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Kitchens of Distinction Culinary Arts

Nº 11 sur 42 Restaurants à Langford
€€€€, Indienne, Africaine
3134 Glen Lake Rd, Langford, Colombie-Britannique V9B 4B7, Canada
+1 250-858-7777
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CUISINES
Canadienne, Indienne, Africaine, Fruits de mer & Poisson, Méditerranéenne, Moyen-Orient
PRIX
€€€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
ADRESSE
3134 Glen Lake Rd, Langford, Colombie-Britannique V9B 4B7, Canada
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Avis publié : 16 octobre 2018

J’ai eu le plaisir absolu de goûter à deux des dîners de longue table gastronomiques de Shirley Lang, accompagnés de vins jumelés, et d’apprécier ses talents lors d’un événement privé avec traiteur. Chacun de ses cours au design complexe est un régal pour les sens...et présente le meilleur des ingrédients locaux, associé à la combinaison d’influences culturelles la plus savoureuse et la plus créative que j’ai jamais goûtée. Shirley vous gâte en écoutant les demandes de ses clients, puis en vous proposant des plats à la fois parfaitement adaptés et offrant une nouvelle perspective sur les influences de la cuisine du monde. Notre excursion spirituelle spirituelle d’une journée a inclus une visite guidée et une aventure culinaire bien organisées au Royal BC Museum et au Songhees Cultural Centre, qui ont permis de mieux comprendre les expositions autochtones que j’ai visitées des dizaines de fois pendant ont maintenant vu avec de nouveaux yeux et un lien humain avec les premiers peuples à coloniser la magnifique côte ouest de la Colombie-Britannique.Plus

Avis publié : 4 octobre 2018 par mobile

La fin parfaite pour une visite dans une Tesla (voir mon compte rendu sous Tesla Tours) est un dîner personnalisé chez le chef Shirley Lang. Bien que j’ai eu le plaisir de goûter les produits de la chef Shirley dans le passé, je n’ai jamais...été aussi époustouflé que j’ai été avec ses 9 parcours extraordinaires accompagnés de vins menant des vins de Unsworth Vinyards. Shirley crée des sélections magnifiques et savoureuses en utilisant ses racines aborigènes pour la guider dans le choix des herbes et des assaisonnements créés à partir de choses que je n'aurais jamais pensé être même comestibles. Des éléments tels que les asperges de mer marinées, l'herbe à la langue de l'oie sauvage, les orties, les baies de genièvre, le raisin sauvage de l'Oregon et les fleurs d'érable ne sont que quelques-uns des éléments inclus dans ce somptueux repas. Des tasses à espresso remplies de 2 soupes différentes, du saumon sockeye sauvage maison et du pain au levain frais artisanal à la tomate ont réveillé nos papilles avant même de nous asseoir devant des mets comme Cris 3, du porc marocain parfumé et du Kafka Elk du Liban. Et bien sûr, il y avait du désert. Le tour de Shirley sur le gâteau au fromage à l’érable était la fin parfaite pour un repas merveilleux et satisfaisant. La nourriture était originale et copieuse et servie avec brio par la chef Shirley dans sa blouse rouge. Shirley n’est pas seulement un chef talentueux, elle est également une hôtesse accueillante. Pourquoi aller au restaurant si vous pouvez vivre cette expérience incroyable chez un chef professionnel?Plus

Avis publié : 5 juin 2018

Quelle journée incroyable! Commencez à la plage de Muirs (juste après Sooke) et apprenez tout sur les différents types d'algues de la région. comment se préparer, les bienfaits de la guérison, etc. Shirley a ensuite préparé un merveilleux repas sur la côte ouest avec un...accord de vin autochtone. . . C'était fabuleux. . Shirley est une hôtesse fantastique et sa nourriture était vraiment spectaculaire. De là, nous nous sommes dirigés vers une belle vieille forêt sur le terrain de Royal Roads et avons appris tout sur le feuillage comestible et certains des avantages curatifs. . . fascinant. Un thé d'ortie, des sandwichs et de délicieux biscuits nous attendaient à la fin de la visite et nous les avons mangés à une table élégante sous un magnifique cèdre ancien (une vraie première et merveilleuse touche). . de là, nous nous sommes dirigés vers la maison de frère Earl Claxton où il a préparé un saumon cuit traditionnellement au-dessus d'un foyer extérieur. . . c'était délicieux. Il a partagé de merveilleux artefacts et des histoires avec nous tous. Shirley a également préparé une merveilleuse salade remplie de fleurs et de plantes locales, de délicieux bannock et une superbe glace à la rose accompagnée de délicieux raisins sauvages! Si vous recherchez une expérience vraiment unique, les excursions de Shirley sont un must! ! !Plus

Avis publié : 30 août 2017

Shirley a préparé un merveilleux repas de 5 plats pour ma femme et moi pendant que nous étions à Langford pour notre anniversaire. Nous voulions avoir du poisson et il n'y avait pas beaucoup d'options locales. Je lui téléphone et elle a accepté de nous...préparer un délicieux repas avec du saumon et ce qu'elle a fait, en mélangeant des ingrédients locaux avec des épices exotiques. A bien aimé votre entreprise aussi bien que Shirley. Merci,Plus

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
Prix moyens
38 $US - 114 $US
Repas
Dîner, Ouvert tard, Petit déjeuner, Déjeuner, Brunch
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Paiements électroniques, Discover acceptée, Parking, Stationnement dans la rue, Wi-Fi gratuit, Service de livraison, Plats à emporter, Salle privée, Service en salle, Accepte les cartes bancaires
Conseillé pour
Grandes occasions, Familles avec enfants
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 3134 Glen Lake Rd, Langford, Colombie-Britannique V9B 4B7, Canada
  • Lieu : Canada  >  Colombie-Britannique  >  Île de Vancouver  >  Victoria Capital Regional District  >  Langford
  • Numéro de téléphone : +1 250-858-7777
  • E-mail
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