Exceptionnelles expériences, (3 repas en 5Jours) Alliant des fruits de mer d'exception dans leurs qualités et leurs fraicheur, une mise en œuvre culinaire de très haut niveau, (avec certains plats et une assiette de fromage "revisitee"qui méritent objectivement une étoile), dans une ambiance " jeune...et bistronomique"
Bravo au second ,passé par les " Très Grandes Maisons" , sur le pont à chaque repas, dont le "plaisir de faire plaisir" est présent dans chacune de ses recettes et de ses recherches .
Bravo au dirigeant responsablede salle ,au chef de rang à chaque personne de l'équipe en salle, dont le sourire et l'énergie souligne la qualité de leur professionnalisme. Merci Marc BPlus