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Horaires
jeu
19:00-21:00
ven
19:00-21:00
MICHELIN
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Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
21,00 €-135,00 €
CUISINES
Française, Européenne
Repas
Déjeuner, Dîner
fonctionnalités
Le point de vue du Guide MICHELIN
Présentations soignées, jeux sur les textures, bons produits : voici les savoureux arguments de ce Capella. Le cadre n'est pas en reste : deux salles v...
Lire plus sur Guide MICHELINMenu
Menu carte blanche en 4 temps
Hors boissons
69 €
Menu carte blanche en 6 temps
Hors boissons
89 €
Ce restaurant propose-t-il des plats végétariens satisfaisants ?
4.5
284 avis
Excellent
209
Très bon
49
Moyen
18
Médiocre
4
Horrible
4
C V
France3 contributions
oct. 2023 • family
Date aléatoire, car dernière expérience en avril 2022.
De très bon, dans un cadre aussi agréable dans la tourelle qu'en terrasse, les prix ont proportionnellement augmentés au regard de la baisse de qualité et d'une répétition déprimante des plats.
Beaucoup de regrets et une certaine amertume d'avoir beaucoup perdu en perspectives de belles soirées.
Rédigé le 12 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
stephane B
1 contribution
oct. 2023 • couples
Très jolie cadre
Originalité des plats d un chef engage
Bel association de saveur sur les plats
Be molle que le dessert pyramide de chocolat qui n était pas à mon goût
Et grosse fausse note on fait payer les carpe d eau même si elle sont micro filtre et pas chers 2 euros quand vous payer 135 euros un menu on facture pas la caraphe d eau à 2 euros
Rédigé le 30 octobre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Kevin M
1 contribution
Mariage au restaurant la rôtisserie, tout était censé bien se dérouler car tout était prévue …
Dès notre arrivée, cela commence
On nous a changé de place pour le vin d’honneur (on nous a mis dans une petite pièce que nous n’avons pas visité avant alors que nous devions être en extérieur : raison donnée : il fait froid et il a plu, réalité, un autre groupe pr un mariage était à notre place).
Nous avons payé des suppléments canapé pour nos convives , nous n’en avons pas vu la couleur …
Deux erreurs sur le repas, alors que encore une fois tout était prévu …
En réservant la rôtisserie , nous réservons aussi une petite pièce qui sert de la salle de danse , celle ci n’était même pas préparé alors que nous payons la réservation de ces salles …
Pour couronner le tout à 1 h on nous demande de partir, alors que nous nous étions renseigné, à savoir si on pouvait rester un peu plus longtemps : on nous a dit que oui, moyennant supplément €.
Sauf que à 1h on nous dit de partir, et sous prétexte que l’on « dérange l’autre mariage » …. Hors personne ne nous entendait
Et quand bien même c’était quand mm aussi MON MARIAGE !!!! Y’a qui à côté ? Là rein d’Angleterre ? Pourquoi eux serait plus important que nous ??
Ne comprenant pas pourquoi nous devions partir alors qu’on nous avait dit que oui , on nous a menacé d’appeler la gendarmerie pour nous faire sortir !!!! « La gendarmerie va arriver si elle vous trouve encore ici ce sera 1500 euros d’amende »
Merci d’avoir pourri mon mariage alors qu’on a quand même payé une certaine somme !! Merci de nous avoir traité comme des m***** !!!!
Même quand on réserve dans un lieu d’exception on n’est pas à l’abri des mauvaise surprises
Vous devriez avoir honte
Rédigé le 2 octobre 2023
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Cubs30
Genay62 contributions
juin 2023 • couples
Associations surprenantes et savoureuses, un vrai plaisir des yeux et des papilles, tout cela dans un cadre feutré et un service à la hauteur.
Un jeune chef Argentin très prometteur, et fort sympathique.
Rédigé le 30 juin 2023
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Gerome
Gonfreville-Caillot5 contributions
juin 2023 • none
Très très bon restaurant l’accueil et des plus convivial le cadre et magnifique le service impeccable et les plats sont délicieux
Nous recommandons fortement
Rédigé le 13 juin 2023
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Christian F
Tignieu-Jameyzieu45 contributions
mai 2023 • couples
De l'amuses bouches aux mignardises ce fût un "Régal" pour ce menu bien nommé..
Les Escargots (excellent), le Féra et le boeuf argentin ont été sublimés par la finesse, le mélange parfois étonnant de saveurs subtiles et une présentation qui raconte une belle histoire.
Merci au chef Mercado et son équipe pour cette agréable soirée culinaire..
Nous conseillons vivement.
Rédigé le 6 mai 2023
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Cathy S
Annemasse24 contributions
avr. 2023 • couples
Nous sommes des "habitués" puisque c'est la 4ème fois que l'on venait passer un week-end détente dans ce cadre idyllique. Depuis notre dernière visite, le chef a changé. Augustin est un jeune chef argentin qui nous a epoustouflé. Une succession de mets originaux, délicieux, surprenants, esthétiques. C'était tout bonnement incroyable. Cerise sur le gâteau, le chef est à l'écoute et vient volontiers recueillir vos impressions pendant et après le repas. Le sommelier est un jeune homme très à l'aise et très sympathique. Je recommande 1000 fois. J'ai mangé dans des étoilés, le Capella en mérite au moins une. Merci et vivement la prochaine !
Rédigé le 30 avril 2023
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Florelle1
186 contributions
avr. 2023 • friends
Une salle petite et chaleureuse sert d’écrin à l’ancienne à ce restaurant dans lequel il convient évidemment de réserver.
La cuisine y est inventive, délicate, pleine d’équilibre de saveurs recherchées et audacieuses. Elle s’appuie sur des produits locaux de grande qualité.
On a apprécié particulièrement un menu végétarien avec une aubergine moelleuse grillée comme un magret de canard, à la fois tendre et compacte. Dans le menu plus classique, on trouve un filet de sandre très bien accompagné, un effilé de volaille gourmand. On a dégusté un vin argentin charpenté et long en bouche. Bons conseils du sommelier.
Le champagne, choisi chez une viticultrice remoise, possède une amertume, une légèreté et une effervescence discrète qui fait penser à d’excellents vins du jura… singulier et intéressant. A essayer !
Le service est attentionné, discret, redoutablement efficace et toujours aimable. Les réponses aux questions sont toujours pertinentes, savantes, passionnantes. La visite du chef en fin de service est particulièrement bienvenue.
Bref, une table de très grande tenue, excellente gastronomie. qui mérite largement sa première étoile malgré la venue assez récente du jeune chef argentin.
A noter aussi : un petit déjeuner très complet, disponible aussi en chambre. On peut regretter que, pour le prix, le self service des breuvages soit obligatoire. Mais c'est un détail.
Rédigé le 10 avril 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Laetitia D
2 contributions
mars 2023 • couples
Encore un très beau et bon moment, merci au chef Augustin pour sa talentueuse cuisine. Manger en écoutant une histoire est quelque chose de merveilleux. Ce chef possède une cuisine sublime, les vins d'argentine sont exceptionnels. Cite service, l'équipe est jeune et récente et cela se ressent. Rien n'est plus pareil sans Mathieu et Maëva, dommage.
Rédigé le 3 avril 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Olive_ibis
2 contributions
mars 2023 • couples
Un restaurant idéal pour un déjeuner / dîner en amoureux. Nous avons passé un moment exceptionnel à découvrir et déguster des plats innovants, raffinés et sortant de l’ordinaire. Le chef aura réussi à nous surprendre et nous faire apprécier des associations sur lesquelles nous n’aurions pas osé nous aventurer en temps normal… Le tout encadré par une équipe en salle très accueillante : mention spéciale pour le maître d’hôtel et le sommelier aux petits soins, maîtrisant leur sujet, toujours avec le sourire.
Rédigé le 18 mars 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Eric B
Paris228 contributions
févr. 2023 • solo
Exceptionnel restaurant, bien connu des gastronomes de Lyon et Chambéry.
Chaque année la qualité grimpe vers les sommets de la finesse et du goût.
Je suis persuadé que l'étoile va se poser sur la Capella, ce serait tout à fait normal.
Rédigé le 10 février 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Auriane J
Île d'Oléron4 contributions
janv. 2023 • couples
Un grand merci à Mathieu et Augustin pour ce fabuleux moment: un accord mets et vins au top et une cuisine digne d’un étoilé!!! Une très belle expérience et un accueil chaleureux.
Rédigé le 28 janvier 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Alexandre J
1 contribution
janv. 2023 • couples
Restaurant à découvrir. Nous avons passé un pur moment de bonheur.
Cuisine raffinée et audacieuse qui mériterait une distinction supérieure. Et pourquoi pas une étoile au guide michelin ou un 15 au guide concurrent..
Et quel plaisir d avoir été servi par Émilie et leur sommelier Mathieu, tout deux de vrais PRO
Nous reviendrons.
Alexandre et Sylvie du Doubs.
Rédigé le 28 janvier 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
M critique G
Genève494 contributions
janv. 2023 • business
Le Chef nous à fait découvrir ça cuisine, à travers ses voyages culinaires, originaux.
Il s’inspire totalement des saisonnalité et des producteurs de proximité.
Un vrai plaisir pour le palais de voir un jeune chef talentueux, et prometteur pour nous combler de saveurs.
Très bonne accueil, une équipe souriante et passionnante.
Un étoile serait bien mérité.
Rédigé le 27 janvier 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Martine B
Saint-Savin1 contribution
janv. 2023 • none
Le repas était délicieux, le cadre très agréable et le personnel très accueillant . Nous avons commandé deux menus végétariens (Le Végétal). La présentation était sublime et les saveurs au rendez-vous. C'est un vrai plaisir de trouver un restaurant qui propose un menu végétarien gastronomique et de qualité. Nous espérons que cette formule a un bel avenir devant elle. Nous recommandons vivement !
Rédigé le 27 janvier 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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