L'auberge est une grande bâtisse cévenole, en pierres de pays, et jouxte une placette qui tient lieu de parking. La terrasse , bien ensoleillée, surplombe la rivière, qui borde le jardin potager de Catherine, en fait son petit coin de paradis à elle. Les chambres sont spacieuses et permettent de prendre ses aises. On se sent tout de suite en confiance dans ce bel environnement tout dédié au bien-être de l'hôte de passage. Catherine n'est pas une locale, et pourtant elle sait mieux que quiconque parler de son village, de sa région, et de sa place ici : pour rien au monde elle ne partirait. Catherine s'occupe de tout, garde toujours le sourire, et sa bonne humeur est communicative, elle aime partager c'est comme ça, c'est sa nature. Catherine fait la cuisine. Ah la cuisine de Catherine c'est quelque chose : des plats familiaux, des recettes transmises par sa maman, des plats mijotés longtemps, longtemps, et toujours ce sourire pour expliquer son savoir-faire, ses yeux pétillants pour vous proposer une ration supplémentaire, alors on mange avec plaisir, on se régale, on sauce, on reprend, et Catherine, qui est là qui demande si ça convient, qui devine les préférences, qui sait les faiblesses de chacun, qui accompagne le repas de toute sa gentillesse et sa simplicité...On s'attache très vite à elle, on a l'impression de la connaître depuis toujours elle est nature Catherine, elle se livre facilement, et puis tenez goûtez ça c'est bon ça vous plaît ? Et pour demain Catherine change un peu ses plans, parce que je n'aime pas ceci ou ma femme ne supporte pas cela, c'est pas un souci, pour Catherine il n'y a jamais de problème, elle préparera autre chose ! Alors pour terminer il n'y a rien à dire, on se prend à penser que s'il y avait plus de gens comme Catherine le monde serait meilleur !…
accueil très chaleureux auberge de charme - chambre confortable une cuisine "fait maison" excellente emplacement privilégié dans les Cévennes aux alentours : pe1tit train à vapeur des Cévennes - bambouseraie -musée Cévennol à St Jean du Gard & gorges du Tarn et des SUPER randonnées A RECOMMANDER & à REVENIR
Une auberge magnifique dans un petit village calme des Cévennes où Catherine l'hôte nous accueille parfaitement. La bâtisse est très jolie, les chambres sont bien décorées, tout est très propre et entretenu. A l'arrière, une belle terrasse s'ouvrant sur une rivière dans un cadre reposant et naturel. Catherine a su sublimer notre séjour par ses bons conseils pour découvrir ce beau pays et par sa cuisine à la fois traditionnelle et gourmande, tout est fait maison avec des ingrédients choisis et le résultat est au rendez-vous. Merci pour tout
Une magnifique bâtisse meublée avec charme et avec goût, à peine arrivé on est imprégné de cet endroit. Nous avions une chambre avec vue sur la rivière, très spacieuse et dans laquelle on se sent d'emblée à l'aise (il n'y a pas de télé et ça ne manque vraiment pas). Quant à Catherine, elle sait vous accueillir et vous mettre immédiatement à l'aise, avec elle rien n'est compliqué. La confection des repas ne pose aucun problème car vous n'êtres jamais devant le fait accompli, elle demande toujours à ses clients ce qu'ils aiment et surtout ce qu'ils n'aiment pas de manière à ce que tout le monde déguste de bons repas et se sente bien chez elle. Nous étions 2 couples qui ne nous connaissions pas et nous avons pris l'apéritif ensemble avant de manger sur des tables voisines où nous pouvions continuer à faire connaissance. Elle n'hésite jamais à venir pour partager un moment avec nous et le lien est vite créé. Nous avons eu un souci de voiture un samedi matin où bien sûr tout est fermé et elle nous a aimablement dépannés de ce qu'il fallait pour continuer notre journée. Bref un endroit où on se sent bien, où on mange bien, où la propriétaire ne met aucune barrière entre elle et nous, un endroit où nous reviendrons sans doute avec un grand plaisir.…
"Un séjour parfait dans l'Auberge du Valgrand, Catherine avec sa générosité et son accueil très chaleureux sait comment bien accueillir ses clients et fait en sorte que tout soit toujours parfait. De super petits plats différents tous les soirs et concoctés avec amour et passion! Je recommande vivement!"
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