Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Auberge Metzger
Avis
En un coup d'œil
Fermé
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À propos
MICHELIN
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Bib Gourmand MICHELIN : Cuisine de bonne qualité pour un bon rapport qualité/prix
Depuis 1885, les générations se succèdent et chacune donne une touche particulière à cet établissement historique niché au cœur du massif des Vosges. Dans la grande salle à manger contemporaine et lumineuse, la carte met en avant les spécialités régionales – tête et langue de veau, choucroute garnie, filet de sandre au riesling – et l'ardoise propose des variations selon les saisons. Le service est familial et souriant.
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Services et caractéristiques
CUISINES
Française, Européenne
Types de repas
Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens, Options végétaliennes
FONCTIONNALITÉS
Accessible en fauteuil roulant
Cartes bancaires acceptées
Chaises hautes disponibles
Places assises
Réservations
Sert de l'alcool
Service de table
Stationnement pour clientèle
Terrasse
Wi-Fi gratuit
Localisation
Stationnement pour clientèle
Ce restaurant propose-t-il des plats sans gluten satisfaisants ?
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Horaires
Fermé
• Ouvre à 09:00
Dimanche
9:00-22:30
Lundi
Fermé
Mardi
9:00-22:30
Mercredi
9:00-22:30
Jeudi
9:00-22:30
Vendredi
9:00-22:30
Samedi
9:00-22:30
4.6
293 avis
Excellent
198
Très bon
73
Moyen
16
Médiocre
4
Horrible
2
Bernadette B
8 contributions
mars 2025 • couples
Un service impeccable à tous points de vue : efficacité, gentillesse, rapidité. Dans l’assiette une vraie qualité servie joliment et généreusement. Merci
Rédigé le 2 mars 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Moi Angelique S
1 contribution
déc. 2024 • family
Excellente table nous avons passé un très bon moment en famille
Le repas et le service d’excellente qualité
Expérience à renouveler
Merci beaucoup
Rédigé le 14 décembre 2024
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emmanuelle a
1 contribution
déc. 2024 • family
Première fois dans ce restaurant, c'est tout ce que j'aime, une cuisine raffinée, un accueil très agréable et un cadre magnifique. je vais y retourner.
encore merci à toute l'équipe
Rédigé le 10 décembre 2024
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GlobeTrotting319816
Paris388 contributions
déc. 2024 • couples
Très très belle adresse.
Nous y venions pour la quantième fois.
Cécile et son conjoint désormais aux commandes ont pris dignement la relève de Corinne et Yves.
Les chambres sont impeccables et la table toujours aussi excellente accompagnée d’une très belle carte des vins.
Nous recommandons les poissons, les viandes, les desserts et le picon citron, bref, tout est bien.
Allez-y sans vous poser de question.
Sandra et Yves
Rédigé le 7 décembre 2024
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marie u
3 contributions
nov. 2024 • couples
Une pose dans ce restaurant pour un déjeuner que du bonheur la gentillesse des patrons personnel de salle au top . Des plats raffinés mon plat préféré !! Une tête de veau excellente. Nous reviendrons merci pour votre accueil
Rédigé le 28 novembre 2024
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Marie-Paule L
Ottignies-Louvain-la-Neuve47 contributions
sept. 2024 • family
Nous nous arrêtons régulièrement dans ce très bel hôtel confortable et accueillant.
Les chambres sont très belles et au calme, les lits excellents et le petit plateau de courtoisie avec café, thé et friandise est bien agréable au retour d’une petite balade.
Je vous conseille le dîner très qualitatif avec des plats saisonniers et délicieux.
Vraiment , cet établissement vaut bien un petit détour.
Petit déjeuner buffet avec produits frais et .locaux .
Personnel accueillant et gentil.
Bravo à toute la famille qui gère et fait perdurer l’excellence depuis déjà bien longtemps.
Rédigé le 21 octobre 2024
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foltiereNormand
33 contributions
oct. 2024 • couples
Trouver par hasard, nous n'avons pas regretté notre choix.
Très beau restaurant, accueil très sympathique et professionnel.
Nous avons choisi un repas à la carte et c'était délicieux.
Petite surprise du jour, nous étions plusieurs couples à fêter un moment particulier : anniversaires de naissance ou mariage.
Et bien au moment du dessert, l'établissement nous a apporté une bougie étincelle, des macarons, une chanson et des applaudissements.
Nous sommes ressortis ravis de ce repas partagé.
Nous recommandons vivement, même s'il y a un détour à faire pour les trouver 🤗
Rédigé le 4 octobre 2024
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marie
Bordeaux13 contributions
août 2024 • couples
N’hésitez pas la cuisine est top!
faite maison.
Un vrai cuisinier qui a à cœur de faire un excellent travail.
Tout était parfait.
Nous avons passé un excellent moment.
Rédigé le 30 août 2024
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Alexandre P
Le Noirmont28 contributions
juil. 2024 • friends
Hôtel : Accueil parfait, personnel très sympathique et compétant.
Chambres très propres et chaleureuses à un prix normal.
Restaurant : Apéro avec un excellent Gewurtzraminer. Repas classique alsacien, très bon et très copieux, avec la découverte d'un Riesling excellent.
Merci !
Rédigé le 16 août 2024
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Martine H
Strasbourg42 contributions
août 2024 • couples
Apéritif sympathique..Déjeuner très fin …petite pépite nichée dans un écrin de verdure..
Accueil au top!!
Corinne Metzger et son personnel sont toujours aussi avenants et plein de délicatesse..
Plat excellent.. dessert exquis…
Ma terrasse à l’ombre d’un platane est spacieuse et accueillante !!
Nous y sommes allés plusieurs fois..
avec toujours le même plaisir et la même satisfaction..
Je recommande sans hésiter..
Vous n’aurez que de bonnes surprises !!!!
Rédigé le 15 août 2024
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Ella L
2 contributions
juil. 2024 • couples
Le bonheur à l'état pur! Sourire à l'accueil, sourire au service et sourire dans les assiettes. Nous avons hâte d'y retourner.
Merci à tout le personnel de l'établissement .
Rédigé le 25 juillet 2024
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Brigitte R
14 contributions
juin 2024 • couples
Belle découverte de l'auberge dans un cadre charmant.
Très bon accueil et nous nous sommes régalés.. produits de haute qualité
Rédigé le 6 juin 2024
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Pierre S
49 contributions
juin 2024 • couples
Une découverte...et une magnifique surprise ! Accueil aimable, un personnel nombreux et aimable, un cadre superbe et une cuisine à l'avenant. Et l'addition reste raisonnable eu égard à la prestation. Bravo ! Nous reviendrons
Rédigé le 2 juin 2024
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KIKI
50 contributions
mai 2024 • couples
Excellent séjour en demi pension, chambre n° 8 confort plus, bonne literie. Nous avons dîné avec 2 menus gastronomiques, ainsi que 2 déjeuners buffets très copieux le lendemain..
Tout était parfait, accueil, personnel, cuisine, propreté des lieux.
Je conseille vivement cet établissement - merci à tout le personnel d'avoir contribué à ce séjour de rêve.
Rédigé le 22 mai 2024
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Fred A
2 contributions
mai 2024 • couples
Un repas exceptionnel.une qualité de service exemplaire !!! Un très joli moment passé en couple.
Un restaurant alliant la qualité irréprochable de la cuisine et un service au petit soin merci A toute l'équipe de redonner a la restauration toutes ces lettres de noblesse !!!
Rédigé le 8 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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