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Restaurant La Maison de Pierre Hasparren

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MICHELIN
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  • Tables désinfectées après chaque client
  • Masques obligatoires pour les clients dans les espaces communs
Mise à jour : 18/06/21 Les mesures de sécurité sont fournies par l'établissement et Tripadvisor ne vérifie pas leur exactitude.
Mise à jour : 18/06/21 Les mesures de sécurité sont fournies par l'établissement et Tripadvisor ne vérifie pas leur exactitude.

Notes et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
51 $US - 77 $US
CUISINES
Française, Moderne
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard, Boissons
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fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

Une belle surprise, cette table emmenée par une jeune équipe à l'enthousiasme communicatif dans un cadre flambant neuf et raffiné. Le chef met en avant...
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L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
Bon standing 
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Avis publié : hier par mobile

Excellent accueil et service. Simplicité et non-arrogance associées à une salle raffinée et simple. Concernant la cuisine , créative, surprenante, délicate et non agressive du point de vue gustatif. Éveille la recherche des saveurs sans déboussoler. C’est fin, bon, excellent accueil. Merci également au Chef...pour prendre quelques minutes pour s’enquérir de la satisfaction du client qui du coût se sent invité et plus client . Je recommande vivement !Plus

Date de la visite : janvier 2022
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Avis écrit le 14 décembre 2021 par mobile

Très bon accueil, mêts délicieux. Explications des plats, des vins Très bonne harmonie "plats et vins". Petite salle propice pour manger en couple ou en petit comité.

Date de la visite : décembre 2021
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Avis écrit le 7 novembre 2021 par mobile

Menu découverte de très belle qualité. Le chef propose une cuisine moderne, fraîche et raffinée. Les produits du terroir et de saison sont parfaitement mis en valeur. Service chaleureux, juste comme il faut. Une excellente table sur le pays basque intérieur qui mérite une première...étoile.Plus

Date de la visite : novembre 2021
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Avis écrit le 5 novembre 2021 par mobile

Super table servi avec soin et rigueur et gentillesse prix justifié rapport qualité prix et surtout servi à l aveugle on reviendra

Date de la visite : novembre 2021
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Avis écrit le 26 octobre 2021 par mobile

Excellente dégustation surprise. Il ne faut pas se laisser influencer par nos à priori, et y aller complètement. Faire confiance au jeune chef et déguster tous ses saveurs nouvelles. Celles annoncees sont au rdv. Nous de testons le céleri, et ce fut délicieux, comme les...choux de Bruxelles.Plus

Date de la visite : octobre 2021
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Avis écrit le 23 octobre 2021 par mobile

Oh tuerie et c'est très délicieux aussi le pain fait maison est très bon top les serveurs sont aimables et le chef de cuisine est vraiment top Bonne étoile 5👍😍🤪 Un jour nous y'irons.......

Date de la visite : octobre 2021
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Avis écrit le 24 septembre 2021 par mobile

Nous avons pris ce soir le menu dégustation « à l’aveugle » avec l’accord mets et vins. Tout simplement fabuleux du début à la fin ! Délicieux… L’équipe est extrêmement sympathique et attentionnée (merci pour les Félicitations 😊). Nous nous sommes vraiment régalés et avons passé un...super moment ! Nous n’avions entendu que des éloges sur ce restaurant et nous comprenons désormais pourquoi. Nous reviendrons, c’est certain, pour le faire découvrir à nos amis et famille ! Merci à toute l’équipe pour cette soirée.Plus

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 21 septembre 2021 par mobile

Alors que nous avions réservé par le site The Fork, notre réservation avait été annulée par ce même site!!! Heureusement l'accueil du restaurant a été top et nous avons pu dîner. 1ere surorise: pas de menu mais une dégustation à l'aveugle après que les serveurs...nous aient demandé si nous avions des allergies, des contre-indications ou des mets que nous n'aimons pas. Au final de belles surprises, des sauces travaillées avec soin et un personnel agréable et à l'écoute. Pas étoilé, mais en mériterait bien une ! Bref, un bon moment pour clôturer notre séjour.Plus

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 16 septembre 2021 par mobile

Très belle découverte avec le menu du même nom. Après avoir consulté chaque convive sur ses intolérances, il n'y eu aucun faux-pas dans les assiettes servies. Goût, rafinesse dans la présentation, association de mets osée ont conduit à un ensemble gustatif de haut niveau. Excellent...conseil pour le vin et sympathie exemplaire de l'ensemble du personnel. A recommander.Plus

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 1 septembre 2021 par mobile

Nous sommes conquis. Menu découverte à la hauteur de nos espérance et même au-delà, c’était un festival pour nos papilles du début jusqu’à la fin, rien à dire, c’était exquis. De plus le service est de grande qualité. Nous reviendrons, j’ai déjà hâte.

Date de la visite : août 2021
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Questions fréquentes sur Restaurant La Maison de Pierre Hasparren

Oui, Restaurant La Maison de Pierre Hasparren prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

Restaurant La Maison de Pierre Hasparren est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5