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La Remise

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1124, Route d’Argentiere | La Remise, 74400 Argentière, Chamonix, France
+33 4 50 34 06 96
Site Web
Aujourd'hui
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Fermé à l'heure actuelle
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Heures :
dim. 19:00 - 21:00
mar. - dim. 12:00 - 14:00
mar. - sam. 19:00 - 21:30
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251 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
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Trié par : français
Auteur de niveau
26 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
Avis publié: Il y a 2 jours NOUVEAU par mobile

Une découverte par hasard mais bien tombé ! Les plats délicieux avec une mention spéciale pour la viande. Mais femme a pris du poisson très bien présenté. Le service d'une très grande gentillesse .le seul regret est de ne pas avoir eu une table avec vue sur le mont blanc mais sur le jardin des voisins et de ne pas... Plus 

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Merci Christophe G
Auteur de niveau
7 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
Avis publié: Il y a 4 jours NOUVEAU

Lors d'un week end en amoureux à Chamonix Mont Blanc nous nous sommes rendus dans ce restaurant. Nous y sommes allé le vendredi 21 avril au soir. Accueil excellent très souriant, le service a été très discret, avenant "classe" tout simplement. A chaque service de plat, la serveuse nous présente l'assiette qui met déjà l'eau à la bouche tant par... Plus 

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Merci Marie G
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avis

Bonjour Madame, Je vous remercie d'avoir pris le temps de poster vos impressions après votre dîner à La Remise! Nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment, que vous ayez vraiment apprécié notre cuisine et service. Nous travaillons sur tous les jours pour atteindre et surpasser les attentes de nos clients et vos éloges nous vont alors droits... Plus 

1 avis
Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Excellent accueil, salle décorée avec goût, nappes en tissus,beau verre à vin,enfin au 1ère abord très agréable. Nous avons pris la viande qui vaut le détour, sans parler de l'accompagnement, légumes croquants, purée fumée, jus de viande superbe. Et le beurre aux truffes 😀... Vin au verre sans prétention mais très agréable. Ça vaut le détour. Excellent moment. 21 avril... Plus 

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Merci davidjoseph1233
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avis

Cher Monsieur David Joseph, je vous remercie de votre commentaire après votre expérience à La Remise, nous sommes très contents que vous ayez vraiment passé un bon moment au restaurant en appréciant notre accueil, décoration et biensûr notre cuisine. C'est vrai que notre viande maturée est notre spécialité mais c'est aussi vrai qu'il ne faut oublié les accompagnements et nous... Plus 

Paris, France
Auteur de niveau
499 avis
450 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 216 votes utiles
Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

Accueil et salle très conviviaux Le bœuf maturé est remarquable accompagné de ses petits légumes puis les desserts démontrent une fois de plus la maîtrise de John (le Mont Blanc revisité est une belle création )si bien accompagné par son épouse Morgane qui donne la touche "classe " à ce restaurant. À eux 2 ils font un sans faute!! Et... Plus 

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Merci Jmb972
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avis

Bonjour Monsieur, Wow, quel bel écrit et que de beaux compliments - je vous remercie de votre soutien et des tous vos encouragements - cela fait vraiment chaud au coeur et nous donne une motivation certaine pour continuer à toujours plus développer notre belle Remise. Au plais de vous accueillir à nouveau cet été. Très agréable Lundi de Pâques et... Plus 

Sallanches, France
Auteur de niveau
4 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
Avis publié: Il y a 2 semaines

Alors que nous venions d'être proprement jetés par le co-gérant des Marmottons parce que nous avions eu le culot d'amener des gâteaux (nous prenions bien évidemment des boissons), nous avons été à l'inverse extrêmement bien accueillis à la Remise. Non seulement, on nous a permis de manger notre gâteau mais la personne nous a installé des tables et chaises alors... Plus 

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Merci dominiquesolivier
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avis

Bonjour Monsieur, Je vous remercie de votre commentaire et vous serez toujours les bienvenues sur notre terrasse. Cordialement, Morgane Plus 

Dijon, France
Auteur de niveau
69 avis
47 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 50 votes utiles
Avis publié: Il y a 2 semaines

Cadre très agréable. Service rapide et soigné. Mets de qualité avec la découverte de la viande maturée qui est exceptionnelle. Carte des vins correcte mais un peu chère pour les produits proposés. Bon rapport qualité prix sinon. A tester absolument.

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Merci Christian M
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avis

Bonjour Monsieur, Nous sommes vraiment contents que vous ayez beaucoup aimé notre spécialité, la viande de boeuf que nous materons surplace au restaurant! Merci de votre recommendation et au plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre établissement. Très agréable journée & meilleures salutations, Morgane Plus 

Seraing, Belgique
Auteur de niveau
12 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
Avis publié: Il y a 2 semaines

Petite salle cosi où l'accueil est remarquable. Un menu composé de pointes d'asperges ( avec un granité de pamplemousse surprenant et hollandaise ). Ensuite une petite pièce de bœuf avec une sauce au poivre parfaite. Fromages locaux et Mont Blanc revisité succulent. Tout était accompagné de vins savoyards de qualité. Merci pour cette bonne soirée d'anniversaire

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Merci Vincent Z
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avis

Bonjour Monsieur, Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de laisser un commentaire après votre soirée d'anniversaire te nous sommes vraiment ravis que vous ayez apprécié votre repas, al cousine ainsi que nos vins locaux. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à La Remise. Très bonne journée et meilleures salutations, Morgane Plus 

Marseille, France
1 avis
Avis publié: Il y a 3 semaines

Les mets sont délicats et fins. La viande est exceptionnelle, le dessert est raffiné et léger. Le service est soigné et attentif. Nous avons passé un très agréable moment face au décor majestueux du Mont-Blanc.

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Merci alarol
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avis

Bonsoir Monsieur & Madame, Quelle belle manière de débuté le week-end en lisant votre belle éloge après votre dîner à La Remise, John et notre équipe se joignent à moi pour vous remercie de vos compliments - nous travaillons très dur tous les jours pour faire évoluer notre établissement et cela nous a fait chaud au coeur de vous lire!... Plus 

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 sur 5 bulles
    Service
    4,5 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    4 sur 5 bulles
    Ambiance
    4,5 sur 5 bulles
Prix moyens
19 $US - 93 $US
Cuisine
Française, Européenne, Végétariens bienvenus, Plats sans gluten
Repas
Déjeuner, Dîner, Boissons
Caractéristiques du restaurant
Service de livraison, Plats à emporter, Terrasse, Places assises, Service en salle, Parking, Chaises hautes disponibles, Sert de l'alcool, Bar complet, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Stationnement pour clientèle, Parking privé gratuit, Accès personnes handicapées
Conseillé pour
Romantique, Cuisine locale, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Familles avec enfants
Horaires d'ouverture
dimanche
19:00 - 21:00
12:00 - 14:00
mardi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 1124, Route d’Argentiere | La Remise, 74400 Argentière, Chamonix, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Auvergne-Rhône-Alpes  >  Haute-Savoie  >  Chamonix  >  Argentière
  • Numéro de téléphone : +33 4 50 34 06 96
Description
Fraîchement arrivés de Londres, Morgane et John ont pris les commandes de La Remise. Leur concept inédit rassemble influences de la gastronomie française et inspirations de la cuisine moderne anglaise tout en s’enrichissant de produits locaux...

De son passage sur les fourneaux de quelques étoilés et dans les cuisines royales de la reine d’Angleterre, John a cultivé le goût de l’excellence comme en attestent ses plats signatures : saumon d’Ecosse mariné à la betterave, purée d’avocat, caviar, pamplemousse, orange et aneth.

Côté innovation, le couple de restaurateurs s’est équipé d’un réfrigérateur à maturation de viande qui lui permet de servir un boeuf dit « Dry-Aged » si tendre et aux saveurs extraordinaires. Poissons et fruits de mer sont proposés selon l’arrivage dans un bouillon de crustacés accompagnés d’une mousseline safranée, huile d’homard et aïoli. Passionné de pâtisserie, John compose ses desserts comme des œuvres d’art. Ici, la tarte citron meringuée est destructurée et ravive les papilles autant que la curiosité.

Les week-ends à partir de 15h le service se décline en « Bol-Food », la gastronomie servie en toute simplicité dans bol sur la terrasse chauffée, dans un esprit d’After Ski haut de gamme.

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de La Remise et de précédents clients.
1 question
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?