Un délice, un réveil pour les papilles , di fois gras en passant par le sorbet au basilic en passant par le bœuf fumé jusqu’a la farandole de dessert déclinée sur la fraise un voyage de saveurs

Depuis longtemps nous voulions tester ce restaurant qui n'est pas tout proche de notre lieu de résidence et bien voilà c'est fait aucun regret c'était super tant par l'accueil que par le service et le repas une merveille nous nous sommes régalés nous ne manquerons...pas de revenir très prochainement merci tout particulier à Julia qui fût très professionnelle et très sympathiquePlus

Très belle soirée qui nous a permis de nous régaler de ces plats plus merveilleux les uns que les autres. Le personnel est très accueillant et de bon conseil. L’endroit est très raffiné avec une belle vue sur les gorges de Pennafort.

Juste une étoile ? Cuisine exceptionnelle qui éveille les papilles et nous fait découvrir des saveurs authentiques et raffinées. Repas somptueux dans un cadre idyllique, service irréprochable et personnel accueillant et très professionnel. Nous avons finit avec une note très honnête pour la qualité des...mets que nous avons dégustés. Je recommande vivement pour un couple, repas en famille exceptionnel (anniversaire..).Plus

Nous connaissons ce restaurant depuis quelques années et l'accueil est toujours aussi agréable. Le personnel est discret et attentionné. Nous avions choisi le menu gourmand et vraiment le chef Anthony Salliege a été à la hauteur de nos espérances pour chaque plat. Nous avons passé...un très bon moment. Merci à toute l'équipe.Plus

Repas somptueux, avec un parfait équilibre dans les saveurs, les cuissons, la qualité des produits, la présentation des plats dans l'élégance et le raffinement. L'étoile au Michelin est loin d'être usurpée. Le tout dans un cadre enchanteur, avec une décoration de bon goût et non-ostentatoire....Le service est orchestré d'une manière chaleureuse, par un personnel avenant sympathique et professionnel. La chambre de l'hôtel douillette plaisante, décorée, meublée avec goût. Le tout agencé dans un établissement qui propose des services de relaxation, un fitness, un hammam haut de gamme. Non loin d'un plan d'eau buccolique en harmonie avec la nature, surtout avec les diverses espèces de volatiles présentes à demeure. L'ensemble justifie sans aucun doute, les quatre étoiles attribuées par le service touristique.Plus

Que du bonheur un repas d'anniversaire inoubliable... Nous sommes toujours impressionnés par l'alliance des goûts qui apportent des saveurs custatives parfaites c'est une mélodie d'accords sans aucune fausse note.. Pourtant cela fait 24 années que nous fréquentons cet établissement... La brigade est menée de main...de maître la patronne dirige son équipe qui est très professionnelle tout est exécuté avec sourire et gentillesse. Bravo au chef et à sa brigade. Enfin grand bravo à Martine pour sa générosité et sa gentillesse. A tous un grand merci. Bernard du plan de la tour.Plus