busset est un magicien culinaire, qui mélange des saveurs connues et inconnues à base de fleurs extraordinaires. Des combinaisons très réussies, des cuissons merveilleuses, des saveurs inventives et inoubliables. Le service n'est cependant pas à la hauteur du chef.

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Merci Caroline C
domaine-de-cambelong, Responsable réception de Herve Busset Le Moulin de Cambelong, a répondu à cet avis

Caroline bonjour, L'équipe de l’hôtel Herve Busset se joint à moi pour vous remercier pour votre chaleureux commentaire! Nous espérons de vous accueillir à nouveau, Cordialement Isabelle Plus 

Roquebrune-cap-martin
Auteur de niveau
11 avis
6 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 novembre 2015 par mobile

Outre le cadre idyllique, Herve Busset magicien -restaurateur , nous invite à utiliser tous nos sens.... Utilisation et transformation de produits plus ou ( beaucoup) moins connus.. Le personnel est adorable, et l'accessibilité de Monsieur Busset avec qui nous avons pu converser après le repas font de ce repas, un de nos meilleurs...

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3 Merci Iko Caro et Ine... L
domaine-de-cambelong, Responsable réception de Herve Busset Le Moulin de Cambelong, a répondu à cet avis

Bonjour à Iko , caro et Ines Nous vous remercions d'avoir pris le temps de publier un commentaire sur TripAdvisor. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre séjour à l’hôtel Herve Busset. Dans l'attente de vous accueillir de nouveau lors de votre prochaine venue à Conques, Cordialement Henri Plus 

Saint-Just-le-Martel, France
Auteur de niveau
6 avis
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5 5 étoiles Avis écrit le 20 octobre 2015

Nos enfants nous avaient offert un diner à choisir dans une liste et nous ne regrettons pas ce choix. Un dîner excellent, plein de surprises dans les goûts, un accueil parfait! Vous ne serez pas déçus!

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1 Merci Magdeleine M
domaine-de-cambelong, Responsable réception de Herve Busset Le Moulin de Cambelong, a répondu à cet avis

Bonjour Magdeleine, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de publier un commentaire sur le site de TripAdvisor suite à votre séjour parmi nous ce mois-ci. C’est un plaisir de lire que vous avez apprécié votre séjour dans notre restaurant Croyez que toute l’équipe veille à offrir à chacun de nos hôtes un moment d’exception dans une atmosphère conviviale. Henri Plus 

Paris, France
2 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 4 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 4 octobre 2015

Extraordinaire restaurant, une expérience culinaire à vivre que l'on recommande vivement. En revanche, le service hôtelier n'est pas du tout à la hauteur du prix, très surrévalué. On est à la limite de l'escroquerie, c'est dommage. Se limiter au restaurant.

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4 Merci Ph P
domaine-de-cambelong, Responsable réception de Herve Busset Le Moulin de Cambelong, a répondu à cet avis

Madame, C’est avec une attention toute particulière que j’ai pris connaissance de vos commentaires à la suite de votre séjour dans notre demeure. Je suis sincèrement navrée de constater que nous n’avons pas su répondre à vos attentes durant votre séjour. Si vous me le permettez je souhaiterai m'entretenir avec vous afin de discuter de votre séjour et comprendre les... Plus 

Auteur de niveau
6 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 octobre 2015 par mobile

Très bon accueil et service. Un régal pour les papilles et les yeux à chaque plat ( cuisine rafinée et légère ). Excellent vin et de très bons conseils sur la boisson appropriée au dessert. Nous y reviendrons sans hésiter ! Le Seul bémol (qui n'a rien à voir avec notre passage ) est l'emplacement du restaurant dans TripAdvisor. En... Plus 

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1 Merci Amelienoon66
domaine-de-cambelong, Responsable réception de Herve Busset Le Moulin de Cambelong, a répondu à cet avis

Un grand merci au nom de toute notre équipe pour votre chaleureux commentaire! Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement. Cordialement, Henri. Plus 

Auteur de niveau
12 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 9 septembre 2015 par mobile

Nous y sommes allés un dimanche soir... Un extérieur enchanteur, avec son jardin de plantes aromatisées, sa rivière et, ses fleurs... Un accueil et un service des plus chaleureux!!! Et pour ce qui est de la gastronomie, se fut une renaissance pour les papilles!!! Des recherches de saveurs, de textures qui resteront inoubliables... Les compliments au chef et à son... Plus 

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Merci Nicolas L
domaine-de-cambelong, Responsable réception de Herve Busset Le Moulin de Cambelong, a répondu à cet avis

Cher Client, Nous vous remercions vivement d'avoir pris le temps de partager votre expérience positive sur Tripadvisor, et nous félicitons pour vos commentaires élogieux. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à l’hôtel Hervé Busset ! Cordialement, Henri. Plus 

Castres, France
Auteur de niveau
10 avis
5 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 23 août 2015

une belle expérience gustative, des plats surprenants et délicieux. un restaurant que l'on ne peut pas oublier tant par le lieu ...magique !!!, l 'accueil parfait et le service en salle de grande qualité .. nous ne serions pas surpris de voir une 2ème étoile attribuée à cet établissement. nous y retournerons certainement.

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Merci 200patricial200
domaine-de-cambelong, Responsable réception de Herve Busset Le Moulin de Cambelong, a répondu à cet avis

Cher Client, L'équipe de l’hôtel Herve Busset se joint à moi pour vous remercier pour votre chaleureux commentaire! Nous espérons de vous accueillir à nouveau, Cordialement, Henri Plus 

Orléans, France
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les hôtels
5 5 étoiles Avis écrit le 19 août 2015 par mobile

Un lieu où règne une grande sérénité : rivière, beau jardin odorant. Très belles chambres modernes et de bon gout, très bien équipées. Dîner exceptionnel : une découverte surprenante, une expérimentation raffinée. Le personnel est très prévenant, service à table de grande qualité.

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Merci VictorVictor45
PARIS FRANCE
Auteur de niveau
12 avis
common_n_hotel_reviews_1bd8 8 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 17 août 2015 par mobile

Une expérience gustative pour ce chef imaginatif. Tous les plats ne sont pas au top, certains le sont assurément. Jolie chambre sur la rivière. Petit déjeuner plutôt décevant, pain moyen et trop de viennoiseries ! dommage !

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Merci HERVE_BParisFrance
Albi, France
Auteur de niveau
90 avis
34 avis sur les hôtels
common_n_hotel_reviews_1bd8 57 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 8 août 2015

Bien que venant avec un bon "Groupon" l'accueil a été des plus délicat ! ( tous n'agissent pas ainsi !) Le Moulin est d'une beauté à couper le souffle ! Le personnel est compétent et plein de prévenance Quant au chef c'est un "sorcier" ! avec les plantes qui bordent le ruisseau il fait des miracles qui explosent dans la... Plus 

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Merci Jean-Paul C
domaine-de-cambelong, Responsable réception de Herve Busset Le Moulin de Cambelong, a répondu à cet avis

Chère Client, Nous vous remercions vivement d'avoir pris le temps de partager votre expérience positive sur Tripadvisor, et nous félicitons pour vos commentaires élogieux. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à l’hôtel Hervé Busset ! Cordialement, Henri. Plus 

34 photos de cet hôtel

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Services

Les incontournables
  • Parking gratuit
  • Restaurant
  • Service d'étage
  • Internet gratuit
  • Piscine
À propos de l'établissement
  • Animaux domestiques autorisés (Chien/Animaux de compagnie)
À faire
  • Restaurant
  • Piscine
Types de chambre
  • Suites
Internet
  • Internet gratuit
Services
  • Parking gratuit
  • Service d'étage
Description officielle (fournie par l'hôtel)
Véritable oasis de verdure surplombant la rivière du « Dourdou » leDomaine de Cambelong jouit d’une situation unique et exceptionnelle aux portes de Conques.L’atmosphère allie les vestiges du passé au confort contemporain inspiré de l’œuvre de Pierre Soulages. Design en salle, bucolique en terrasse, cette demeure de charme a tout pour vous séduire. Côté détente, piscine et transats sont à votre disposition.Hervé Busset étoilé au Guide Michelin a décidé de sortir des sentiers battus de la gastronomie classique et de répondre à l’appel de la Nature en proposant à sa carte fleurs, plantes aromatiques, jeunes pousses sauvages…Une véritable aventure gustative vous attend ! ... plus   moins 

Informations supplémentaires concernant Herve Busset Le Moulin de Cambelong

Adresse: on the D901 | Domaine de Cambelong, 12320, Conques, France
Location : France > Midi-Pyrénées > Aveyron > Conques
Catégorie de prix : 139 € - 260 € (Selon les tarifs moyens d'une chambre standard)
Catégorie d'hôtel : 4 étoile(s) — Herve Busset Le Moulin de Cambelong 4*
Nombre de chambres: 9
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Herve Busset Le Moulin De Cambelong Conques, Aveyron
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