Puebla vit dans l'ombre du volcan actif Popocatepetl, décor spectaculaire de l'un des « Pueblos Magicos » (villes magiques) du Mexique. Se distinguant par ses demeures colorées aux tuiles Talavera et connue comme le berceau du mole poblano, Puebla montre le Mexique sous son meilleur jour.