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mer. 26/01
20:00

Notes et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
24 $US - 95 $US
CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
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repas, fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

Présentations soignées, jeux sur les textures, utilisation de bons produits : voici les savoureux arguments de ce Capella. Le cadre n'est pas en reste ...
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L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
Bon standing 
Avis (232)
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Avis publié : Il y a 3 jours

Nous avons organisé nos fiançailles dans ce lieux magique. Le personnel a été très arrangeant avec la privatisation du Brandy Bar pour nos fiançailles. Les plats étaient esquis, j'ai pu découvrir des saveurs que je ne connaissais pas. Le service était très conciliant et professionnel....Merci beaucoup pour ce moment très agréable, je recommande à tous le monde.Plus

Date de la visite : janvier 2022
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Avis publié : Il y a 3 jours

Tout est parfait du début jusqu'à la fin ! Nous avons organisé nos fiançailles la bas, tout le personnel à été très serviable et arrangeant. Le restaurant était incroyable, des saveurs magnifiques à couper le souffle !! Allez y les yeux fermés !! Mention spéciale...pour le sommelier et le service 👍Plus

Date de la visite : janvier 2022
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Avis écrit le 29 novembre 2021

Anniversaire de ma maman ce samedi. 3 personnes pour un repas gastronomique dans cet établissement. Nous avons pris un menu 7 services. La salle est intime et calme. Tout a été parfait du début à la fin. Le service est rapide, fluide et efficace. Les...plats sont bons, originaux et bien présentés. La quantité est bien dosée pour laisser de la place pour les délicieux desserts. Merci pour la petite attention d'anniversaire sur le dernier dessert, elle a été très appréciée. Le repas a été rythmé par les interventions et explications des serveurs. Une mention spéciale toute particulière pour le Chef Sommelier Matthieu qui pratique son art avec virtuosité, qui nous as comblé par ses explications et qui est très impliqué dans la réussite de ce restaurant. Surtout si vous vous y rendez, n'hésitez pas à le solliciter, il aime son métier passion, et cela ce sent. Nous avons eu droit d'ailleurs à un super bonus en sa compagnie et cela nous laissera un très agréable moment de partage et joli souvenir. Nous y retournerons avec grand plaisir et les yeux fermés et nous laisserons guider par les conseils avisés de Matthieu. Le capella est sans doute l'un des meilleurs restaurants dans lequel nous avons mangé. Je leur souhaite d'acquérir une belle étoile méritée lorsque les travaux seront effectués.Plus

Date de la visite : novembre 2021
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Avis écrit le 6 novembre 2021

Nous avons eu en cadeau un bon cadeau pour le menu signature avec accord mets et vins. Du début à la fin nous avons été émerveillé par toutes les saveurs que nous avons eu en bouche. C'est très appréciable d'avoir beaucoup de produits locaux mis...en valeur par le chef. Les vins sont bien choisis par le sommelier. Nous avons tous les 2 un palais plutôt salé, mais là nous avons été surpris d'avoir apprécié tous les desserts. Tout le personnel est très accueillant, souriant, professionnel et très agréable.Plus

Date de la visite : novembre 2021
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Avis écrit le 1 novembre 2021 par mobile

Un moment d'exception dans un lieu magnifique. Un accueil chaleureux. Bientôt fermé pour travaux dépêcher vous car les prix sont vraiment abordables pour la qualité de l'assiette !

Date de la visite : novembre 2021
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Avis écrit le 1 novembre 2021

C'est avec un immense plaisir que nous avons déjeuner pour la 1ère fois au Capella. Accueil chaleureux, cadre exceptionnel, ambiance musicale , un pur bonheur. Le menu signature nous a ravi du début à la fin. Mises en bouches raffinées , recherchées , sublimes en...bouche Chaque plat, vous fait découvrir des saveurs et un savoir faire dignes d'un restaurant étoilé. Le bonheur à l'état pur que chaque gourmet peut apprécier les yeux fermés. Le personnel fort sympathique , de bons conseils , et qui sait parfaitement vous expliquer ce qui vous est servi , dans les moindres détails . Nous avons été ravis de la visite du chef en fin de repas pour discuter avec les clients, c'est fort appréciable et encore une fois , digne d'un restaurant étoilé . Merci à toute l'équipe du Capella Au plaisir de revenir rapidementPlus

Date de la visite : octobre 2021
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Avis écrit le 30 octobre 2021

Un repas fabuleux dans un cadre magnifique ! Le chef Philippe BARBERET est exceptionnel ! Quelle créativité !! Produits de qualité, qualité de la présentation (de vrais tableaux !). Le personnel est très professionnel et très agréable. BREF un moment MAGIQUE ! MERCI MERCI à...toute l'équipe. Nous reviendrons le plus vite possible.Plus

Date de la visite : octobre 2021
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Avis écrit le 19 octobre 2021 par mobile

Réservation d’une salle pour des 50 ans, un menu élaboré en avance. la salle est magnifique, le cadre bucolique. Par contre le repas classique et sans originalité par rapport au prix. Nous avions demandé un menu sans champignons et on nous a servi une viande...avec une sauce champignons et de surcroît farcie avec des champignons. La viande était dure pour plusieurs de nos invités, le velouté très salé, un serveur fort désagréable et pour couronner le tout il faut être parti à 16h et pour un grand repas c’est très très juste. En conclusion, pour ces raisons nous ne recommandons pas ce restaurant car le cadre ne fait pas tout.Plus

Date de la visite : octobre 2021
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Avis écrit le 16 octobre 2021

Dans ce cadre magnifique, nous avons été très bien accueillis par différents professionnels tous aussi compétents les uns que les autres et très sympathiques. Nous avons choisi le menu plaisir, de 3 plats, tous excellents, avec une grande recherche sur le plan gustatif et une...originalité. De plus, les bouchées servies avec l'apéritif, l'amuse bouche, le pré-dessert sont autant d'opportunités pour découvrir de nouvelles saveurs. Parmi les restaurants gastronomiques où nous allons parfois, c'est le top! Bravo et continuez comme cela. Au fil de nos passages, c'est de mieux en mieux !Plus

Date de la visite : octobre 2021
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Avis écrit le 10 octobre 2021

Nous avons bénéficié d'un coffret smartbox pour séjourner une nuit avec diner et petit déjeuner dans cet établissement. Le Château est situé sur les hauteurs dominant la vallée assurant un calme garanti. La chambre Confort N° 6 était tout à fait satisfaisante au niveau de...sa surface, de sa literie et de ses autres équipements. En revanche, la salle de bains était défraichie principalement au plafond, une robinetterie et une baignoire très moyenne et surtout une surface beaucoup trop petite à tel point qu'il n'y avait pas de place pour y déposer une corbeille à détritus, pour l'utiliser il fallait se déplacer sous le bureau situé dans la chambre. N'oublions pas que l'hôtel est classé 4 étoiles..... En ce qui concerne les prestations culinaires du restaurant "Le Capella" , nous avons été pleinement satisfait du menu "Régal" en 5 plats. La fraicheur est garantie et la belle présentation des assiettes est à signaler. Les tables sont bien dressées, le personnel est accueillant, compétent et très attentif, tout cela dans un salle de restauration vraiment agréable. Tous nos compliments au chef sympathique et méritant qui se déplace en fin de repas, à chaque table, pour recueillir le ressenti des participants. Un geste toujours apprécié par la clientèle. Nous avons trouvé le prix du forfait de 4 verres à 48 euros par personne trop excessif compte tenu de l'origine des vins servis , à savoir : Savoie, Ardèche, Côte du Rhône, Pétillant. Le petit-déjeuner servi en salle est tout à fait correct aussi bien en qualité qu'en diversité. Le domaine est vaste, il est composé de plusieurs ensembles en pierre agrémenté d'une superbe piscine, d'un étang ou l'on peut voir évoluer des cygnes et des canards. Le parcours de tout le site est agréable à visiter. Une mauvaise note pour le vin rouge vendu en boutique à 10 euros avec l'étiquette du Château Chapeau Cornu et produit par un viticulteur de Saint-Chef. Un vin de pays que nous déconseillons pour son acidité. Compte tenu de ce qui précède nous justifions notre note globale de 4 avec l'avis : du bien et du moins bien.Plus

Date de la visite : octobre 2021
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Questions et réponses
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593marieclairef
17 mai 2018|
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Réponse de chapeaucornu | Représentant de l'établissement |
Bonjour, nous proposons un menu spécial fête des mères que vous pouvez voir sur notre site Internet dans la rubrique restaurant. ce menu est à 82 € par personne, en mode dégustation 7 plats. Souhaitez-vous réserver ?
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sevemathieu
28 avril 2018|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de chapeaucornu | Représentant de l'établissement |
Bonjour, nous acceptons les tickets restaurants à raison de 2 tickets par personne et par jour (plafond de 19 €). bonne journée
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Questions fréquentes sur Le Capella

Le Capella est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4