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Calabash Bistro

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Notes et avis

Nº 189 sur 2 961 Restaurants à Vancouver
Attestation d'ExcellenceLauréat 2015 - 2016, 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
10 $US - 20 $US
CUISINES
Caraïbes, Jamaïcaine
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens
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repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

Menu

SALADS​
11.50
Calabash Salad
Organic mixed greens, roasted chick peas, eggplant,cucumbers, carrots and pineapple tossed in our house vinaigrette. Dusted with herb coconut choka.
12.50
Mango & Goat Cheese Salad
Organic mixed greens, cucumbers and tomato tossed in a tamarind dressing.Sprinkled with our Calabash jerk spice and herb coconut choka.Topped with sliced mango and crumbled goat cheese.
12.50
* Add free-range jerk chicken skewers or Ocean Wise jerk prawns to any salad 7.50
Jerk Prawn & Green Papaya Salad
Ocean Wise jerk prawn skewer, salt fish, green papaya and bell peppers tossed in our house vinaigrette. Dusted with tamarind coconut choka.
SALIVATORS​
8.00
*Add two coconut dumplings 2.50
Daily Soup
Chef’s creation, ask your server
14.00
* Add a fresh roti $4 or two coconut dumplings $2.50
Salt Spring Island Mussels
Salt Spring Island mussels steamed in jerk spice, coconut cream, butter and white wine.
10.00
Calabash Poutine
Jerk dusted fries topped with melted brie cheese and your choice of jerk chicken, jerk veggie, curry chicken or curry veggie sauce.
7.50
Patties
Two fresh house-made patties. Choose between beef, free-range chicken or vegetable. Served with your choice of sauce.
5.50
Fried Coconut Dumpling
Served with your choice of mango honey or guava butter
6.00
Jerk Fries
Fries seasoned with Calabash jerk spice
6.50
Plantain Chips
Fried and dusted with Calabash jerk spice
12.50
Crabcakes
Seasoned crab meat, salt cod and shrimp with a crispy spiced cornmeal crust.  Served with cool dahi and a marinated green papaya salad.
10.00
Ginger Plantains
Fried ripe plantains finished with a ginger & honey glaze, topped with goat cheese and pecans.*Vegan option available
8.50
Doubles
Traditional Trini fried bread stuffed with curried chick peas. Served with tamarind sauce.
JERK BOARD​
Calabash’s offering of an ancient mixture of herbs and spices originating in the Caribbean and made popular by Jamaica. Served with rice & peas and seasonal vegetables.
16.00
Free-Range Chicken
Braised and smothered in Calabash jerk sauce
20.00
Fish Duo (Snapper & Prawns)
Grilled snapper topped with Ocean Wise prawns sautéed in Calabash jerk sauce
17.00
Jerk Beef Stew
Slow cooked with butternut squash in Calabash jerk sauce
STAPLES​
19.00
Ackee and Salt Fish
Sautéed with bell peppers, red onion, tomato, herbs and spices, made fresh to order. Served with rice & peas and organic mixed greens.
22.00
Seafood Steamer
Mussels, snapper, prawns and fresh veggies steamed in mango or coconut rundown, a touch of white wine and a little spice. Served with fried coconut dumplings.
17.00
Fry Fish
Fresh snapper, jerk marinated tossed in a spiced flour and fried. Finished with fresh lime and jerk sea salt. Served with rice & peas, and organic mixed greens.
16.50
Vegetarian Platter
Fried coconut dumplings, ginger plantains, vegetable curry with rice & peas and Calabash salad.
19.00
Oxtail
Marinated and stewed with potato, and carrots. Served with rice & peas, a fried coconut dumpling and organic mixed greens.
19.00
Crabcake Entrée
Seasoned crab meat, salt cod and shrimp with a crispy spiced cornmeal crust. Served with cool dahi, rice & peas marinated green papaya and organic mixed greens
CURRY​
16.00
Free-Range Chicken Curry
Marinated free-range chicken in a house-blended curry and slow cooked.Served with rice & peas, and organic mixed greens.
16.00
Goat Curry
Marinated in a house-blended curry and slow cooked. Served bone-in with rice & peas, and organic mixed greens..
17.00
Fresh Seafood Curry
Fresh snapper, baby scallops, baby shrimp, mussel and prawn marinated in a house-blended curry and cooked to order. Served with rice & peas and organic mixed greens.
14.00
* Add a fresh roti to any meal $4 or two coconut dumplings $2.50
Vegetarian Curry
Marinated in a house-blended curry and slow cooked. Served with rice & peas, and organic mixed greens.
ROTI​
Your choice of curry or stew wrapped in a fresh busup roti. Served with organic mixed greens.
17
Free-Range Chicken Roti
18
Fresh Seafood Curry Roti
15
Vegetarian Curry Roti
18
Jerk Beef Stew Roti
17
Goat Curry Roti
Served bone-in
Kung Fu Roti
Check the style. Choose between meat, seafood or veg and let the chef do the rest. Wrapped in a fresh busup roti. Served with organic mixed greens. $Market
HOUSEMADE SAUCES​
Jerk, Veggie jerk, Dahi, Jerk aioli,  Jamaican ketchup, Tamarind sauce, Mango honey butter, Guava butter or Pineapple jam
$2/each
SIDES​
7.50
Free-Range Jerk Chicken Skewers
Fried Ripe Plantain
- Half order $4.50 / Full order $8
7.50
Ocean Wise Jerk Prawns
3.00
Goat or Brie Cheese
4.00
Roti
2.50
Two Coconut Dumplings
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110 avis sur 43
Avis écrit le 17 septembre 2016 par mobile

Super resto à essayer pour le brunch ou le souper . Cuisine des îles avec un menu cocktail rempli de drinks unique .excellent pour prendre un verre entre amis ou encore un souper de couples décontractée

Date de la visite : mars 2016
Merci H9486HPfrankm
Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Afficher les traductions automatiques ?
Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Nous avons visité ici car je voulais vraiment du poulet jerk lors de notre voyage à Vancouver. Le poulet jerk était plutôt bon, mais la raison pour laquelle je tiens à souligner ce restaurant est l’entrée au plat de poitrine de porc, l’un des plats...les plus savoureux que j’ai eu au cours des derniers mois. Si j’étais toi, j’irais seulement pour cette entrée - c’est une combinaison de texture, de saveur et de viande de porc joliment tendre que vous n’oublierez pas. Les autres plats étaient bons mais nous ne pouvions pas arrêter de parler du porc pendant des jours! Cet endroit a aussi des soirées jazz dans leur salon en bas. L'ambiance et le service était top tiroir.Plus

Date de la visite : avril 2019
Avis écrit le 12 février 2019

La calebasse a été recommandée par l'un de mes collègues de la Barbade. Je suis allé avec quelques amis. Essayé autant que nous pouvons remplir notre ventre. . . :)). Le poulet jerk a une bonne saveur mais moins sur le côté épicé. La queue...de boeuf était extrêmement savoureuse. La chèvre actuelle, le poulet au curry sont bons aussi (même s'ils étaient différents types d'épices au curry). A également bu du rhum des Caraïbes. M'a instantanément rappelé de vacances cubaines. . . :) J'adore l'ambiance et les musiques aussi. Je dois l'essayer! ! !Plus

Date de la visite : janvier 2019
Avis écrit le 12 février 2019 par mobile

Si vous aimez la cuisine antillaise et le reggae ou le hip hop old school, cet endroit est fait pour vous. Chaque jour de la semaine, vous pouvez trouver une ambiance décontractée et confortable pour un bon repas. Le week-end, le rez-de-chaussée se transforme en...soirée dansante après 10 heures. Vous pouvez donc aller chercher du curry chèvre ou du jerk chicken puis faire danser notre danse! Tellement amusantPlus

Date de la visite : février 2019
Avis écrit le 17 janvier 2019 par mobile

J'avais des billets de théâtre pour le théâtre Queen Elizabeth, donc je cherchais un restaurant. Très bonne ambiance, bonne nourriture, excellent service. Nous nous sommes retrouvés à discuter quand nous reviendrions et qui nous aimerions qui nous aimerions. Les repas étaient épicés juste comme il...faut!Plus

Date de la visite : janvier 2019
Avis écrit le 24 décembre 2018

Je suis allé à Calbash avec un grand groupe d'amis et de membres de la famille pendant le week-end et tout le monde a été tellement impressionné par la nourriture et le service que nous avons reçus. Je sais que cela peut être difficile avec...un grand groupe, mais tous nos serveurs étaient très attentifs et avaient beaucoup de recommandations pour la nourriture et les boissons. La nourriture était un 11/10, il y avait quelques fois tout le monde à la table était tellement calme parce qu'ils étaient tellement impliqués dans leur nourriture. Nous serons tous de retour bientôt. Je recommande fortement la boisson au rhum «sombre et orageuse». C'était la meilleure boisson au rhum que j'ai jamais goûtée!Plus

Date de la visite : décembre 2018
Avis écrit le 17 octobre 2018

l'hôtesse a eu la gentillesse de nous accueillir après que nous ayons manqué nos réservations. la nourriture était délicieuse. les boissons et les vols de rhum étaient bons aussi. mais plus important encore, l'étage inférieur de la soirée avec le DJ en direct était parfait....les boissons étaient bonnes et la musique était tellement live!Plus

Date de la visite : octobre 2018
Avis écrit le 11 juillet 2018

Je suis venu ici un samedi soir vers 9h et c'était agréable de voir que cet endroit était occupé et clairement populaire. J'ai commandé le curry de fruits de mer et mon ami et moi avons partagé les boulettes de noix de coco avec du...beurre de mangue. Je ne peux pas gérer beaucoup d'épices, surtout dans les restaurants, si c'est «épicé», c'est généralement trop épicé pour moi. Le serveur était super gentil et a proposé de demander au chef d'ajouter plus de lait de coco à mon curry, donc ce ne serait pas trop épicé - c'était parfait. Il avait toujours une saveur excellente mais n'était pas trop épicé. Le curry avait de minuscules crevettes, des crevettes, une moule, beaucoup de pétoncles et de légumes délicieux (et je n'aime généralement pas les légumes). Globalement, c'était vraiment bien et j'ai adoré la quantité de fruits de mer. Il est venu avec un riz avec des haricots et une salade verte. Bonnes portions et tout était bon. Les boulettes de noix de coco étaient tellement bonnes - comme des beignets de gâteau frits avec un extérieur légèrement croustillant et du gâteau à l'intérieur, et avec le beurre de mangue, c'était tellement bon. J'adore le sucre J'ai également apprécié le fait que le serveur ait recommandé la piste de danse en bas, car j'apprécie quand les gens vendent leurs produits / services et me proposent des conseils et des options que je ne connaissais pas. Nos verres à eau étaient toujours remplis à temps et nous ne nous sommes jamais sentis pressés ou comme si nous devions attendre trop longtemps. Dans l'ensemble, j'ai été impressionné par le service et la nourriture ici, et je suis ravi de pouvoir l'essayer! Je reviendrais certainement.Plus

Date de la visite : juillet 2018
Avis écrit le 3 juin 2018 par mobile

Je viens de commander le poulet à jerk et une poutine. Leur poulet jerk a le goût du parfum, donc je ne commanderai plus jamais à partir de là. Le pire que j'ai eu, désolé de le dire. J'avais de grands espoirs, étant donné que...c'était l'un des rares pas à Vancouver, mais après être allé dans les Caraïbes, ce n'est pas la même chose. Je ne sais pas comment il a d'excellentes critiques; Peut-être que le redémarrage lui-même peut avoir une meilleure ambiance.Plus

Date de la visite : juin 2018
Avis écrit le 4 mai 2018 par mobile

Nous avons passé une soirée là-bas. Le service client est exceptionnel ! J'y retournerais sans hésiter. La nourriture était bonne, mais si vous aimez la cuisine Jamaicaine.

Date de la visite : mai 2018
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