Nous sommes en général bon public voire indulgents mais, là, il est difficile de passer sous silence ce dîner du 18 juillet 2020 où beaucoup de choses "clochaient" pour un restaurant dit gastronomique. D'abord un accueil où le serveur nous propose de nous asseoir "où...on veut" sans nous accompagner. Ensuite un nombre important de mouches vont perturber notre dîner alors qu'un traitement de la salle avant ouverture nous semble le minimum. Enfin une eau non rafraîchie servie en carafe en plein mois de juillet. Passons maintenant aux plats : Le takaki de boeuf, représenté par 3 rondelles de la taille d'un saucisson sec (moins de 50 grammes au total), était strié de nombreuses et larges nervures qui le rendaient quasiment impropre à la consommation malgré son goût très agréable. Le filet de cabillaud était nettement trop salé et empêchait d'en apprécier la saveur. Le takaki de truite de mon épouse était certes agréable en bouche mais il faut signaler que sa taille ne dépassait pas celle d'un index d'homme. A noter en fin de repas, 2 desserts de grande finesse. Au total une note de 115 euros (avec 2 apérifs et 2 verres de vin) me paraît très excessive pour un dîner comportant plusieurs lacunes de qualité et de quantité ainsi qu'un service approximatif. J'apprendrai en réclamant la note au comptoir, car personne ne se trouvait en salle depuis un très long moment, que le chef était malade. Ceci explique peut-être cela. Dommage.Plus