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Botanist

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2
ven. 24/05
20:00

Notes et avis

Nº 121 sur 2 961 Restaurants à Vancouver
Attestation d'ExcellenceLauréat 2019
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
23 $US - 38 $US
CUISINES
Canadienne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

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110 avis sur 46
Avis écrit le 15 mars 2019

Excellent restaurant de downtown Vancouver. Le cadre est très agréable et la cuisine bien maitrisée…Service avenant… bref une très belle étape à Vancouver. Seul bémol, comme la plupart des restaurants en Amérique du Nord, cela devient vite bruyant lorsque le restaurant est plein. Pensez à...Plus

Date de la visite : mars 2019
Merci PGarbe
FairmontPacificRim, Manager de Botanist, a répondu à cet avisA répondu le 20 mars 2019
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Thank you for taking the time to share your comments on your recent Botanist experience. We are pleased to hear...Plus

Avis écrit le 4 janvier 2019

Merveilleux endroit, super cocktails, délicieux mets, service extra, je le recommande fortement si vous êtes en villePlus

Date de la visite : janvier 2019
Merci YolandeL92
FairmontPacificRim, Manager de Botanist, a répondu à cet avisA répondu le 17 janvier 2019
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We are pleased to hear that you enjoyed your experience in Botanist. We are very glad that you were pleased...Plus

Avis écrit le 26 septembre 2018

De loin la cuisine que nous avons préférée à Vancouver, ce Botanist. Nous avions décidé de faire confiance aux hôtels de grand luxe, sachant qu'en plusieurs villes, c'est là que se nichent les restaurants les plus plaisants. Ce n'est pas une certitude de succès, mais...Plus

Date de la visite : septembre 2018
Merci Sébastien V
FairmontPacificRim, Assistant Director of Food & Beverage de Botanist, a répondu à cet avisA répondu le 16 octobre 2018
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Thank you for sharing your thoughtful comments and feedback; we sincerely appreciate it. We are pleased to hear that you...Plus

Avis écrit le 8 novembre 2017

Restaurant très agréable, épuré, nourriture fraîche et délicieuse. Le service est impeccable. Nous avons beaucoup apprécié notre déjeuner.Plus

Date de la visite : octobre 2017
Merci Naniedelisle
FairmontPacificRim, General Manager de Botanist, a répondu à cet avisA répondu le 21 novembre 2017
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It was very rewarding to hear about your recent Botanist experience and learn that you enjoyed both the food offerings...Plus

Avis écrit le 23 octobre 2017 par mobile

Lunch d'affaire pour deux = 115$ (deux plats principaux, deux consommations et un dessert) Nous avons essayé le cavatelli (pâte) et un plat de poisson blanc. Plein de saveur, je devrais dire une explosion de saveur. J'ai adoré le plat de cavatelli. Super frais et...Plus

Date de la visite : octobre 2017
Merci zara1213
FairmontPacificRim, General Manager de Botanist, a répondu à cet avisA répondu le 7 novembre 2017
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Thank you for your review on your recent Botanist experience. We are thrilled to hear that you enjoyed the food...Plus

Avis écrit le 5 août 2017

Superbe restaurant, luxueux, pour une soirée spéciale. Aliments frais et délicieux. Bons cocktails aussi.Plus

Date de la visite : août 2017
Merci Keith B
FairmontPacificRim, General Manager de Botanist, a répondu à cet avisA répondu le 17 août 2017
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It is very rewarding to hear that you really enjoyed Botanist and we look forward to welcoming you back soon!...Plus

Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Afficher les traductions automatiques ?
Avis écrit le 27 mars 2019

J'étais très enthousiaste à l'idée de visiter ce restaurant et j'y ai assisté dans le cadre d'un grand déjeuner d'affaires. Les détails dans les meubles et la décoration sont magnifiques, très féminins et correspondent au motif botanique. Toute la nourriture était bien présentée, mais la...profondeur de la saveur semblait manquer dans certains plats. Le canard et l'agneau ont toutefois reçu des réactions très positives du groupe. Le bar était savoureux et délicat. Le service était très attentionné. Les cocktails étaient un moment fort, ainsi que les desserts, alors si vous avez le bec sucré et l’appétit pour le théâtre visuel, il vous irait.Plus

Date de la visite : mars 2019
FairmontPacificRim, Manager de Botanist, a répondu à cet avisA répondu le 10 avril 2019
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Avis écrit le 17 mars 2019 par mobile

Agréablement surpris par cet endroit - dans le bel hôtel Fairmont La nourriture était très savoureuse et bien présentée, avec des saveurs intéressantes Belle sélection de vins - vous pouvez trouver un prix décent Le service est excellent Le décor de l'endroit est génial Donc,...un pour essayer à coup sûrPlus

Date de la visite : mars 2019
FairmontPacificRim, Manager de Botanist, a répondu à cet avisA répondu le 20 mars 2019
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Avis écrit le 9 mars 2019

Du début de notre soirée au bar à notre départ, le service était exceptionnel. L'éclairage dans le restaurant est doux mais vous pouvez toujours lire le menu. La grande salle à manger est divisée en plusieurs zones par la verdure et d'autres installations de décoration,...ainsi que par l'agencement soigné de sièges courbes et droits qui rendent votre espace de table plus intime. Les choix de menus sont variés et bien exécutés - même si j’ai pensé que mes pétoncles cuits à la perfection étaient un peu salés. La seule faiblesse était la carte des vins. Le choix des vins au verre était assez limité. Pas de sauvignon blanc néo-zélandais, généralement considéré comme le meilleur au monde et des aromates disproportionnés. Le Chenin Blanc que j'ai choisi était décevant. De même, mon mari a trouvé la liste rouge plutôt limitée. Néanmoins, nous recommandons vivement ce restaurant et nous y reviendrions car il offre une ambiance unique et une excellente cuisine. Belles salles de bain.Plus

Date de la visite : mars 2019
FairmontPacificRim, Manager de Botanist, a répondu à cet avisA répondu le 18 mars 2019
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Avis écrit le 3 septembre 2018

Demandez Max - le fantastique barman! Il va créer les cocktails les plus merveilleux ou les cocktails sans alcool pour vous!Plus

Date de la visite : août 2018
FairmontPacificRim, Manager de Botanist, a répondu à cet avisA répondu le 27 septembre 2018
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