Fausses bougies sur la table qui ne s'allument pas, déclinaison des plats trop longue... pour le peu qu'il y a dans l’assiette..la délicatesse des arômes et l'harmonie des fumets semblent avoir désertés les plats, nous frôlons la cuisine réchauffée surgelée!!..attente interminable et démesurée... En effet...très déçus car nous avions connu mieux les années d'avant....Plus

Nous avons passé une agréable soirée et nuitée à l’auberge de l´Ady, de multiples attentions. Le personnel est agréable et à votre service. Repas gastronomique l’Alchimiste rempli de surprises visuelle et gustative. Nous avons dormi dans la chambre Automne, très bel endroit, équipé avec qualité....Ravis de ce séjour. Nous conseillons et reviendrons. Christelle et AdrienPlus

Dîner compris dans une offre loisirs enchères. Menu « l’alchimiste » pour 2 avec entrée plat et dessert. Pour commencer petit cocktail accompagné de mises en bouche, mousse de soupe au fromage et saumon gravlax. En entrée foie gras ou tataki de veau / st jacques. En...plat lotte ou veau d’Aveyron. En dessert des déclinaisons autour des agrumes. Le pousse café est offert. Rien à rajouter a part que tout était parfait aussi bien en présentation qu’en saveurs. Le service est à la hauteur des lieux, le cadre magnifique. Vivement la prochaine visite...Plus

Nous avons profité d un bon Groupon nuit dîner et petit déjeuner et tout était parfait. Chambre hiver dotée d un lit rond salle de bain parfaitement équipée. Dîner fabuleux menu à 40 euros entrée plat dessert sans oublier amuses bouches et mignardises. Service courtois...discret et professionnel. excellent rapport qualité prix plats à la hauteur de ce bel établissement. Vins de qualité avec une cave très variée. Petit déjeuner de qualité avec produits frais et maison servi par une jeune employée très investie dans son métier et extrêmement gentille. Nous reviendrons avec grand plaisir à Valady petit village tout proche de Conques. Allez y les yeux fermés ! Merci aux gérants, au chef cuisine et sa brigade et aux personnels employés dans cet établissement de qualité. Isabelle et Jérôme.Plus

Nous avions découvert cet établissement, par hasard, en début d'année. Nous y sommes revenus ce week-end avec un repas de "Loisirs enchères". La cuisine est parfaite, servie dans des assiettes originales, joliment décorées. Les serveurs sont aux petits soins et rien ne leur échappe. Le...conseil pour les vins d'accompagnement est tout à fait judicieux. Nous avons dormi sur place et le petit déjeuner était également "à la hauteur", servie par une jeune fille très agréable. Les viennoiseries sont faites maison, ainsi que les compotes et confitures, les yaourts sont locaux ainsi que les jus de fruits (pomme, poire). Un vrai plaisir pour commencer la journée. Nous y reviendrons certainement.Plus

Un petit peu difficile à trouvé car bien souvent le portable ne passe pas mais une fois que vous y serez vous ne serez pas déçu . Commencer par un délicieux cocktail au champagne rosé et liqueur de châtaignes, en entrée je vous conseille le...carpaccio de tête de veau c’est délicieux ensuite le cabillaud est parfait terminer par la tarte Bourdalou c’est un dessert poire pochée et amandes avec une glace au cumin . Le seul bémol c’est que cela est un peu bruyant.Plus

Très très très bien une petite part d’amateurisme sur le service mais vite balayé par le très bon niveau de la cuisine