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La Remise

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1124, Route d’Argentiere | La Remise, 74400 Argentière, Chamonix, France
33450340696
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12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
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mar. - dim. 12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
sam. - dim. 14:00 - 17:00
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193 avis de notre communauté TripAdvisor

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Trié par : Français
grenoble
Auteur de niveau
17 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 6 jours NOUVEAU par mobile

De l'entrée au dessert en passant par les vins tout est excellent !! L'accueil épatant !! La qualité + le professionnalisme + la sympathie = un repas de fête d'anniversaire inoubliable !! Félicitations aux chef (je lui suggère le gingembre avec sa tatin à la poire 😉) et merci à Morgane de sa générosité !!

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Merci sophie c
1 avis
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Un petit moment délicieux dans ce bel endroit qu'est la Remise ! La cuisine est raffinée et parfaitement adaptée à tous les goûts! Le plat végétarien est juste succulent et la viande maturée sur place recommandée ce jour était extrêmement tendre et délicieuse. Les accompagnements, le pain, le beurre et les desserts faits maison ne font qu'ajouter un pur plaisir... Plus 

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Merci FloraMg
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avis

Bonjour Flora, Je tenais a prendre le temps pour vous remercier de votre commentaire après votre déjeuner à La Remise je suis ravie que le plat végétarien vous ai séduit et que votre ami ai trouvé notre spécialité la viande maturée vraiment délicieuse. Notre équipe était ravie de lire votre retour, nous nous enfonçons toujours de recevoir nos clients avec... Plus 

Bruxelles, Belgique
Auteur de niveau
124 avis
45 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 93 votes utiles
4 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

Voila un bel endroit! Le chef anglais, c'est bien adapté a la France, et il propose des plats inventifs pleins de saveur... Les viandes sont excellentes, même le poulet jaune! Et l'accueil (bilingue bien sur) est a la hauteur.. La carte est un peu chère...

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Merci DdJacques
MorganeSchmi, Gérant de La Remise, a répondu à cet avis

Bonjour Monsieur Jacques, Le Chef se joint à moi pour vous remercier d'avoir pris le temps de laisser vos impressions après votre repas à La Remise, nous étions très heureux de savoir que vous y avez passer un bon moment et que vous avez apprécié notre cuisine - nous travaillons très dure et avec passion pour créer une belle expérience... Plus 

1 avis
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Une excellente cuisine raffinée je la recommande tout ça dans un cadre agréable et un accueil des plus sympathique

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Merci Gilles A
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avis

Bonjour Gilles, Je vous remercie d'avoir pris le temps de laisser un commenter sur Trip Advisor et nous sommes vraiment ravis que vous ayez passer un si bon moment et merci pour votre recommandation! A très vite dans notre jolie Remise. Meilleures salutations, Morgane Plus 

Gand, Belgique
1 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 14 juin 2016

Un menu très raffiné pour un prix très sympa, saveurs exquises, présentation inspirée et service souriant et très efficace, c'était tout simplement parfait. Mention spéciale pour le pain, et le beurre fouetté parfumé à la truffe: addictif. Le cadre est charmant et décoré avec goût, le linge de table est luxueux, tout fait qu'on s'y sent bien. La musique n'était... Plus 

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Merci Myriam D
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avis

Bonjour Myriam, Wowww! Je vous remercie de la part de toute notre équipe pour ces belles éloges et preuves d'encouragement, cela nous a vraiment fait chaud au coeur! Chef John prépare le pain maison tous les jours donc c'est vrai qu'il reste bien frais et croustillant - il est aussi disponible à la vente à emporter si vous passer devant... Plus 

Auteur de niveau
6 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 21 avril 2016

cadre magnifique presentation des plats superbes personnel a l ecoute et tres explicatif sur les vins

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Merci Fally F
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avis

Bonjour Fally, Je vous remercie pour ces quelques mots qui nous ont vraiment touchés, nous sommes très heureux que vous aimez le cadre du restaurant, le travail de présentation des plats du Chef (c'est un vrai passionné et tellement minutieux, il y passe beaucoup de son temps) ainsi que le service en salle. A très bientôt à La Remise pour... Plus 

Auteur de niveau
28 avis
21 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 avril 2016 par mobile

Dans un superbe cadre , l accueil y est chaleureux . On a Trouvé une cuisine moderne avec des produits de qualité . Saumon , viande maturée , et des désert maison ..... Certe ce n est pas pour de petit budget , mais le rapport qualité prix y est plus que honnête . Merci à toute l équipe de... Plus 

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Merci bruno b
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avis

Bonjour Bruno, Merci pour votre commentaire et merci de nous avoir fait confiance d'avoir organiser votre déjeuner entre amis, nous sommes ravis que vous ayez passé un agréable moment et que vous ayez apprécié les produits choisis par John ainsi que les plats proposés. Au plaisir d'organiser une autre de vos étapes quand vous sillonnerez les routes de Chamonix avec... Plus 

Amberieu-en-Bugey, France
Auteur de niveau
47 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 7 avril 2016

Superbe repas de Pâques ,de magnifiques plats haut en goûts et couleurs,de l'entrée au dessert sans oublier un filet d'Angus accompagné de champignons sublime. Bravo au chef et à son staff très agréable et professionnel.

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Merci Jean-rené D
MorganeSchmi, Propriétaire de La Remise, a répondu à cet avis

Bonjour Jean-René, Je tiens à vous remercier d'avoir pris le temps de laisser un commentaire avec les ressentis de votre expérience, merci beaucoup de votre retour positif vis à vis de la cuisine de John et du service en salle, cela nous a vraiment fait chaud au coeur! Nous espérons avoir le plaisir de vous recevoir nouveau au restaurant très... Plus 

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Prix moyens
28 $US - 65 $US
Cuisine
Française, Européenne
Repas
Déjeuner, Dîner, Boissons, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Terrasse, Places assises, Service en salle, Sert de l'alcool, Bar complet, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Stationnement dans la rue, Stationnement pour clientèle, Parking privé gratuit, Accès personnes handicapées
Conseillé pour
Romantique, Cuisine locale, Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Grandes occasions
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
14:00 - 17:00
mardi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
mercredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
jeudi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
vendredi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
samedi
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
14:00 - 17:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 1124, Route d’Argentiere | La Remise, 74400 Argentière, Chamonix, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Rhône-Alpes  >  Haute-Savoie  >  Chamonix  >  Argentière
  • Numéro de téléphone : 33450340696
Description
Fraîchement arrivés de Londres, Morgane et John ont pris les commandes de La Remise. Leur concept inédit rassemble influences de la gastronomie française et inspirations de la cuisine moderne anglaise tout en s’enrichissant de produits locaux...

De son passage sur les fourneaux de quelques étoilés et dans les cuisines royales de la reine d’Angleterre, John a cultivé le goût de l’excellence comme en attestent ses plats signatures : saumon d’Ecosse mariné à la betterave, purée d’avocat, caviar, pamplemousse, orange et aneth.

Côté innovation, le couple de restaurateurs s’est équipé d’un réfrigérateur à maturation de viande qui lui permet de servir un boeuf dit « Dry-Aged » si tendre et aux saveurs extraordinaires. Poissons et fruits de mer sont proposés selon l’arrivage dans un bouillon de crustacés accompagnés d’une mousseline safranée, huile d’homard et aïoli. Passionné de pâtisserie, John compose ses desserts comme des œuvres d’art. Ici, la tarte citron meringuée est destructurée et ravive les papilles autant que la curiosité.

Les week-ends à partir de 15h le service se décline en « Bol-Food », la gastronomie servie en toute simplicité dans bol sur la terrasse chauffée, dans un esprit d’After Ski haut de gamme.

Questions et réponses

Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de La Remise.
Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?