J'ai dîné avec une autre personne dans cet établissement mi-février. De la réservation à la fin du dîner, tout s'est bien passé. Nous avons apprécié les 2 plats qui nous ont été servis et les 2 cocktails, conformes selon nous au standing de l'établissement et...à ce que nous espérions : quelques saveurs/parfums intéressants, et de juste quantités. Nous avons d'ailleurs complimenté notre hôte concernant les piments, très savoureux. Puis nous sommes allés réglés notre dîner. Notre hôte, après l'annonce d'un 1er montant démesuré non sans humour, nous indique un règlement de 66 €. Celà nous a paru très étonnant, car j'avais moi-même compté une cinquantaine d'euros, mais j'ai malgré tout réglé le montant demandé. Le temps de boucler le règlement, j'ai demandé une note à notre hôte pour vérifier tout ça plus tard. Visiblement tendu, notre hôte nous a alors répondu que ça allait être compliqué. Au bout de quelques secondes à chercher quelque chose derrière le comptoir, il a tamponné une note et me l'a tendu en m'indiquant que je pouvais donc inscrire le montant que je souhaitais dessus. Désarçonnés par cette réponse, et sans avoir obtenu le détail de l'addition, nous sommes sortis pour vérifier le règlement qui nous avait été demandé à l'aide du site web. Et nous avons bien convenu de l'erreur. Je suis donc retourné dans l'établissement quelques minutes plus tard. Le temps que notre hôte termine de s'afférer pour une autre table, une autre personne assise au restaurant et visiblement proche de l'établissement (puisqu'en grande conversation avec notre hôte une partie de la soirée) s'est invitée à côté de moi au comptoir et m'a indiqué "Désolé monsieur on est fermé", le tout avec un sourire et une insistance qui m'ont mis mal à l'aise. J'ai patienté quelques minutes puis notre hôte et moi avons refait un point sur notre règlement. De longues minutes se sont écoulées où notre hôte semblait chercher quelque chose, sans succès. Mon voisin de comptoir a répété une nouvelle fois que l'établissement était fermé, toujours avec les mêmes sourire et insistance. Finalement, notre hôte m'a remboursé les 15 euros réglés en trop, accompagnée d'excuses réduites au strict minimum.
Bref, depuis ce dîner, je ne peux m'empêcher de penser que notre hôte (et ce proche ?) ne sont pas totalement étrangés à cette erreur, et que ce n'était pas un simple accident. Je ne pense pas que nous ayions manqué de courtoisie et de respect au cours de notre dîner. Quoiqu'il en soit, la façon dont s'est achevée cette expérience fait que nous ne reviendrons pas. J'aurai volontiers mis une note très positive à l'issu du repas, mais cette conclusion renverse tout. Dommage pour la cuisine qui a tenu son rôle.Plus
