Nous sommes David Guérin d’origine Nantais - Chef cuisinier et Noelia Guérin son épouse de nationalité : Péruvienne responsable de salle, nous avons le plaisir de vous accueillir, au Restaurant "Le Bouquet Garni" en plein cœur de la Chapelle sur Erdre, depuis avril 2004. Après 7 ans de parcours à Londres (Angleterre) où nous nous sommes rencontrés. Nous avons fusionnés nos influences culturales ainsi que l’influence multiculturel de Londres comme capitale cosmopolite. Ceci afin de vous proposer une cuisine moderne, avec des produits frais et de saison certains issus de producteurs locaux Ici à Nantes. Laissez vous transporter par le raffinement et la générosité de ses plats, infinis combinaisons de saveurs aux multiples textures et parfums au fil des saisons et au gré de nos inspirations. Le maitre des lieux sait sublimer tous les mets qui passent entre ses mains, et vous propose des savoureux mélanges des traditions gastronomiques, et produits du monde entier. « Le Bouquet Garni » un restaurant Bistronome et de cuisine moderne. Nous sommes ouvert le Midi: du Mardi au vendredi ainsi que le jeudi Vendredi et Samedi soir.