Düsseldorf, capitale de la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, est née il y a plusieurs siècles sur la rive orientale du Rhin. Elle a un peu pris ses aises puisqu'elle occupe maintenant les deux rives. C'est la « Altstadt », le quartier de la vieille ville, qui intéressera d'abord les voyageurs. L'endroit est magnifique, la vie nocturne dynamique et l'Altbier, la bière brune locale, coule à flots. Les habitants de Düsseldorf prennent la bière très au sérieux ! L'artère commerciale de Düsseldorf, la Königsallee (Kö pour les gens du coin), compte de nombreuses boutiques de luxe. Le Musée Kunst Palast possède une des plus belles collections d'art de la région.

À la frontière de la Belgique à l'ouest et à quelques kilomètres seulement de l'Allemagne à l'est, Maastricht est la capitale de la région la plus au sud des Pays-Bas, le Limbourg. Ville riche d'histoire et de culture, Maastricht peut se prévaloir de deux magnifiques places : Vrijthof, avec l'église de Saint-Servais, la cathédrale Saint-Jean et de nombreux bars, cafés et restaurants, et Markt, où se trouve l'Hôtel de Ville et où l'on peut profiter d'un fantastique marché le mercredi soir et le vendredi soir. Les Vestigingswerken de la ville, ou fortifications de la vieille ville, constituent une autre attraction importante.

De ces terres élevées du sud-est de la Belgique émane toute une palette de fumets : gibier, sanglier, saumon fumé, le célèbre pâté de la région et les bières trappistes, connues dans le monde entier. Principalement situées en Belgique, les montagnes des Ardennes débordent également sur les territoires français et luxembourgeois. Leurs versants abrupts sont couverts de forêts denses et profondes, tandis que villages et bourgs parsèment les rives des fleuves encastrés. C’est au printemps et en été que cette région luxuriante est la plus belle, mais elle offre également de nombreuses possibilités de ski de fond, une bonne raison d’aller la visiter en hiver.