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Le Bellevue restaurant & bar

Rue de Bellevue | Royal Champagne Hotel & Spa, 51160 Champillon, France
+33 3 26 52 87 11
Site Web
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Accueil
  • Excellent61 %
  • Très bon22 %
  • Moyen11 %
  • Médiocre6 %
  • Horrible0 %
Fermé à l'heure actuelle
Horaires
CUISINES
Française, Européenne
PRIX
€€€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
ADRESSE
Rue de Bellevue | Royal Champagne Hotel & Spa, 51160 Champillon, France
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110 avis sur 39

Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Une équipe aux petits soins, des mets raffinés, goûteux et des assiettes copieuses. Une soupe de courges à tomber par terre, avec une huile de noisette merveilleuse, des pâtes aux champignons et topinambours, et un dessert divin. Bravo aux cuisiniers et merci à toute l'équipe...Plus

Date de la visite : novembre 2018
Merci Claire R
VictoireR16, Responsable relations publiques de Le Bellevue restaurant & bar, a répondu à cet avisA répondu Il y a 1 semaine

Chère Claire, C'est avec beaucoup de plaisir que nous avons pris connaissance de votre commentaire. Nous sommes ravis que votre repas fut à la hauteur de vos espérances grâce notamment à la cuisine du Chef, Meilleur ouvrier de France 2007. Nous espérons vous accueillir à...Plus

Avis publié : il y a 3 semaines

Un repas parfait que ce soit de l'apéritif au dessert. Les plats sont merveilleuses bien dressés et une fois en bouche tout est une merveille. De plus, vous pouvez profiter de la magnifique terrasse qui vous donnera un panorama magnifique !Plus

Date de la visite : novembre 2018
Merci lereveduneremoise
VictoireR16, Responsable relations publiques de Le Bellevue restaurant & bar, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Cher Lereveduneremoise, Nous vous remercions d'avoir partagé votre avis sur TripAdvisor suite à votre repas au restaurant Le Bellevue. Nous sommes très heureux d'être considérés comme "la meilleure brasserie de la région". Nous espérons vous revoir très bientôt, pour admirer encore une fois cette magnifique...Plus

Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Nous sommes allés hier soir au Bellevue qui est la « brasserie « du Royal Champagne. Que dire = c’était un très bon moment,l’accueil est parfait,le personnel quoique jeune ne fait aucunes fautes.Nous avions une table haute et les chaises sont très confortables . Le repas était...Plus

Date de la visite : novembre 2018
Merci Gilrie
VictoireR16, Responsable relations publiques de Le Bellevue restaurant & bar, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Cher client, Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre dîner au restaurant Le Bellevue! Nous sommes très heureux de lire que vous avez passé "un très bon moment" et que vous avez apprécié le repas et les conseils de notre sommelier. Nous vous...Plus

Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Site grandiose, terrasse superbe. Personnel avenant, menu à 39 € parfait, carte plaisante . Un bien bel établissement !Plus

Date de la visite : novembre 2018
Merci SuchiF
VictoireR16, Responsable relations publiques de Le Bellevue restaurant & bar, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Cher client, C'est avec beaucoup plaisir que nous avons pris connaissance de votre commentaire. Nous sommes ravis que votre dîner fut à la hauteur de vos espérances grâce notamment au cadre avec la vue sur la vallée de la Marne. Soyez certain que nous serions...Plus

Avis publié : il y a 4 semaines

L'endroit est totalement ouvert sur le paysage de vignes. La carte offre un large éventail de plats et les prix sont raisonnables. Le service est impeccable et l'accueil souriant et chaleureux.Plus

Date de la visite : novembre 2018
Merci PELLE189
VictoireR16, Responsable relations publiques de Le Bellevue restaurant & bar, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Cher client, Un immense merci pour votre commentaire ! C’est un réel plaisir de lire vos quelques lignes. Nous sommes heureux de savoir que votre expérience au restaurant Le Bellevue vous ait satisfait, et que le cadre ait su vous faire rêver, avec la vue...Plus

Avis publié : 31 octobre 2018

... Comme suspendu près des nuages. On se délecte de la vue sur les coteaux et sur la ville d'Epernay. Tout en savourant les mets qui nous sont servis. Un brin d'originalité, une belle présentation et des saveurs. Le panaché complet pour passer un agréable...Plus

Date de la visite : octobre 2018
Merci AlexandreC4689
VictoireR16, Responsable relations publiques de Le Bellevue restaurant & bar, a répondu à cet avisA répondu le 1 novembre 2018

Cher Alexandre, C'est avec beaucoup de plaisir que nous avons pris connaissance de votre commentaire et nous vous en remercions. Vos éloges exprimés sur notre personnel, la qualité des plats, ainsi que la vue sont très appréciés. Nous serions ravis de vous recevoir à nouveau...Plus

Avis publié : 28 octobre 2018 par mobile

Troisième visite dans l’établissement depuis louverture, une au gastro et deux au bellevue Rien à dire personnel au TOP Ont croise les habitants de la région c’est un signe .. La carte est parfaite le lieu superbe Pour la vue panoramique certainement une des plus...Plus

Date de la visite : octobre 2018
1  Merci thierry51200
VictoireR16, Responsable relations publiques de Le Bellevue restaurant & bar, a répondu à cet avisA répondu le 31 octobre 2018

Cher hôte, Quel plaisir de prendre connaissance de votre satisfaction suite aux différents moments que vous avez passé parmi nous. Nous vous remercions également d'avoir partagé votre belle expérience sur Trip Advisor. Nous vous remercions de votre fidélité et soyez certain qu'on vous attend pour...Plus

Avis publié : 27 octobre 2018 par mobile

Deuxième visite au Royal Champagne et ce soir côté Brasserie avec le Bellevue : excellent ! Un service irréprochable, avenant et professionnel. J ai choisis les Gambas en entrée, divin ! Puis les médaillons de lotte succulent ! Je suis fier d être champenoise et...Plus

Date de la visite : octobre 2018
1  Merci Nathalie B
VictoireR16, Responsable relations publiques de Le Bellevue restaurant & bar, a répondu à cet avisA répondu le 31 octobre 2018

Chère Nathalie, C'est avec beaucoup plaisir que nous avons pris connaissance de votre commentaire. Nous sommes ravis que votre dîner fut à la hauteur de vos espérances grâce notamment à la cuisine du Chef, Meilleur ouvrier de France 2007. Nous vous remercions de votre fidélité...Plus

Avis publié : 27 octobre 2018

Nous avons été accueillis "royalement" par une équipe avenante, chaleureuse et très professionnelle. Aucun détail laissé au hasard pour nous faire passer une belle soirée. Une carte alléchante. Des plats délicieux avec notamment des petits légumes frais. Un régal. Nous venions fêter un anniversaire. Nous...Plus

Date de la visite : octobre 2018
1  Merci mariegaby2017
VictoireR16, Responsable relations publiques de Le Bellevue restaurant & bar, a répondu à cet avisA répondu le 31 octobre 2018

Chère MarieGaby2017, Tout d’abord, un immense merci pour ce très joli commentaire ! C’est un réel plaisir de lire vos quelques lignes. Nous sommes heureux de savoir que votre soirée d'anniversaire vous ait autant satisfait, et que le cadre ait su vous faire rêver, avec...Plus

Avis publié : 21 octobre 2018 par mobile

Une cuisine raffinée quoique classique mais avec des revisites de produits très réussies. Une cuisson des mets principaux juste parfaite. Des vins choisis avec soin. Le tout servi avec quelques originalites. Un sans faute ce soir là.Plus

Date de la visite : octobre 2018
Merci Bruno R
VictoireR16, Responsable relations publiques de Le Bellevue restaurant & bar, a répondu à cet avisA répondu le 22 octobre 2018

Cher Bruno, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis sur TripAdvisor. Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment grâce à la sélection des vins de notre sommelier. Nous espérons vous revoir très bientôt pour une nouvelle expérience Royal...Plus

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Questions et réponses
706jeanmarcr
25 septembre 2018|
RépondreAfficher 3 réponses
Réponse de Bulle5 | A publié un avis sur cet établissement |
Aucune idée Je pense qu'il est préférable d'appeler au préalable
votes
Jess6251
3 septembre 2018|
RépondreAfficher 3 réponses
Réponse de VictoireR16 | Représentant de l'établissement |
Chère Madame Richet, pourriez-vous, s'il vous plait, me transmettre votre adresse mail pour vous envoyez les menus de nos restaurants. Effectivement, les menus seront en ligne mi-septembre. Belle journée
votes
Sylvie D
28 août 2018|
RépondreAfficher 4 réponses
Réponse de VictoireR16 | Représentant de l'établissement |
Chère Sylvie, pourriez-vous, s'il vous plait, me donner votre adresse mail afin que je puisse vous envoyer les menus des restaurants. Belle journée
votes
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
Repas
Déjeuner, Dîner, Petit déjeuner
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Places assises, Service en salle
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Romantique, Groupes
Horaires d'ouverture
dimanche
07:30 - 22:30
lundi
07:30 - 22:30
mardi
07:30 - 22:30
mercredi
07:30 - 22:30
jeudi
07:30 - 22:30
vendredi
07:30 - 22:30
samedi
07:30 - 22:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Rue de Bellevue | Royal Champagne Hotel & Spa, 51160 Champillon, France (Anciennement Royal Champagne)
  • Lieu : Europe  >  France  >  Grand Est  >  Marne  >  Champillon
  • Numéro de téléphone : +33 3 26 52 87 11
  • E-mail
Description
Il porte bien son nom. Logé face à la Vallée de la Marne et au soleil couchant. Un bistrot vivant à toute heure ouvert sur ses terrasses et saluant sur ses murs l’histoire d’un pays. Au plafond, plus d’un millier de pampilles en cristal reflètent les rayons du soleil. Tables laquées noires, fauteuils cosy, notes de lie de vin, le cadre mélange douceur et pétillant. Avec une carte évoluant selon les saisons, Le Bellevue donne un aperçu de la richesse du terroir. Esprit canaille autour d’un Jambon de Reims fabriqué maison, accompagné de girolles au vinaigre et d’un bouquet de mâche. Le carpaccio de tomates anciennes au basilic vient directement du potager. Le ceviche de daurade aux copeaux d’avocat et la soupe de melon au Porto ajoutent le zeste du sud et de fraîcheur. Parmi les spécialités, il faudra goûter au lentillon de Champagne, star locale au grain fin et fondant en bouche, accordé subtilement à un cabillaud doré.
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