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Notes et avis

Nº 28 sur 1 058 Restaurants à Québec (ville)
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
40 $US - 45 $US
CUISINES
Française, Canadienne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités
Avis (1 573)
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Avis publié : Il y a 6 jours

En visite à Québec avec nos enfants , nous y avons diné et avons été absolument satisfaits de notre repas Un menu dégustation et 3 choix à la carte Tout était parfaitement maitrisé proportions , cuisson , la qualité des produits et une carte des...vins hors normes de 75 pages avec de très grand crus La salle assez éclectique sans prétention n'est pas exceptionnelle et pourrait être revissée à mon goût Félicitations au chef et toute son équipe merci de l'accueil aux serveurs très sympathiquesPlus

Date de la visite : octobre 2021
Utile ?
Avis écrit le 11 septembre 2021

On nous a installés dans la salle avant, terne et sans chaleur, rien à comparer avec la partie arrière. Le menu dégustation à 135$ ne vaut pas le prix. En fin de compte, il n'y a aucun choix et le chef sert la même chose...à tout le monde soit un menu du jour de 7 services. Un très petit verre de vin à 20$ (on vous demande seulement quelle couleur de vin vous voulez sans vous informer du prix) et un thé (bien ordinaire à 4$). Je vous jure qu'il y a bien meilleur à Québec pour beaucoup moins cher. Nous sommes sortis avec une facture de 390$ avec taxes et pourboire. C'est beaucoup pour des gens ordinaires. Réputation surfaite. Cependant, la présentation des plats est raffinée.Plus

Date de la visite : septembre 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 5 septembre 2021 par mobile

Nous avions réservé une table à 19h30 et sommes arrivés à 19h15; pour abréger le tout, nous avons réglé la facture à 10:30. Nous avons opté pour le menu dégustation à 135 $ pour 7 services. L'attente était interminable entre chaque service et l'effet «...Wow » du début, s’est transformé en une déception totale. Après le quatrième service, nous avions déjà hâte de quitter la place; certes le serveur s'est excusé à la fin mais le mal était fait. Nous avons eu l’impression que l’on nous avait oublié et que nous sommes tombé entre 2 chaises. Cependant, nous devons mentionner que nous avons dégusté des plats succulent. Et de plus, le serveur (Stéphane) a osé me collecter trois dollar pour le café que j'ai pris en surplus. Vraiment décevant et je suis certain que le service reçu n'était pas digne d'un tel restaurant. Cependant le reste du personnel (boss-boy, boss-girl) a fait un excellent travail.Plus

Date de la visite : septembre 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 28 août 2021

Déception face au service reçu. Le serveur de notre table, Steve fut très condescendant et peu sympathique, en plus de se sentir pressé tout au long du repas. Par ailleurs, plusieurs petits accros lors de la soirée: emplacement de notre table, erreurs dans les commandes...ainsi que dans les factures,etc. De ce fait, la salle central est beaucoup moins chaleureuse que le côté jardin. Toutefois, la nourriture était très bonne et le service reçu par les bossgirls/bossboys étaient très bon; tout le contraire du serveur principal. En résumé, bien que la nourriture était très bonne, le mauvais service du serveur principal nous bien déçu et à considérablement teinté notre expérience.Plus

Date de la visite : août 2021
Utile ?2  
Avis écrit le 8 août 2021 par mobile

Tout d’abord, je dois dire que cela fait plusieurs années que je voulais aller essayer ce resto et je n’ai pas été déçue ! De l’accueil jusqu’au départ, tout a été parfait. Lorsque nous sommes arrivés, notre table dans le jardin intérieur n’était pas prête,...donc pour nous faire patienter, on nous a offert un verre de notre choix : un vin mousseux, qui fut une agréable découverte. Arrivée à notre table, nous avons pu admirer la splendeur des lieux : un style art déco superbe, un plafond très haut, des plantes suspendues et de magnifiques lustres qui tamisaient les lieux à la perfection. Nous avons rencontré notre serveur, dont j’oublie le nom, qui était aussi sommelier. Ils nous a bien guidé dans nos choix de vins : une bouteille de blanc et une de rouge, les deux étaient parfaitement dans mes goûts. Toute l’équipe qui travaillait sur le plancher aussi était très professionnelle. Maintenant, le clou de la soirée : LA NOURRITURE ! Chaque plat était aussi beau que bon. La présentation est vraiment recherchée et le mariage des saveurs est exceptionnel. Tout le monde a adoré leur choix. Le foie gras est à l’honneur : on propose 3 entrées différentes contentant cet ingrédient dans le menu. Pour ma part j’ai opté pour le ceviche de pétoncle : tellement raffiné et rafraîchissant ! En plat principal, j’ai choisi le ris de veau. Un incontournable de la carte a ce qu’il parait, et avec raison. C’est le meilleur que j’ai eu la chance de goûter. Il était servi avec une pince de homard, façon « Terre et mer ». Pour dessert, nous nous sommes laissés tenter par la crème brûlée à la façon d’un feu de camp ainsi que du dessert du moment. Belle façon de terminer le repas. Je vous présente aussi les plats de mes amis : carpaccio d’émeu, œuf et champignons, flétan et nouilles de courgette, conte-filet de veau. Je vous recommande vivement ce restaurant si vous allez à Québec.Plus

Date de la visite : août 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 5 août 2021 par mobile

Nous y sommes allés avec un couple d’amis ontariens en visite à Québec. Évidement, nos attentes étaient élevées compte tenu de la réputation de ce restaurant et du prix de la carte. Le service fut très inégal. Un des convives s’est fait servir l’entrée et,...surprise, apparition d’une petite araignée sur le plat! Excuses plates et insignifiantes de la serveuse, mentionnant que c’est la deuxième fois que cela arrive! Quel manque de tact et de professionnalisme, d’autant plus qu’aucune excuse formelle ou offre quelconque offerte au convive malgré que cette situation désagréable ait été rappelée au serveur au moment d’honorer la facture. Ici encore, excuses insignifiantes du serveur mentionnant que c’est normal car la salle à manger est une ancienne cour intérieure… franchement! Mon plat principal n’était pas chaud, bien que l’assiette était brûlante. Remise de la carte des desserts… attente d’au moins 30 minutes avant que le serveur revienne mais l’envie n’y était plus. Aucune excuse du serveur pour le délai, pas même l’offre d’une simple boisson chaude pour excuser l’attente. Globalement, la nourriture était bonne, mais le rapport qualité/prix est très discutable. Réputation surfaite, il y a d’autres tables bien meilleures à Québec pour un prix plus compétitif.Plus

Date de la visite : août 2021
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Avis écrit le 29 juillet 2021

Sa réputation et renommée font en sorte que l'on se doit d'y arrêter et déguster un de ses nombreux plats offers De plus la vue est simplement magnifique à l'intérieur

Date de la visite : juillet 2021
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Avis écrit le 22 juillet 2021 par mobile

Après les restrictions de la pandémie, j’ai eu le plaisir d’être invité par un couple d’amis très chers pour fêter mon anniversaire. C’est ma sixième visite au St-Amour et c’est un des 5 rares restaurants au Québec à qui j’accorde “ 5 Étoiles “. -...Décor magnifique dans l’élégante salle-serre avec de larges tables nappées, des verres-sur-pieds Spiegelau, des couleurs chaleureuses. - Le service toujours très professionnel, courtois, empressé sans jamais être envahissant. Le serveur a tenu à nous remplacer de lui-même un grand cru qu’il ne considérait pas à la hauteur. - Une cuisine gastronomique creative, très raffinée qui ne tolère aucun compromis. Les sauces sont de réelles glaces de viandes, avec des compositions qui, même si elles peuvent surprendre, ne laissent jamais le pur plaisir et l’harmonie de côté. - Une carte des vins très bien élaborée ( à la Hugh Johnson ! ) et donc très complète. - Le rapport qualité/prix est présent compte tenu de la finesse des produits et de leur élaboration. En conclusion, au sortir des restrictions sanitaires, alors que d’autres restaurants ne réussissent pas à trouver leur vitesse de croisière, Bravo au St-Amour qui préfère ouvrir moins de jours pour nous assurer des hauts standards de ses prestations. 🥂Plus

Date de la visite : juillet 2021
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Avis écrit le 17 juillet 2021

La nourriture était excellente, l’escalope de foie gras est la meilleure que j’ai mangé! par contre quand nous allons à un restaurant de cette qualité, on s’attend à un meilleur service…les assiettes se sont succédées beaucoup trop rapidement….après le repas le serveur Alain nous a...demandé si on apportait le reste du vin à la maison….on lui a précisé qu’on voulais le terminer à la table…a 3 reprises il est venu voir où on en était avec le vin pour nous offrir le dessert…après le dessert, aucun digestif nous a été offert de commander…très déçu du service!Plus

Date de la visite : juillet 2021
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Avis écrit le 8 juillet 2021

Nous avons passé une soirée sublime à découvrir le mélange des saveurs et des couleurs dans une présentation recherchée et ce avec des portions généreuses . Il va sans dire qu’ils nous ont proposer l’accord vin/ met qui fut une expérience de goût avec les...mets proposés. Que dire du service 5 étoiles du st Amour soit la perfection ! L’ambiance y est feutrée et agréable Bravo à la brigade ils se sont surpassés encore une fois ! Guy et louisePlus

Date de la visite : juillet 2021
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Questions et réponses
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alainbY7998FA
25 février 2017|
Répondre
Réponse de Saint-Amour_Brigade | Représentant de l'établissement |
Bonjour, notre menu Découverte est disponible au coût de 125$ par convive. Nos sommeliers sur place pourront travailler avec vous pour un accord personnalisé, on compte en moyenne entre 50$ et 70$ par personne pour... Plus
-1 
votes
alainbY7998FA
25 février 2017|
Répondre
Réponse de 971jos_s | A publié un avis sur cet établissement |
Si es esperar de tiempo no es mucho, el servicio es rápido, si es de expectativa, la verdad prepárate a una verdadera experiencia, pide la recomendación de quién te atienda, todos son expertos
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Suzy J
18 septembre 2016|
Répondre
Réponse de Saint-Amour_Brigade | Représentant de l'établissement |
Bonjour madame Suzy, Tous nos menus sont mis en ligne avec prix au saint-amour. Nous n'avons pas de code vestimentaire formel, nos invités se préparent normalement pour une style chic et décontracté. Au plaisir - La brigade
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Questions fréquentes sur Le Saint-Amour

Le Saint-Amour est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4
  • Ambiance : 4.5