Service, ambiance et la viande étaient parfait! Un steak house de luxe avec des classiques autant dans le service que dans les plats. Un peu plus dispendieux mais parfait!!
Service, ambiance et la viande étaient parfait! Un steak house de luxe avec des classiques autant dans le service que dans les plats. Un peu plus dispendieux mais parfait!!
C'est le restaurant de l'hôtel Saint Régis: il s'agit donc d'un établissement de standing,dans un cadre agréable et feutré, avec des prix en conséquence. Mais cela vaut la peine car la viande est exceptionnelle, même si c'est presque trop copieux (piéces de plus de 500...grammes...). Les huitres étaient aussi trés bonnes. Service parfait,assuré par Kelsey dans mon cas, élégante,classy et de bon conseil pour les mets et les vins. En résumé, adresse onéreuse mais oú l'on passe une excellente soirée.Plus
Une viande extraordinaire, ce restaurant mérite le détour; joli cadre américain, prix élevé mais merité
J'ai diné a la gotham steackhouse qui est située juste a coté du St Regis hotel. Les steack sont vraiment excellents, et les vins proposés également.
Nous avons soupé sur le patio au coin de la cheminée. Très romantique. La carte est variée. Tout fait envie et tout était d'ailleurs délicieux. Le personnel est impeccable. Par contre attendez-vous à une jolie addition.
Le restaurant est installé dans une immense bâtisse, à l'intérieur, à droite le bar, à gauche le restaurant. La déco est sombre, chic, et le service apprêté. La carte propose plusieurs entrées dont des salades, et surtout des grillades et des poissons. Et les viandes...sont excellentes, savoureuses, parfaitement cuites, et bien assaisonnées. Du grand art. Les prix sont un peu élevés, mais on passe vraiment un bon moment.Plus
Un incontournable ! J'y retourne à chacune de mes visites à Vancouver. Viandes succulentes, service parfait et excellente carte des vins.
Mon fils me surprend pour le dîner de Thanksgiving tôt, (il vit à Victoria!) Il a une réservation pour deux d'entre nous, à Vancouver, je vais à Hy's pour mon steak, mais agréable d'essayer un autre steak house, c'est un très steak house traditionnel traditionnel...haut de gamme avec un intérieur sombre et boisé, pas un endroit bon marché pour un dîner de steak, pas de problème avec leur plan de sécurité et leur distance sociale, nous nous sentons tous les deux très détendus et à l'aise, nous avons de belles tablettes loin à partir d'une autre tablette, le menu est à 80% est un steak, mais ils ont toujours du poulet, du poisson, de l'agneau disponibles, mon Porterhouse 24 oz (MR) avec des champignons et des pommes de terre au four, un bon steak n'a pas besoin de sauce pour surcharger le steak`` mon steak très tendre juteux, c'est un choix de premier choix, fond juste dans ma bouche exactement ce que je veux aussi la perfection,, ça; C'est quoi la vie, mes fils Rib steak a l'air parfait, il a apprécié chaque bouchée, nous sommes si pleins, pas de place pour le dessert, service très professionnel, je suis très impressionné, donc si vous cherchez un bon steak et un super endroit pour détendez-vous, c'est l'endroit! Joyeux Thanksgiving à tous!Plus
J'avais toujours préféré Hy's, mais après avoir consulté des amis, je me suis dit pourquoi ne pas essayer Gotham à la place? Ensuite, je peux comparer les deux. Le serveur, Jon a bien commencé même si je pensais que les cocktails n'étaient pas rapides, mais...ce n'est pas sa faute, car il y avait de nombreuses réservations arrivant en même temps, alors peu importe. Puis le toast au fromage obligatoire. John a ajouté quelques pièces supplémentaires à la commande afin que nous puissions tous en avoir deux. Jon prouve déjà sa valeur. Je suis très critique à l'égard de la salade César, car ma femme en fait une fabuleuse et je ne la commande généralement pas au restaurant car je suis toujours déçue. Pas à Gotham, c'était absolument top. J'ai commandé du steak et du homard et Jon ajoute son expertise: allez avec le filet, pas le NY. Mi-saignant, s'il vous plaît. Mes compatriotes de restauration choisissent le même (moyen cuit) et le portier. Nous avons les légumes de saison, les champignons et le macaroni au fromage au gorgonzola. Je ne suis pas vraiment un buveur de vin, mais j'aime un demi-verre environ avec un bon steak. Mes compagnons sont des buveurs plus blancs, mais personne ne devrait jamais boire du blanc avec une telle nourriture. Je regarde déjà les Malbec argentins, et Jon attire immédiatement mon attention sur un prix moyen qui semble prometteur. Quand il s'agit, c'est exquis, l'un des meilleurs vins que j'ai jamais eu, et mes partenaires l'apprécient aussi. Nous parlons tous de chercher à en acheter au caviste. Jon marque d'énormes points maintenant. Le homard était un peu caoutchouteux, ayant vraiment besoin du couteau pour le couper, mais toujours assez délicieux et certainement comestible. Je ne me plaindrais pas et je l'avais gaspillé, ce n'était vraiment pas mal, juste un peu parfait. Les légumes étaient des pois, du bacon et des oignons. Cuit à la perfection et très délicieux. Les champignons et le macaroni au fromage étaient tous deux très savoureux, sauf que le gorgonzola était un peu trop, et j'étais reconnaissant d'avoir le bacon des légumes pour l'équilibre parfaitement. Que dire du steak? Pouvez-vous dire la perfection? Tous les trois d'entre nous ont fait remarquer qu'ils n'auraient pas pu être plus parfaits. Terminer par un cappuccino avec liqueur, crème brûlée et tarte au citron vert. Buddy dit que la tarte au citron vert était incroyable, mais la crème brûlée était décevante, le dessus était brûlé. Nous avons mangé toute la crème pâtissière, mais en fait laissé une partie du croustillant brûlé derrière (!) Jon a été le serveur parfait, et je découvre qu'il a passé une décennie chez Hy's avant de commencer à Gotham. Pas étonnant qu'il soit si génial. J'espère qu'il apprécie vraiment son premier Thanksgiving depuis plus d'une décennie. Ouais, d'accord, c'est un peu cher (avec un pourboire de 625,00 $) et peut-être un peu difficile à justifier, mais comme soirée spéciale, nous avons hâte de retourner voir Jon à nouveau. C'est vraiment ce qui a fait la différence ce soir-là: un service impeccable par un serveur aimable et professionnel qui sait faire son travail à la perfection.Plus
Répugnant ! ! ! ! Plus jamais. Horrible. Absolument dégoûtant. Nous avons commandé un steak, ils ont servi un steak sur notre table, puis nous nous sommes rendu compte que c'était pour une autre table. Ils l'ont pris sur la table et ont servi le...steak à la bonne table. C'est pendant le temps de Covid! Puis notre steak est sorti - absolument dégoûtant! Au lieu de s'excuser, ils trouvaient des excuses. Ensuite, le directeur est venu et a voulu nous acheter une bouteille de vin. Nous étions tellement dégoûtés que nous sommes sortis de là. Nous étions cinq, l'un de nous a conservé un repas de poisson et il peut sortir 40 minutes après notre steak. L'image ci-dessous montre comment le tomahawk est venu. en dehors. Tellement dégueulasse! Nous avons choisi cet endroit pour sa réputation et surtout à cause de covid.Plus
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