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Mont Blanc Restaurant & Gouter

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16 rue de La Voûte, 73620, Hauteluce France+33 4 79 37 01 61Site WebMenu
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MICHELIN
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Notes et avis

Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
63 $US - 86 $US
CUISINES
Française, Européenne, Saine, Moderne
Repas
Dîner, Boissons, Déjeuner
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Le point de vue du Guide MICHELIN

Cette hostellerie centenaire, située à l'entrée du village et joliment rénovée, accueille l'enthousiasme d'un jeune chef, ancien pâtissier d'une maison...
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L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
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Avis publié : aujourd'hui

Un festival de saveurs, une harmonie sans aucune fausse note, le passage au Mont-blanc reste un moment de plaisir pour le goût bien sûr, mais aussi pour les yeux tant la présentation est soignée. Bravo pour cette cuisine originale et raffinée.

Date de la visite : janvier 2022
Utile ?
Avis publié : il y a 2 semaines

Le sommet de la première étoile n'est pas loin dans ce magnifique restaurant. Même si le chef est pâtissier de formation, les amuses bouches et les plats n'ont rien à envier aux desserts et mignardises. Un exemple en entrée, les Saint-Jacques et Champignons de Paris,...en tartare, gelée de barbes au sake et katsuobushi, une merveille de saveurs. La carte des vins est variée et présentée avec passion. PS : les bûches de Noël que nous avions commandées pour emporter et déguster au réveillon à la maison étaient succulentes.Plus

Date de la visite : décembre 2021
Utile ?1  
Avis publié : il y a 3 semaines

Après une halte dans le charmant village de Hauteluce, nous avons découvert cet agréable restaurant, où l’accueil, le service, et la cuisine sont EXCELLENTS !! Si vous passez à côté… N’hésitez pas et foncez

Date de la visite : décembre 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 18 septembre 2021 par mobile

Bravo! Une cuisine de très grand niveau et un accueil Charmant! Quelle chance on a d’avoir une perle comme cela dans le Beaufortain👍🙏🏻

Date de la visite : septembre 2021
Utile ?2  
Avis écrit le 1 septembre 2021

Nous connaissons ce restaurant depuis le changement de propriétaire Nous n’avons jamais été déçus Un chef incroyable avec une cuisine à découvrir absolument d’un très haut niveau. Un excellent rapport qualité prix et un très bon accueil de ce jeune couple très sympathique et formé...dans les grands restaurants. Nous ne pouvons que le conseiller. Si c’est pour une raclette ou tartiflette passez votre chemin, on n’est pas dans le même registrePlus

Date de la visite : août 2021
Utile ?3  
Avis écrit le 28 août 2021

Nous sommes venus en famille avec un bébé L’accueil a été chaleureux. Le repas, réalisé avec des produits de saison et parfaitement dressé, était succulent. Cabillaud nacré et parfaitement cuit, jus de crustacés ou à l’aneth parfaitement exécutés, dessert maîtrisé La décoration du restaurant etait...soignée et moderne. Nous avons passé un moment en famille aussi gourmand qu’agreable Le rapport qualité-prix est également à souligner.Plus

Date de la visite : août 2021
Utile ?2  
Avis écrit le 27 août 2021 par mobile

Le cadre est charmant, le personnel très accueillant. Nous y sommes allés après avoir lu tous les avis « excellents » mais nous avons été déçus. Les plats ne tiennent pas les promesses annoncées dans la composition des plats. On ne retrouve pas en bouche toutes les...saveurs annoncées. Les produits sont frais et néanmoins très bien préparés.Plus

Date de la visite : juillet 2021
Utile ?
Avis écrit le 13 août 2021

Accueil, cadre et déjeuner en terrasse comme nous aimons! Menu à 39euros subtil et bon. Beaucoup de saveurs, merci à l’équipe pour ce bon moment. Nous avons hâte d’y retourner!

Date de la visite : août 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 13 août 2021 par mobile

Simplement parfait ! En famille (2 adultes et 2 adolescents de 12 et 15 ans), 3x menus ‘baroque’, 1x menu ‘grand mont’, plats savoureux, pleins de sensations en bouche. Très belle découverte gastronomique ! Service parfait bien entendu

Date de la visite : août 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 31 juillet 2021 par mobile

Menus en 4 étapes Accords parfaits, Quantités satisfaisantes, Poissons savoureux Originalités Vivement la prochaine fois !!

Date de la visite : juillet 2021
Utile ?1  
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Questions fréquentes sur Mont Blanc Restaurant & Gouter

Oui, Mont Blanc Restaurant & Gouter prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

Mont Blanc Restaurant & Gouter est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 5
  • Rapport qualité-prix : 5