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BiBo Pizzeria con Cucina

Page attribuée
Réserver une table
2
dim. 21/04
20:00
OU

Notes et avis

Nº 321 sur 2 959 Restaurants à Vancouver
Attestation d'ExcellenceLauréat 2016 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
9 $US - 22 $US
CUISINES
Italienne, Pizza
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

Menu

APPETIZERS‎
14.00
Bruschetta
Discover five different methods to experience bruschetta & appreciate the diverse Italian regions. Served w/ mix leaves salad & olives
18.00
Prosciutto Crudo w/ Artichokes
20.00
Porcini Mushrooms
Choice of organic artichokes hearts or red peppers stuffed w/ tuna or porcini mushrooms w/ premium Italian parma ham served w/ our freshly baked focaccia bread
22.00
Tagliere Cold Cuts & Cheese
Wooden platter of selected premium Italian meats & cheese, served w/ our freshly baked focaccia bread
18.00
Bresaola Platter
Powerful Italian cured beef served w/ fresh handmade wood oven bread
16.00
Melanzane Alla Parmigiana
A kind of vegetarian lasagna done w/ eggplants instead of fresh pasta. Filled w/ fior di latte mozzarella, tomato sauce & parmigiano reggiano.
TASTINGS ”FOOD & WINES”‎
We are pleased to invite you into our “Italian experience” for a tasting of our local wines paired w/ traditional products (all dop) from different Italian regions
22.00
A Taste of Northern Regions $
Selection of three different cold cuts & three dop cheeses from northern Italian regions, paired w/ organic artichokes, polenta topped w/ Italian porcini mushrooms & three different Italian wines (2 oz. each) from our cellar: barbera (piemonte), valpolicella (veneto), gavi (piemonte). Served w/ fresh handmade wood oven bread
22.00
A Taste of Southern Regions $
Selection of three different cold cuts & three dop cheeses from southern Italian regions, paired w/ melanzane alla parmigiana, hearts of organic artichokes & three different Italian wines (2 oz. each) from our cellar: nero d’avola (sicilia), montepulciano d’abruzzo (abruzzo), falanghina (campania). Served w/ fresh handmade wood oven bread
8.00
Olive Oil Tasting
A tasting of three top premium/crafted olive oils from different regions of Italy, directly imported by bibo, served w/ grilled handmade wood oven bread & fresh garlic. Enjoy it w/ the related bookmark explanation. You can bring it to your home
FRESH PASTA‎
Homemade fresh pasta daily at “the bibo”
16.00
Fresh handmade pasta
Dop san marzano tomato sauce
Parmigiano reggiano
Fresh basil
Tagliolini Tomato Sauce & Basil
20.00
Matteo
This house recipe was invented by a close Italian friend & successful restaurant owner in barcelona, spain. Fresh made wide pasta paired w/ flavorful Italian porcini mushroom sauce
19.00
Fresh handmade pasta
Tomato sauce
Ground beef
Tagliatella Ragu
The‎ finest selection of meat ground finely & braised w/ tomatoes & extra virgin olive oil
20.00
Tagliolini Pesto
Sauce‎ from liguria region, the only region in the world to cultivate true authentic basil leaves dop
Eggs
Potatoes
Flour
Pesto 20.00
Ragù 19.00
Tomato 17.00
Gnocchi
Fresh homemade gnocchi pasta served w/ the finest selection of sauces
20.00
Gnocchi “Alla Sorrentina”
Fresh homemade gnocchi pasta cooked in the wood oven
20.00
Lasagne “Alla Bolognese”
Fresh hand made lasagna w/ ragu sauce, dop burrata cheese, parmigiano reggiano & basil
20.00
Lasagne “Al Pesto”
Fresh‎ hand made lasagna w/ our house pesto, dop burrata cheese, parmigiano reggiano & basil
DRY PASTA‎
15.00
Spaghetti pasta
Dop tomato sauce
Fresh basil
Spaghetti Tomato Sauce & Basil
Crafted‎ w/ the most distinguished tomatoes san marzano dop, produced in campania region of italy
18.00
Bucatino Amatriciana
A popular recipe from rome, this select cut of pork is sauteed in Italian olive oil & tomatoes, served w/ bucatino pasta
15.00
Penne All’Arrabbiata
A delicious penne pasta w/ a spiced tomato sauce & parsley
18.00
Spaghetti Alla Puttanesca
A flavorful aged & traditional Mediterranian
14.00
Butter
Pecorino romano dop
Black pepper
Rigatoni Cacio E Pepe
A popular roman recipe, extraordinarily powerful in taste, almost naked ingredients. A dish of rigatoni pasta paired w/ pepper, seasoned pecorino cheese
PIZZA IS AN ITALIAN MASTERPIECE‎
Our Italian pizza maker has been trained for four years by an extremely experienced & prestigious pizza master in naples, Italy. Pizza is a masterpiece. It takes an elegant rhythm & skill set to product true Italian pizza. The recipe for the dough used exclusively at the bibo is a very specific blend of diverse flours. All pizzas are crisp on the outside, soft & tender on the inside & it will melt in your mouth!
12.00
Margherita
Tomato, mozzarella, basil
11.00
Napoli
Tomato, garlic, black olives, oregano
15.00
Marinara
Tomato, garlic, black olives, oregano, capers, anchovies
15.00
Diavola
Tomato, mozzarella, spicy salami
15.00
Prosciutto
Tomato, mozzarella, cooked ham
18.00
Funghi Porcini
Tomato, mozzarella, porcini mushrooms
18.00
Prosciutto E Funghi
Tomato, mozzarella, cooked ham, mushrooms
14.00
Filetto
Fresh tomatoes, mozzarella
18.00
Quattro Formaggi
Mozzarella, provola, gorgonzola, parmesan
MEAT‎
Porcini mushrooms 20.00
Lemon 18.00
Scaloppine
Tenderized veal loin cutlets, pan seared & seasoned with
18.00
White Wine
Served w/ mix leaves salad & handmade wood oven bread
14.00
Grilled Free Range Chicken Breast
Served w/ mix leaves salad & handmade wood oven bread
22.00
Grilled Rack of Lamb
Served w/ mix leaves salad & handmade wood oven bread
28.00
Tagliata Di Manzo Rucola E Grana (12 Oz)
Premium ribeye steak, 100% certified organic, sliced & cooked Italian style. Served w/ fresh arugula & grana padano flakes
EXTRA SIDES‎
3.00
Roasted Potatoes
Small cubes of potatoes roasted w/ rosemary & bay leaves
4.00
Grill Vegetables
Mix of grilled vegetables: zucchine, eggplants, red peppers, tomatoes
4.00
Bunch of Green Beans
A bunch of boiled green beans rolled in a sliced of smoked pancetta
6.00
Bunch of Asparagus
A bunch of boiled asparagus rolled in a sliced of guanciale melted w/ taleggio dop cheese.
DESSERTS‎
9.00
Tiramisu
The most heavenly Italian dessert. Made of Italian savoiardi biscuits dipped in espresso, layered w/ a whipped mixture of egg yolks, Italian mascarpone & flavored w/ cocoa served w/ “lingue di gatto” & fresh seasonal berries.
9.00
Panna Cotta
An Italian classic dessert made w/ real vanilla beans. it litteraly means “cooked cream” & is served as a chilled dish w/ strawberry sauce & chocolate
9.00
Bunet
Traditional piemontese pudding made w/ chocolate “callebaut” & amaretti cookies. Served w/ fresh seasonal berries
9.00
Cream Caramel
A creamy & silky custard dessert w/ honey tuille & fresh seasonal berries
16.00
Chocolate Pizza
A pizza dough baked & smothered w/ a rich melted chocolate cream & topped w/ strawberry
16.00
Sweet Pizzicotto
An authentic Italian sandwich dessert made w/ pizza dough & filled w/ a creamy yellow custard
Avis (133)
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33 résultats
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110 avis sur 33
Avis écrit le 4 août 2016 par mobile

Les pizzas sont délicieuses, avec une pâte croustillante. Salades top ! Je recommande ce resto en famille. Nous nous sommes régalés. Très bon rapport qualité prix.

Date de la visite : août 2016
Merci catherinebM4966LY
Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Afficher les traductions automatiques ?
Avis écrit le 25 décembre 2018

Un dîner pour deux ? Lasagne sans moquette et une mozzarella au goût étrange, seulement des couches de pâtes avec un soupçon de sauce tomate. Lorsque le serveur nous a demandé si tout allait bien, nous avons répondu "très peu de viande dans les deux...plats". Sa réponse a été "voulez-vous l'huile de piment?" Je ne vois pas le lien! Si vous cherchez une petite assiette de pâtes, rendez-vous à Bi Bo. . . . . sinon, allez à La Quercia. . . . . . ils ont la nourriture italienne. Nous vivions en Italie et La Quercia est une cuisine italienne authentique, plus une bonne ambiance, toutes deux manquant de Bi Bo.Plus

Date de la visite : décembre 2018
Avis écrit le 6 décembre 2018 par mobile

Ce restaurant est spécialisé dans les pizzas néopolitaines au feu de bois. Les articles à commander ne se comparent pas. Bel intérieur et bon service. Les plats du jour comme le vin à moitié prix ou la pizza et un verre de vin valent le...détour.Plus

Date de la visite : décembre 2018
Avis écrit le 3 décembre 2018

Nous avons visité Bibo pour le déjeuner et nous avons vraiment apprécié notre séjour. Premièrement, les sièges étaient bons, car il y avait aussi une banquette sur un côté qui est vraiment confortable. Le personnel est agréable, rapide et serviable. Nous nous sommes retrouvés à...penser à nos vacances en Italie, car la nourriture a ramené ces souvenirs. Nous avions faim alors nous avons commencé avec la bruschetta. Miam. Il y avait quatre morceaux de petits toasts, chacun avec des garnitures différentes. Vraiment apprécié et je le recommanderais (12,00 $). Vous pourriez dire que les ingrédients étaient d'excellente qualité. Nous avons partagé une salade et il y avait beaucoup de fromage fraîchement rasé. Suivant était la pizza Margherita (16,00 $). Nous avons demandé que des olives soient ajoutées. Il était cuit au four, sa croûte était mince mais pas trop fine; une pizza cuite au four Dans l'ensemble, nous recommandons vraiment ce restaurant.Plus

Date de la visite : décembre 2018
Avis écrit le 21 novembre 2018 par mobile

Pas du tout ce que vous vous attendez à trouver dans un point de vente. Les prix sont très raisonnables, le service sympathique et la nourriture excellente. Partie de trois, nous avons commandé Lazzania, pizza fongi et salsicio con patates. Vraiment très haut niveau. Hautement...recommandé.Plus

Date de la visite : novembre 2018
Avis écrit le 29 octobre 2018 par mobile

Nous déjeunons ici au moins une fois par mois. La pizza est parfaite - une croûte mince et cuite dans un four à bois laissant de légères marques de brûlures sur les bords. Savoureux! Le service est toujours bon - vous pouvez bien manger et...entrer et sortir en une heure.Plus

Date de la visite : octobre 2018
Avis écrit le 18 juin 2018

Quand j'ai envie de pizza, je vais ici. Tous sont bons, mais la margarita est fabuleuse. Des ingrédients excellents, simples et authentiques, le secret. A essayer absolument

Date de la visite : juin 2018
Avis écrit le 29 mai 2018

Grande pizza cuite au four à bois. Étant italien, j'ai une connaissance de première main de ce que la mozzarella fraîche et une bonne sauce tomate doivent goûter et peut confirmer que les ingrédients utilisés dans ce restaurant sont vraiment authentiques et frais.

Date de la visite : mai 2018
Avis écrit le 21 avril 2018

J'ai trouvé ce restaurant lors d'un récent séjour à Vancouver. Très contents de l'ambiance décontractée où l'on mange très bien. Le four à feu de bois four était bien agréable par une humidité froide soirée au printemps. La nourriture était très bonne et fraîche, et...d'une bonne ambiance. J'y retournerai à coup sûr !Plus

Date de la visite : avril 2018
Avis écrit le 4 avril 2018

Vraiment de la bonne nourriture et des déjeuners spéciaux. Ils ont un four à pizza au bois et leurs plats de pâtes et de viande sont vraiment bons. Essayez les pâtes i fagioli, ça berce!

Date de la visite : novembre 2017
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