Au Roman du Vercors

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Horaires
dim
12:00-13:30
mer
12:00-13:30
jeu
12:00-13:3019:30-20:30
ven
12:00-13:3019:30-20:30
sam
12:00-13:3019:30-20:30
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MICHELIN
Notes et avis
4,5
4,5 sur 5 bulles

NOTES
Cuisine
4,7 sur 5 bulles
Service
4,6 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
4,3 sur 5 bulles
Ambiance
4,3 sur 5 bulles
Détails
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CUISINES
Française
Repas
Déjeuner, Dîner
FONCTIONNALITÉS
Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Cartes bancaires acceptées, Service de table

Le point de vue du Guide MICHELIN

C'est à flanc de Vercors, sur le site médiéval classé de l'ancien couvent des Carmes (avec son musée, son jardin et son verger conservatoire de variété...
Lire plus sur Guide MICHELIN
Ce restaurant convient-il aux familles ?
4.5
4,5 sur 5 bulles38 avis
Excellent
28
Très bon
5
Moyen
4
Médiocre
0
Horrible
1

YOGI Thomas
Genève18 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2024 couples
Arrivé tout a fait par hasard, nous avons fait un repas surprise, parfait de l'apéritif au café. Un grand merci pour ce déjeuner inoubliable dans uncadre magnifique.
Rédigé le 28 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Anne L
Carrieres-sur-Seine5 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2024 couples
De passage par hasard , ce fut une expérience mémorable . A travers le menu décliné en 6 plats, nous avons beaucoup apprécié l’étendue des talents du chef. Les saveurs sont sublimées par des plantes aromatiques parfois originales et la présentation est parfaite .
Rédigé le 18 août 2024
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EliaMer30
Port Camargue22 contributions
5,0 sur 5 bulles
juil. 2024 family
Pour fêter nos 50 ans de mariage nous sommes venus partager un repas avec nos enfants et petits enfants. Tout fut parfait, un accueil chaleureux, apéritif maison au goût de tous et un repas succulent qui a fait l'unanimité de la mise en bouche au dessert. Je recommande cette table avec ***** +++
Rédigé le 27 juillet 2024
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Carole D
46 contributions
3,0 sur 5 bulles
mai 2024 couples
Le positif: le décor est magnifique, coté cuisine il y a beaucoup de travail c'est certain. Une cuisine très végétale. Les plats sont beaux et la qualité y est mais les prix et les quantités sont honteux. On sent dès l'accueil que l'important c'est de consommer. On se sent "pressé" (eau en bouteille, apéritif, accord mets et vins imposé). Aucune douceur dans les propositions c'est fort désagréable. Les plats sont ridicules: entrée: une asperge et une seule, en plat un petit morceau de pintade et une patate coupée en deux. Même avec les petites douceurs annexes vous sortez légers... Le prix:50E. Je reconnais qu'il y a du travail dans cette cuisine mais il faudrait voir à rester respectueux du client tout de même. D'autre part, à la réservation on vous demande si vous avez des allergies(Réservation faite 10 jours avant la date). Mise en bouche: l'ingrédient allergène au 1e plan., oups! désolés; Manque de pot, cet ingrédient revenant dans de nombreux plats, on supprime la proposition, aucune alternative proposée. Donc des plats encore plus légers!!! Madame, monsieur, je trouve fort dommage qu'avec le lieu dont vous disposez et la qualité de votre cuisine, vous ne soyez pas plus chaleureux dans votre accueil et généreux dans vos plats. Nous sommes venus à deux reprises en espérant que vous ayez évolués avec les mois .Hélas nous sommes de nouveau déçus. Nous ne reviendrons plus. Le pigeon, c'est dans l'assiette qu'on l'apprécie.
Rédigé le 12 juin 2024
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CHRISTIAN Q
1 contribution
4,0 sur 5 bulles
mai 2024 couples
Dans un cadre agréable nous avons degusté une cuisine raffinée . S'agissant d'un cadeau de nos enfants pour 2 menus "éphémère" (158€) nous nous sommes laissé porté par l'ambiance et avons fait confiance au service pour les vins mais... très vite "refroidie" au moment de régler le reste à payer de plus de 90€ pour 6 verres de vins et 2 cocktails. Aussi, afin d'éviter les mauvaises surprises, au début du repas bien demandé la carte des vins et le menu que nous avons découvert au dernier moment. Ce manque de transparence est regrétable...
Rédigé le 5 mai 2024
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hoona26
50 contributions
5,0 sur 5 bulles
févr. 2024 family
Nous avions au départ quelques appréhensions par rapport au menu mystère mais très vite la magie a opéré. Explosions de saveurs et enchantement des papilles ! Il faut y aller ! EXCELLENT !!
Rédigé le 28 février 2024
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Maregaia
Grenoble24 contributions
5,0 sur 5 bulles
févr. 2024 family
Restaurant atypique situé dans un ancien monastère avec une salle entièrement rénové. On constate tout de suite que le moindre détail a été soigné, les panneaux acoustiques anti-bruit sont particulièrement efficaces et esthétiques. Côté cuisine le chef nous emmène dans son monde autour de la noisette, du sarrasin et du yuzu, avec de nombreux mets d'exceptions comme le caviar, la truffe ou la Saint-Jacques. L'équilibre des plats est bien maitrisé, et le repas ne baisse pas en qualité tout au long de la dégustation. On ne peut que saluer le travail du chef, le tout pour un prix très correct. Les cafés grand crus accompagnés de mignardises ont été très appréciés. Je leur souhaite une belle réussite dans cette région qui a besoin de dynamisme, nous avons hâte de revenir.
Rédigé le 18 février 2024
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Safari24796100731
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
déc. 2023 friends
Une expérience gustative haute en couleur pour les papilles, un lieu de caractère et un accueil convivial. Première expérience dans un restaurant gastronomique et j’ai apprécié cette accessibilité à ces saveurs dans ce cadre en toute simplicité. Des produits locaux très joliment mis en valeur. Il me tarde de renouveler l’expérience.
Rédigé le 22 décembre 2023
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@ambronay26
10 contributions
5,0 sur 5 bulles
sept. 2023 couples
Situé dans le magnifique cadre de l'ancien couvent des Carmes, la cuisine est au diapason du lieu. Hors du temps et une cuisine créative, moderne et savoureuse. Un très bon rapport qualité/prix eu égard à la finesse des plats et à l'association des saveurs. Merci au chef et à son équipe. Service efficace, discret et courtois. Nous reviendrons
Rédigé le 8 octobre 2023
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Laurent M
5 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2023 friends
Magnifique lieu et magnifique cuisine. Bon rapport qualité / prix. Un menu dégustation abordable, délicieux et qui suffit à rassasier son homme.
Rédigé le 4 octobre 2023
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Jennyfer D
202 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2023 couples
Découvert par hasard et nous ne regrettons pas du tout ! A découvrir ! Magnifique bâtisse et les propriétaires très agréables ! Les assiettes sont justes magnifique et un régal ! Le menu à 48€ est très très correct ! Nous reviendrons ! A ma demande ils m’ont fait sans hésiter un dessert sans chocolat, excellent !
Rédigé le 11 septembre 2023
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Dany L
15 contributions
4,0 sur 5 bulles
sept. 2023 family
Très bon restaurant gastronomique dans un beau décor de couvent. Repas intéressant, des saveurs à découvrir. Cocktails variés. Très bon service. Très recommandable. Attention les alcools font monter très vite l’addition.
Rédigé le 5 septembre 2023
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Passenger15597216352
3 contributions
4,0 sur 5 bulles
août 2023 couples
Côté saveur: parfait, service: parfait, cadre: parfait. Tout est parfait....sauf les portions. Un pavés de merlu qui tient dans une cuillère à soupe et une ridicule tranche de filet mignon qui devait se sentir bien seul dans son assiette. Dommage. Pour un menu à 74€ on pourrait s’attendre à un peu plus.
Rédigé le 18 août 2023
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Petitoizo
Paris500 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2023 couples
120€ à 2 pour deux menus "simples " à 48€, 2 cocktails et 1 btl d'eau gazeuse. Pour ce montant vous vivez 2h de découvertes gustatives, dans un cadre authentique et reposant, avec un service serviable et professionnel dans ses explications. Merci Mme et Mr pour ce travail qui fait honneur à votre métier de restaurateurs.
Rédigé le 11 août 2023
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iouchman
Sagres4 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2023 family
Un poème culinaire de bout en bout, mérite vraiment de faire partie des étoilés. Un mélange de saveurs, de petites herbes dont le Chef a le secret. Une très belle table et un endroit de rêve.
Rédigé le 2 août 2023
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