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Tojo's Restaurant

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mer. 22/05
20:00

Notes et avis

Nº 217 sur 2 962 Restaurants à Vancouver
Attestation d'ExcellenceLauréat 2015 - 2016, 2018 - 2019
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Japonaise, Sushi, Fusion, Saine, Canadienne
Régimes spéciaux
Plats sans gluten
Repas
Dîner, Boissons
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repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

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110 avis sur 72
Avis écrit le 20 août 2015

Au-delà des sashimis et sushis, le chef vous amène sur des saveurs inconnues de la cuisine japonaise..., comme Faran Andria à une autre époque sauf que chez Tojo's, c'est savoureux...! Ma première visite chez Tojo's date de l'époque où il était logé dans un "greasy...Plus

Date de la visite : octobre 2014
Merci Michelein
Avis écrit le 21 juin 2013

Nous avions hâte de visiter ce restaurant lors de notre visite à Vancouver mais quelle déception... Le restaurant était à moitié vide (un mercredi soir), le service poli mais nous avions de la difficulté à comprendre la description des plats (anglais limité de la part...Plus

Date de la visite : juin 2013
Merci PaqN
Avis écrit le 22 juillet 2011

Je vais souvent chez Tojo. Bien que la facture soit assez élevée, 180$ pour une personne, ça demeure que le menu découverte me comble chacune des fois ou j'y suis allée.

Merci Isabelle_Bo
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Notre première nuit à Vancouver et c'était fabuleux. Mon mari et moi avons chacun dîné le plat de 5 plats et comme il n’aimait pas les champignons, ils ont préparé un repas et ont préparé tous ses plats sans champignons. La nourriture était excellente, le...poisson fondu dans la bouche, les portions étaient de taille parfaite et nous sommes partis plus que bourrés, heureux et heureux d'avoir rencontré Tojo lui-même. Je recommanderais cet endroit à tout le monde et lorsque le personnel de l’hôtel nous a demandé où nous en étions pour notre première nuit, ils étaient tous au courant de ce restaurant, alors c’est célèbre avec les habitants. En quittant le restaurant près de la porte, il y a aussi une photo de Tojo avec le regretté Anthony Bourdain. Nous ne savions pas qu'il y était déjà et nous savons maintenant pourquoi il l'a fait. Vous ne serez pas déçu.Plus

Date de la visite : mai 2019
Avis écrit le 22 mars 2019

Cet endroit est tout ce dont vous avez envie. Nous avons eu une réservation anticipée (6h30) et nous avons été immédiatement assis par une hôtesse très aimable. Tojo lui-même était au bar à sushi et nous avons commandé le dîner du choix principal du chef...5. Ça n'aurait pas pu être mieux, c'était tout simplement exceptionnel à tous égards. La nourriture, la présentation, l'hospitalité, c'était tout simplement exceptionnel! La prochaine fois que je serai de retour dans cette charmante ville, j'y retournerai à coup sûr!Plus

Date de la visite : mars 2019
Tojos_Restaurant, Manager de Tojo's Restaurant, a répondu à cet avisA répondu le 9 avril 2019
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Avis écrit le 17 mars 2019

Je suis généralement heureux de passer des repas haut de gamme. C'était la première fois depuis des années que je sentais vraiment que ce que j'avais était vraiment trop cher. Les omakasen du chef ont été préparés par Tojo lui-même. 5 plats plus un dessert...et deux verres de vin de la maison sont passés à 280 CAD. En comparaison, la nuit suivante, j'ai mangé dans ce qui était considéré comme le meilleur restaurant de la ville, où le menu de dégustation complet avec les vins assortis s'élevait à 240 CAD. J'accepte une qualité exceptionnelle des ingrédients pouvant faire monter le prix. Ici, je sentais que je payais les prix de Tokyo, mais je n’obtenais certainement pas la qualité de Tokyo. Enfin, la salle est immense et n’a pas d’ambiance.Plus

Date de la visite : mars 2019
Avis écrit le 7 mars 2019 par mobile

Première fois à Vancouver et en savoir plus sur ce restaurant. Sans prétention à l'extérieur mais l'expérience était phénoménale. Commandé Omasake et valait bien la peine. Le chef Tojo a personnellement préparé pour nous plusieurs cours qui ne ressemblaient à rien de ce que nous...avions eu auparavant. Personnel et service phénoménal! Sera certainement de retour. Merci Chef et équipe pour cette expérience culinaire exceptionnelle!Plus

Date de la visite : mars 2019
Tojos_Restaurant, Manager de Tojo's Restaurant, a répondu à cet avisA répondu le 12 mars 2019
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Avis écrit le 24 février 2019 par mobile

Tojo, un chef hautement respecté, a créé le rouleau Tojo, renommé California Roll, connu dans le monde entier. Regardez-le en action en train de créer des dîners de chef-d’œuvre à 5 plats Dîner ici est un événement vraiment spécial, pour l'expérience, les goûts uniques et,...bien sûr, les prix reflètent également cette offre spéciale à Vancouver. Valentines dîner pour deux? Plusieurs centaines de dollars pour deux et ceci est un prix spécial pour l'événement. Le restaurant est sans prétention mais un point de repère. Si vous ne pouvez pas gérer les dîners spéciaux, essayez alors le petit bar / salon pour la nourriture et les boissons. Sake ou bière, quelques rouleaux, thon tataki et edamame pour peut-être 120 $ pour deux. Absolument la qualité la plus étonnante et la source de l'expérience de sushi donc avec une visite à Vancouver. Sur West Broadway, généralement parking disponible. Comme suggéré, il est sans prétention, alors venez à Vancouver avec une tenue décontractée (jeans de marque et super chaussures).Plus

Date de la visite : février 2019
Tojos_Restaurant, Manager de Tojo's Restaurant, a répondu à cet avisA répondu le 26 février 2019
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Avis écrit le 29 août 2018 par mobile

On nous a recommandé ce restaurant comme endroit où aller pour les sushis à Vancouver. M. Tojo est l’homme qui a inventé le California Roll et, en tant que tel, son restaurant semble être un pèlerinage.   Nous sommes allés un samedi soir, mais cela...semblait être un mardi soir - relativement peu de personnes étaient dispersées dans la salle et dans une petite atmosphère, à part une fête dans un kiosque et le rendu obligatoire du joyeux anniversaire par le personnel. Le groupe a eu sa photo prise avec Tojo lui-même car ils partaient aussi un peu mal à l'aise. Notre sélection de sashimis était géniale, mais pas aussi bonne que celle des sashimis sur le bateau de plongée aux Maldives, préparée par le grand maître de plongée Herbert Unger, qui utilisait des poissons capturés sur le bateau pour rentrer constamment avec lui. couteaux sashimi. Nous avons choisi un saké étonnamment bon de la longue liste, pas le plus cher mais pas le moins cher. Nous avons senti qu’il nous incombait d’avoir la signature de Tojo, pas sûr qu’elle soit acceptée au Japon pour la finition, mais la saveur était bien là, est-ce que c’était bien là? Nous avons également choisi les rouleaux d'or - ils étaient sublimes. Le coût? Cher ... On y retournerait? Hmm, pas sûr…Plus

Date de la visite : août 2018
Avis écrit le 28 août 2018 par mobile

Le plus grand changement est l'emplacement. La dernière fois que je suis allé, c'était au lieu d'origine et je suis heureux de dire que le changement est une amélioration. Ce qui ne traduisait pas exactement est quelque chose de décevant en termes d'expérience. C'est un...appel plus rapproché pour en valoir la peine ou non. Sashimi de thon épicé, toujours de première qualité, mais qui en vaut un peu moins. Je ne sais pas comment le dire autrement. Un nouvel environnement peut-être?Plus

Date de la visite : septembre 2017
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