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Notes et avis

Nº 5 sur 41 Restaurants à Nyons
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Française, Européenne, Asiatique
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
Repas
Déjeuner, Dîner
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Le point de vue du Guide MICHELIN

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Avis publié : Il y a 4 jours

Cuisine certes intéressante mais quantités pingres : il fallait bien déguster le plat vu la quantité Le serveur/sommelier a une très bonne culture oenologique mais nous a noyé sous un torrent de termes qui a fini par nous perdre, vu son ton très doctoral; il...ne nous a pas donné l'impression de vouloir se mettre au niveau du client ou de partager le plaisir du vin; plutôt l'impression d'afficher une science, pas très pédagogique. Il a de plus un humour (nous avons préféré considérer que c'était de l'humour, non de la condescendance) plutôt inapproprié avec un client: souhaitant prendre de vin au verre, il nous a demandé ce que nous aimions en verre blanc: ayant répondu que nous aimions le Meursault, ils nous a décoché un "du Meursault au verre, il faut être sérieux !). Nous avons moyennement apprécié. Qui plus est, sa tenue vestimentaire était à la limite du négligé pour un restaurant de ce type. La chef a par contre été très gentille et nous a proposé de nous cuisiner un second plat quand elle a appris que nous avions trouvé la quantité un peu chétive. Geste apprécié, elle au moins était soucieuse de sa clientèle. Son mari visiblement moins. Dommage.Plus

Date de la visite : novembre 2023
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Avis écrit le 1 septembre 2023

Impression générale : pingre. Carte (pas de menu le soir) avec très peu de choix, dont un seul plat et un seul hors d'œuvre végétariens (l'un de nous l'est), à l'énoncé peu festif, voire dissuasif. Mise en bouche : deux tranches de chorizo transparentes (pour...deux, soit une par personne si on calcule bien et zut pour le végétarisme :-(), plus un coquetier d'olives. L'un de nous choisit les gambas frites : les deux pauvres malheureuses (voui, une paire, même pas un trio !!!) arrivent sur un lit de légumes râpés (matelas mince) sans originalité. Bonnes cependant, ce qui renforce le goût de trop peu. Suit le "wok de légumes" taille moyenne (il y a trois prix, correspondant à trois volumes de plat) : c'est une demi écuelle (pour ne pas dire un fond) de courgettes et oignons sautés, certes al dente, mais sans rien d'autre. On se reporte sur le pain dont on finit rapidement la corbeille (deux petites tranches par personne) et en demandons le renouvellement. Arrivera-t-on à satiété avec le dessert ? On nous recommande celui du jour, un "macaron fourré à la compotine", qui nous paraît la meilleure option au vu de la banalité du reste. Hélas, c'est carrément raté : imaginez la mauvaise surprise en bouche quand au lieu de la bonne crème au beurre qu'on trouve d'ordinaire au milieu du macaron bien croustillant, il y a un lit de compote ramollo. Petits détails qui confirment l'impression générale : pas de set sur les tables ; pichet d'eau au goût prononcé de terre + frigo (imbuvable) ; patron qui sert avec un certain dédain comme si c'était suffisamment classe pour ne pas s'abaisser à des courbettes. Sans vin ni café, 30€ par personne... et l'estomac dans les talons en plus du sentiment de s'être fait pigeonner.Plus

Date de la visite : août 2023
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Avis écrit le 23 juin 2023

Avons attendu 20mn avant de voir un serveur Personne de nous signale des manques sur la carte et oh surprise impossible d avoir l apéritif demande .. Je pose la question après sur la carte vous avez tout ?? Oui oui Ok donc on demande...le plat et là ah c est pas possible on a pas l élément principal …. Au niveau hygiène il faudrait revoir l etat des toilettes et la poussière sur les banques ….Plus

Date de la visite : juin 2023
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Avis écrit le 12 avril 2023

Nous étions invités par des habitués de la maison, nous nous sommes régalés de cette cuisine asiatique et européenne "fusion des saveurs" un régal C'est excellent et un patron sommelier pour nous conseiller. Nous remercions notre Belle sœur et mon Beau frère pour cette belle...découverte que nous souhaitons faire partager.Plus

Date de la visite : avril 2023
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Avis écrit le 17 mars 2023

Déjà, l'endroit est chargé d'âme, et le jeune chef, propriétaire, en raconte bien la traversée du temps. Puis, et surtout, la cuisine est un vrai bonheur ! La carte est succincte – ce qui est un gage de qualité et de fraîcheur des produits –,...originale (les plats sont proposés en "version" française ou asiatique), les vins excellents. Quasiment personne un vendredi midi, et un service dédié par conséquent… Trois bons points donc : pour l'accueil, pour la cuisine, et pour le service. Une table que nous ferons nôtre pour d'autres anniversaires puisque c'était la raison de notre venue !Plus

Date de la visite : mars 2023
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Avis écrit le 29 novembre 2022 par mobile

Excellente table, des produits de saison de qualité, des recettes originales, une carte courte mais c'est un gage de fraîcheur. Carte des vins impressionante, des références rares et surtout des conseils précieux. L'accueil est professionnel et chaleureux, merci pour votre générosité.

Date de la visite : novembre 2022
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Avis écrit le 15 août 2022 par mobile

Meilleur restaurant dans la région. Le saumon fumé «maison» est sublime. La friture de poulet (asiatique) aux saveurs fines et exquises et bien humide à l’intérieur… laissez vous surprendre. Réservation nécessaire.

Date de la visite : août 2022
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Avis écrit le 3 juin 2022 par mobile

Sur la plus belle place de Nyons, l'accueil chaleureux et pro, cuisine fusion avec accents thaï grace a la patronne, nous n'avions qu'une heure et quart avant la seance du cinéma , nous étions servis tres vite des trois plats exquis, d'une belle présentation, le...vin agréable. Reservez.Plus

Date de la visite : mai 2022
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Avis écrit le 15 mai 2022

Nous avons pris le midi la formule à 29 euros avec : entrée, plat et dessert. Toujours impeccable, merci ! Le client est soigné.

Date de la visite : mai 2022
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Avis écrit le 21 février 2022

Une très belle adresse ! En salle, le patron connait tous ses vins sur le bout des doigts et vous en parle avec passion. En cuisine, son épouse marie les saveurs subtiles asiatiques avec les mets traditionnels de chez nous. Dans un environnement chaleureux, sous...les arcades, le tout donne lieu à une expérience savoureuse. Le rapport qualité/prix est bon. Laissez-vous guider.Plus

Date de la visite : février 2022
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Adventure401638
12 juin 2017|
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Réponse de 741dominiquem | A publié un avis sur cet établissement |
Menu le midi seulement tournant autour de 25 €soir carte à prix très raisonnable et choix portions (petites, moyennes ou larges)
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LE VERRE A SOIE, Nyons - Restaurant Avis, Numéro de Téléphone & Photos - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Le Verre A Soie

Le Verre A Soie est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4