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Le Puits du Tresor

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21 route des 4 Chateaux | Lastours, 11600, France
+33 4 68 77 50 24
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12:00 - 14:00
20:00 - 21:30
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mer. - dim. 12:00 - 14:00
20:00 - 21:30
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22 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
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Trié par : français
Auteur de niveau
24 avis
21 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 39 votes utiles
Avis écrit le 20 septembre 2015 par mobile

Très beau cadre magique entre une rivière et les châteaux cathars en perspective... Accueil très chaleureux! Un menu unique de dégustation avec un défilé de plats et saveurs surprenantes : une farandole d'amuses-bouche, œuf brouillé aux truffes, langoustines curry sésames, lieu jaune sauce pistou, bel agneau rosé, assiette de fromages et farandole de desserts! Millefeuilles au citron si léger et... Plus 

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2 Merci Corsica24
BEAUZELLE
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6 avis
6 avis sur les restaurants
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Avis écrit le 10 juin 2015

L'établissement est situé au bord d'une rivière et est agrémenté d'une floraison abondante. L'accueil du Chef Jean-Marc Boyer est très convivial et chaleureux. Le menu du restaurant gastro réveille les papilles : Mise en bouche préliminaire en guise d'apéritif avec pas moins de 10 gourmandises aux gouts très subtils accompagnées au champagne. La suite arrive avec un foie gras fumé... Plus 

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2 Merci SAMBeauzelle
Neffiès, France
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59 avis
46 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 32 votes utiles
Avis écrit le 29 mai 2015

Amateurs de restaurants étoilés, nous nous attentions à être surpris. Malgré des produits frais, nous avons regretté un manque de créativité du chef , un manque de saveur dans les mets servis et ce brin de folie que l'on est en droit d'attendre. Le concept développé est intéressant mais doit être amélioré(moins de quantité dans l'assiette et prendre le temps... Plus 

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1 Merci alain a
Montpellier, France
Auteur de niveau
21 avis
15 avis sur les restaurants
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Avis écrit le 21 janvier 2013

Dès la 1ère bouchée de la terrine de poisson une drôle d'impression en bouche et légère odeur de pas très frais, qui se vérifia rapidement par la suite au cours du repas destination les toilettes. Plus jamais ce restaurant dit gastro nomique pour attraper une gastro entérite carabinée !!!!

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1 Merci prunelle2012
Carcassonne, France
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144 avis
109 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 93 votes utiles
Avis écrit le 5 novembre 2012

Nous vons diné un samedi soir dans ce resaurant situé à une vingtine e kilomètres de Carcasonne. Le concept est original puisque la carte ne comprend que des appelations de produits de saisons. ous ne savez donc pas ce qui va vous être servi. Le service est très avenant et la salle décorée dan un style qui convient bien à... Plus 

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3 Merci Phitiviers
Toulouse, France
Auteur de niveau
127 avis
93 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 264 votes utiles
Avis écrit le 19 septembre 2012

Ayant reçu en cadeau un coffret pour deux dans un restaurant étoilé du Michelin, après recherche sur le sud-ouest notre choix s’est porté vers le Puits du Trésor… car l’offre était aussi alléchante que le nom. Ce restaurant perdu au milieu de nulle-part, 20km au nord de Carcassonne, dans un magnifique paysage, a posé ses tables et fourneaux dans une... Plus 

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2 Merci Leo_31-555
BALARUC LES BAINS
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
Avis écrit le 9 août 2012

Le menu Découverte, à un prix abordable,n'est qu'un exemple des qualités de créativité permanente du chef Boyer dont la cuisine n'est issue que de produits authentiques, locaux et de saison. Il ne faut pas seulement saluer le talent et le mérite de ce passionné de haute gastronomie mais il faut le soutenir: y aller, apprécier et en parler autour de... Plus 

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3 Merci JACQUES D
Toulouse, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
Avis écrit le 15 juillet 2012

Le guide Michelin devrait revoir l'attribution d'une étoile à ce restau de Lastours dirigé par Jean-Marc Boyer. Le menu de midi à 42€ ne vaut pas plus de 20€. D'aute part le serveur est tout seul pour s'occuper à la fois du côté "restau étoilé" et du côté "auberge". Le temps d'attente est horriblement long.

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2 Merci marie L
Aix-en-Provence, France
Auteur de niveau
6 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
Avis écrit le 4 mai 2012

excellent rapport qualité / prix le chef a su moderniser des recettes traditionnelles, en leur apportant un brin d'inventivité et d'audace dans des associations de saveurs surprenantes et très justement dosées le mariage du foie gras et de l'anguille fumée est à tomber ! découverte du shiso, une herbe japonaise rouge comme le pourpier, à l'odeur de mélisse et au... Plus 

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1 Merci leo_c13
Limoges, France
Auteur de niveau
22 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 votes utiles
Avis écrit le 26 juin 2011

Dans un village du minervois tout près de Carcassonne un restaurant 1 étoile quel plaisir de l'avoir découvert. Un repas partagé entre 8 amis qui avaient laissé carte blanche au jeune chef étoilé à l'arrivée que des plats préparés avec finesse : une vrai gourmandise pour le palais. Un maître d'hotel hyper sympa attentif aux convives, et cerise sur le... Plus 

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Merci sirius87

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Haute-Garonne, Occitanie
 

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4 sur 5 bulles
    Service
    4 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    4 sur 5 bulles
    Ambiance
    4 sur 5 bulles
Cuisine
Française
Caractéristiques du restaurant
Réservations
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
20:00 - 21:30
mercredi
12:00 - 14:00
20:00 - 21:30
jeudi
12:00 - 14:00
20:00 - 21:30
vendredi
12:00 - 14:00
20:00 - 21:30
samedi
12:00 - 14:00
20:00 - 21:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 21 route des 4 Chateaux | Lastours, 11600, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Occitanie
  • Numéro de téléphone : +33 4 68 77 50 24

Questions et réponses

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1 question
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