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Restaurant Georges Blanc

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Place du Marche, 01540 Vonnas France+33 4 74 50 90 90Site WebMenu
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MICHELIN
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Notes et avis

Nº 1 sur 4 Française à Vonnas
Nº 1 sur 5 Restaurants à Vonnas
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
179 $US - 295 $US
CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités
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Le point de vue du Guide MICHELIN

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Avis publié : Il y a 2 jours

D'emblée nous avons un accueil très agréable puis nous allons nous détendre au jacuzzi et à la piscine avant un dîner vraiment délicieux !!! Une équipe souriante et à l'écoute des clients, une chambre luxueuse et un petit déjeuner fabuleux !!! Un grand merci pour...cette délicieuse étape ... nous reviendrons.Plus

Date de la visite : mai 2022
Utile ?
Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Toujours aussi parfait. Merci pour cette belle table. Nuit sur place, chambre donnant sur la rue un peu brouillant. Personnels très sympathiques et accueillants. Le repas et petit déjeuner sont parfait.

Date de la visite : avril 2022
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Avis écrit le 16 mars 2022

Nous sommes allés manger en famille au restaurant pour un anniversaire. Tout était parfait du début à la fin. Les plats étaient succulents, la présentation magnifique, un vrai régal ! Le service était parfait. Mention spéciale à Camille et l’équipe de sommellerie. Une surprise a...été réservée à notre maman pour son anniversaire. Vraiment une belle expérience que je me réjouis de revivre ! Bravo à toute l’équipe. Le lendemain, le déjeuner était également superbe !Plus

Date de la visite : octobre 2021
Utile ?
Avis écrit le 7 mars 2022

Nous sommes allés fêter un anniversaire en début d'année, et trois mois plus tard nous en gardons encore un souvenir ému. Au départ, nous avons eu quelques réserves. Le bar est, ma foi, plutôt moche, avec son grand poster où figurent les personnalités qui ont...honoré la maison de leur visite, et ses fauteuils en cuir aux formes et couleurs d'une autre époque. On s'est demandé si c'est bien ça, le temple de la gastronomie française. Mais cette première impression a été vite démentie, si bien qu'on a maintenant honte d'avoir pu douter, ne serait-ce qu'un instant, des mérites de l'établissement. Car tout est parfait. Le personnel, qui n'est ni trop distant, ni trop empressé. La table, qui pour chaque service est dressée avec raffinement. Et, bien entendu, les mets, qui sont des chefs-d'oeuvre de tradition et modernité. Les ingrédients sont (évidemment) de la meilleure qualité. Les sauces sont a tomber. La composition des assiettes est d'une sublime simplicité. Et, précision importante, les plats se succèdent avec une cadence parfaite. On est conquis, éblouis, terrassés par une telle maîtrise. La supériorité de l'établissement s'impose comme une évidence. On se lève de table et on a l'impression de flotter sur un nuage. Même l'addition ne parvient pas à vous ramener sur terre.Plus

Date de la visite : janvier 2022
Utile ?
Avis écrit le 25 février 2022 par mobile

Georges Blanc c est un mythe vivant un pape un exemple pour beaucoup mais il pourrait faire mieux ! A 4 nous avons choisi le menu 6 plats C est un défilé croissant, un tourbillon gastronomique mais très conventionnel et sans réelles surprises : assez...monotone pour truite et rouget, bien sophistiqué et excellent produit pour le homard et le veau en résumé bilan correct mais sans explosion créatrice Dessert… un seul choix alors tant pis pour ceux qui n’aiment pas le chocolat… Pour terminer une remarque sur le service : très pro bien évidemment sauf pour le service des vins car il est agaçant de remplir les verres alors que les plats ne suivent pas On a l impression désagréable d être poussé à la consommation !! En résumé bien évidemment c est bon et les produits sont exceptionnels, mais de l’un des pairs du savoir gastronomique on aimerait une touche d exceptionnel en susPlus

Date de la visite : février 2022
Utile ?
Avis écrit le 25 février 2022 par mobile

Un compte de fée du début à la fin...une cuisine à tomber, le personnel est d'une gentillesse incroyable, tout a été parfait !

Date de la visite : février 2022
Utile ?
Avis écrit le 19 février 2022 par mobile

Nouvelle visite dans ce restaurant qui n’a plus grand chose à prouver. Toujours aussi parfait , impeccable du début à la fin. A bientôt

Date de la visite : février 2022
Utile ?1  
Avis écrit le 12 février 2022

Nous avons mange hier soir chez Georges Blanc restaurant étoilé Nous étions à la résidence des Saules pour 3 jours Le repas au gastronomique toujours aussi raffinés Menus à 260e apéritif 20e par personne tout cela bien sûr et 1 bouteille de Pouilly FUISSE EXCELLENT...malgré tout pour une addition de 660e Que l’on peu pas se permettre tous les mois Mais tellement agréable et raffiné De l’amuse bouche avec apéritif à la fin du repas tout était correct Nous y retourneront comme d’habitudePlus

Date de la visite : février 2022
Utile ?
Avis écrit le 24 janvier 2022

Nous attendions depuis longtemps ce moment. Le dîner était un délice. Le menu est des plus classique mais c’est la perfection. La volaille est cuisinée telle que l’on l’avait imaginée.

Date de la visite : novembre 2021
Utile ?
Avis écrit le 4 janvier 2022

Nous avons fait le déplacement à Vonnas pour le repas de la St Sylvestre. Le menu était imposé mais le restaurant a pris compte de nos intolérances. Nous avons trouvé l'accueil chaleureux et la chambre très correcte. Nous avons regretté le manque de fond sonore...car l'ambiance nous a semblé un peu religieuse mais c'est un choix de la Direction. Peu impressionné par l'art de la table mais l'endroit est malgré tout magnifique. La cuisine y est très traditionnelle mais sublimée par les nombreuses années d'excellence et de travail. Côté 'Wine pairing" nous n'avons pas été surpris mais nous ne pouvons dire que c'était inapproprié. L'ambiance de village est très agréable et est effectivement sous l'égide de la famille Blanc (voir d'autres commentaires). A la vue du nombres d'années de travail et de dévotion cela semble logique que la famille soit au centre d'attentions dans cet region. En conclusion, nous n'avons pas été très surpris de notre séjour mais en meme temps nous ne pouvons dire que nous sommes déçus. Bien au contraire. Nous avons certainement eu ce que nous venions chercher c'est à dire partager un moment particulier avec ce monstre de la gastronomie française qu'est Monsieur Georges Blanc.Plus

Date de la visite : décembre 2021
Utile ?1  
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Questions et réponses
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staphylocoquesdores
21 juin 2019|
RépondreAfficher 4 réponses
Réponse de geoffraym219 | A publié un avis sur cet établissement |
Si c’est le prix de ce genre d’endroit qui vous défrise, peut-être devriez vous allez manger ailleurs. Plus sérieusement. La moitié de l’addition correspond au personnel ; il y a environ autant d’employés que de clients.
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sebbld25110
14 mai 2019|
RépondreAfficher 5 réponses
Réponse de shaq710 | A publié un avis sur cet établissement |
Bonsoir, Votre pantalon de ville et sa chemise feront l'affaire, ne vous inquiétez pas surtout si vous ne comptez pas venir en shirt et tee-shirt!!😄 Pour la cravate et le nœud papillon ils ne sont pas obligatoires.
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Tour23585076205
21 février 2019|
Répondre
Réponse de Pascal L |
Oui, ma femme et ma fille en ont fait l’expérience hier soir. Dîner satisfaisant en dépit d’un service plutôt lent...
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Questions fréquentes sur Restaurant Georges Blanc

Oui, Restaurant Georges Blanc prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

Restaurant Georges Blanc est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4
  • Ambiance : 4.5