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Fayuca

Page non attribuée
Réserver une table
sam. 20/04
20:00
2

Notes et avis

4,0 55 avis
Nº 507 sur 2 959 Restaurants à Vancouver
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
11 $US - 37 $US
CUISINES
Mexicaine, Latino
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

Avis (55)
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Type de voyageur
Période de l'année
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110 avis sur 15
Avis écrit le 20 mars 2018

Rien ne ressemble à rien dans ce restaurant d'inspiration mexicaine, surtout pas la cuisine mexicaine telle qu'on la connaît un peu partout. Le goût que procure chaque bouchée de chaque plat tient de l'œuvre d'art. Nous sommes passés à travers à peu près tout ce...Plus

Date de la visite : septembre 2017
Merci PPK_leVrai
Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Afficher les traductions automatiques ?
Avis publié : Il y a 1 semaine

Nous, quatre dames, sommes allées à notre anniversaire habituel et, tout droit, de Damiana Margaritas, ce fut un succès. Je ne suis même pas une fan de Margarita, mais j'aurais pu boire ces bébés toute la nuit! . Nous avons partagé les plats, ce qui...était un bon moyen de goûter beaucoup de choses. Le chou-fleur grillé était charmant, parfaitement préparé et délicieusement aromatisé. Nous avons également apprécié les cactus grillés avec le fromage Halloumi fondu. . . maintenant j'aurais pu me contenter d'une assiette de ce Halloumi fondu et avoir été bon! Le guacamole et les frites maison étaient plutôt fantastiques, de même que les tortillas à la farine tièdes servies avec une pieuvre grillée au ventre de porc braisé. . . maintenant, je dirai que la pieuvre était un peu caoutchouteuse, mais pour leur défense, à moins que vous ne la grilliez tout juste, elle est difficile à gérer. Nous avons également eu le riz à l'encre noire qui était assez fantastique, mais je dirais qu'il y avait plus de brocoli que de crevettes ou de chorizo, mais la saveur était parfaite. Finalement, nous sommes arrivés au dessert qui était une sorte de mousse au chocolat mexicaine, je ne me souviens plus de son nom, mais je me souviens du goût et c’était génial! Beau à regarder et encore plus beau à avaler! Globalement, je retournerais sans hésiter à Fayuca, les serveurs étaient attentifs sans être envahissants. L'atmosphère était détendue et sans prétention pour Yaletown. De plus, ils ont un patio sur le trottoir avec des radiateurs même si nous nous sommes assis à l'intérieur. Les prix étaient justes. Cela change vraiment des restaurants mexicains traditionnels de la ville. Génial d'avoir les différentes régions de la cuisine mexicaine enfin représentées à Vancouver. Cela m'a peut-être transformé en fan de Damiana Margarite! !Plus

Date de la visite : mars 2019
Avis publié : il y a 2 semaines

Nous avons dîné le dimanche à Fayuca avec des amis et nous avons été ravis du choix. Situé à Yaletown, ce restaurant mexicain est facilement accessible en transit. . . ce qui est préférable, car le stationnement peut être un cauchemar à yaletown à tout...moment. Le thème mexicain a été fait avec goût. . . déteste ces sombreros surdimensionnés ailleurs. . . avec une palette de couleurs argile et blanc en sourdine. Il y a un patio extérieur si désiré mais nous avons décidé de rester à l'intérieur. Pour nous 4 notre charmant serveur a recommandé des entrées partagées. Nous avons commandé le ceviche de betterave, le cactus grillé, le chou-fleur grillé, le guacamole (bien sûr) et le barbacoa d'agneau. Tout ce que nous avions était savoureux. Comme mes compagnons de repas ne sont pas aussi aventureux que moi, la prochaine fois que je viendrai ici, je vais essayer le ceviche de maquereau que je n'ai pas trouvé sur leur site web. Leur menu de brunch a aussi l’air attrayant! Vaut bien une visite.Plus

Date de la visite : avril 2019
Avis écrit le 1 mars 2019 par mobile

Je suis seulement venu ici pour le brunch et je voulais essayer leur menu du dîner. Mon ami et moi arrivons assez tôt pour profiter de l’happy hour. Nous avons essayé leurs boissons spéciales et diverses applications. Nous avons beaucoup apprécié chaque article dans cet...ordre: huîtres crues, guacamole, ceviche de betteraves, cactus grillés et oublié le nom mais quesadilla au thon, pas de fromage et recouvert d’une sauce mole. Très bon service et assez occupé le jeudi soir. Cuisine mexicaine moderne et décontractée du nord-ouest du Pacifique.Plus

Date de la visite : février 2019
Avis écrit le 18 février 2019 par mobile

Le dîner était très savoureux avec des assiettes à partager style tapas. Les points forts étaient le cactus et le guacamole au menu végétarien. Excellents vins offerts au verre

Date de la visite : février 2019
Avis écrit le 22 décembre 2018

Nous avons décidé de préparer un dîner de famille avant Noël ici, en nous basant sur les critiques et sur le fait que nous aimons la cuisine mexicaine. L'idée de la cuisine fusion nord-américaine / mexicaine nous a intrigués.  Premièrement les bons points - un...excellent guacamole avec un crabe à carapace molle et des chips de tortilla super fraîches. Apprécié le plat principal de steak de flanc.  Maintenant pour les déceptions - la pieuvre - le plat de pâtes à la queue de bœuf était un désastre total! ! Où diable était la pieuvre et la queue de bœuf (deux ingrédients que j'aime)? ? Tout ce que j'avais, c'était un gâchis de pâtes (petite portion) avec une sorte de sauce indéfinissable!  Le magret de canard était un autre fouillis! La peau était tellement frite qu'elle avait la texture d'un craquelin de porc - quelque part à l'intérieur, il y avait un soupçon de viande de canard succulente. Aucun indice d'ingrédients mexicains. La morue noire avait un peu de goût mais la portion était trop petite pour apprécier pleinement le plat. L’autre couple de plats que nous avions ne s’est même pas enregistré pour faire bonne impression  Les cocktails étaient dilués et chers! Nous avons dû retourner le mélange mibcal et hibiscus car il avait le goût de l’eau du plat!  Le service était un peu lent - sans faute de notre charmante serveuse marocaine / française. Le personnel est dispersé, je pense.  Dans l'ensemble, nous aimons la cuisine mexicaine et nord-ouest. Cette interprétation de la fusion n'a tout simplement pas fonctionné pour nous! ! La paille finale - une facture de plus de 400 $ pour une table de six - serait ravie de payer pour cela, c’est que nous nous sommes sentis comme un accomplissement gastronomique! !  C'est triste à dire - un grand manque pour nous!  Cin Cin pour nous demain soir! ! J'espère que les choses se lèvent pour nousPlus

Date de la visite : décembre 2018
Avis écrit le 6 octobre 2018 par mobile

La nourriture était intéressante et délicieuse. Heureux de voir une femme chef. Mais. . . la musique électronique, forte, lancinante était complètement incompatible avec la nourriture. Je ne pouvais pas nous entendre penser, encore moins parler. Le serveur ne pouvait pas non plus car il...avait appris que nous avions commandé le plat le plus cher du menu (52 $!), Ce que nous n’avons pas commandé. Puis inclus sur la facture; a ensuite pris 1/2 heure pour effectuer un remboursement. Cela dit, le remboursement ne figurait pas sur mon compte bancaire électronique. Donc, dans l'ensemble, c'était bien trop compliqué pour ce qui aurait autrement été un bon repas. J'espère qu'ils s'amélioreront parce que la nourriture était bonne!Plus

Date de la visite : octobre 2018
Avis écrit le 30 juillet 2018 par mobile

Voir cet hôtel quand j'étais à la recherche d'un restaurant Yatetown. Très belle décoration, mais sûrement pas la traditionnelle cuisine mexicaine, mais très intéressant et une excellente cuisine. J'adore voleur Cactus plat (nous avons commandé une seconde car j'ai adoré. C'est un endroit parfait pour...les végétariens, comme il y a une grande variété de plats végétariens. Intéressant et bon boissons. Je le recommande vivement.Plus

Date de la visite : juillet 2018
Avis écrit le 30 juillet 2018

Nous avons suivi le conseil de prendre le dîner à Fayuca, et nous n'avons pas été déçus. Les plats que nous avons eu était original, même ceux qui connaissaient bien le nom, comme le guacamole, qui était, comme tout le reste, délicieux. Le restaurant est...de même que le buffet mexicain du Nord - air Pacific juste la bonne longueur de séjour. Il y avait un bon choix d'aliments typiques locaux des bières à la pression. Par une chaude journée, la bière était bonne et fraîche. Notre serveur était sympa et serviable, et patient. Nous avons apprécié le fait qu'elle soit située sur la terrasse, mais la décoration était jolie. Pour un séjour de 4 jours à Vancouver, car la cuisine chaque soir, Fayuca était notre préféré.Plus

Date de la visite : juillet 2018
Avis écrit le 25 juillet 2018 par mobile

Nous avons décidé de prendre cet hôtel dès aujourd'hui pour le déjeuner et nous sommes très contents de notre décision ! ! J'ai commandé le ceviche, agneau du ventre pour deux et flourless cake au chocolat. Tout était délicieux, mais le ceviche était le meilleur...que j'aie jamais eues! ! J'avais l'impression d'en mangeant au Mexique. Très fraîche et de lime - jus Tang. Miam-miam! ! ! ! Le service était très chaleureux et attentionné. Très bon café. Nous reviendrons ! !Plus

Date de la visite : juillet 2018
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