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Notes et avis

Nº 108 sur 878 Restaurants à Strasbourg
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Française, Saine
Repas
Déjeuner, Dîner
FONCTIONNALITÉS
Réservations, Places assises, Accessible en fauteuil roulant, Sert de l'alcool, Cartes bancaires acceptées, Service de table
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Emplacement et coordonnées

1,4 km de Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg

Le point de vue du Guide MICHELIN

Le chef Guillaume Besson n'a pas son pareil pour jongler avec les assiettes ! En guise de piste aux étoiles, une salle sobre de style contemporain aux ...
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Avis écrit le 22 janvier 2024 par mobile

Nous nous faisons toujours une joie de redécouvrir ( pour la 153è fois) ce restaurant et l’expérience n’est pas mitigée. Le décor n’est pas austère, mais chaud, blanc et noir ce qui le rend chaleureux, c’est juste notre avis. Pour la cuisine, nous ne regrettons...pas étant donné que c’est un menu surprise, qu’on nous serve pour la viande, un morceau de filet de bœuf. Le plat était délicieux et rehaussé d’un jus « Pakelconque ». Pour les autres plats, entrée, poisson et dessert c’était tout aussi « fin ». Le service est chaleureux ( comme le décor), attentionné et plein d’empathie. Le rapport qualité prix ( et plaisir) est plus que convenable.Plus

Date de la visite : janvier 2024
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Avis écrit le 16 décembre 2023

Je me faisais une joie de découvrir ce restaurant mais l expérience est très mitigée. Le décor est plutôt austère et froid , blanc et noir, pas très chaleureux , mais c est juste mon avis. Pour la cuisine , ce que je regrette étant...donné que c est un menu surprise, c est qu on nous serve pour la viande , un morceau de filet de bœuf . Je ne peux pas être surpris par un tel morceau d autant qu il était quelconque . Par contre pour les autres plats, entrée , poisson , et dessert , c était très fin . Le service est correct mais sans aucune empathie . Toutefois le rapport qualité /prix est tout à fait convenablePlus

Date de la visite : décembre 2023
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Avis écrit le 5 décembre 2023

Sublime, délicat, remarquablement travaillé surtout le pigeon et une sauce finement élaborée. Un service soigné et stylé

Date de la visite : décembre 2023
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Avis écrit le 25 octobre 2023

Que dire à part un repas correct mais sans plus, pour un étoilé il ne s’agit pas seulement de vous mettre une belle présentation dans l’assiette mais également des mets d’exceptions. Nous avons pris le menu 5 plats , c’était bon mais aucun plat ne...nous a laissé une impression mémorable. Le serveur était sympathique mais la personne à qui nous avons commandé l’accompagnement vin inexistante, le premier verre arrive à la fin de la première entrée et pour le reste à part passer à coter de notre table pour servir les autres clients en vins, pour nous ce fut le néant même pas un verre de rouge avec la biche. Bref , l’impression qu’on se moque de nous. Arrive l’addition nous avions un bon de valeur de 400e , l’addition de 280e ne pouvait pas être plus élevée étant donné que nous n’avions aucun vin qui a été servi et là on vous explique que pour les 120e restants vous n’avez pas droit à un avoir car le restaurant étant petit les clients ne peuvent pas revenir pour consommer le restant du et on vous donne un crémant et un vin à 12e au Carrefour et deux jus de fruits et merci et au revoir. Donc attention aux clients si vous êtes venus une fois dans l’année il ne faut pas revenir car il faut laisser la place aux autres 😂, j’ai l’habitude des très bons restaurant mais là une HONTE.Plus

Date de la visite : octobre 2023
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Avis écrit le 16 octobre 2023

Etoile michelin largement méritée: le menu sur le fil 5 plats à 72€ est excellent; chaque plat est très fin et plein de saveurs bien associées, les vins proposés sont adaptés et le service est impeccable. Nous avons passé un excellent moment.

Date de la visite : octobre 2023
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Avis écrit le 10 octobre 2023

Nous avons été subjugués par la qualité du repas qui nous a été servi. Aucune faute, des saveurs précises et associées de manière audacieuse, mais parfaitement harmonieuse. Nous nous sommes régalés des amuses-bouches aux desserts. Bravo pour la créativité et la maîtrise. On parle du...rapport qualité-prix ? Tout simplement exceptionnel ! Merci.Plus

Date de la visite : octobre 2023
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Avis écrit le 29 septembre 2023 par mobile

Les différents plats étaient remarquables de finesse de goût, de recherche sur la base de produits d’excellente qualité

Date de la visite : septembre 2023
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Avis écrit le 1 septembre 2023 par mobile

Cuisine d’exception avec énormément de raffinement, de créativité, de recherche de goûts nouveaux. Le « végétal perte en bouche avec des mélanges de saveurs surprenantes. Le chef trouve l’harmonie entre cuisine française et asiatique avec subtilité. Le service et très professionnel, doux et chaleureux. Le cadre...épuré et contemporain est parfait. Les récompenses sont plus que méritées pour cette équipe passionnée.Plus

Date de la visite : septembre 2023
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Avis écrit le 5 juillet 2023

Plus que déçus! Nous fêtions un anniversaire (2 personnes) et le restaurant nous avait été recommandé tout récemment par des amis. Réservation par téléphone, confirmation reçue par SMS. Ce midi (5 juillet 2023) nous arrivons au restaurant. Pas de trace de notre réservation. Après une...recherche laborieuse sur un smartphone, on nous annonce que malheureusement le restaurant est complet. Bien entendu notre interlocuteur est désolé, mais pas autant que nous! Je trouve inadmissible que dans un établissement étoilé Michelin et 3 toques au Gault et Millau ce type d’incident puisse se produire. Ces distinctions tiennent compte de l’accueil, de l’organisation, du service et bien entendu des mets. Notre avis, c’est un zéro pointé sur l’accueil et l’organisation. Pour le reste nous n’avons bien entendu aucun avis. Nous nous garderons bien de retenter l’expérience. L’acrobatie est un art difficile et le fil peut casser.Plus

Date de la visite : juillet 2023
Utile ?2  
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Avis écrit le 24 juin 2023

Une vraie recherche dans les saveurs - une cuisson parfaite - un rapport qualité-prix exceptionnel - nous avons passé un moment très agréable.

Date de la visite : juin 2023
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kevin m
1 août 2023|
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Réponse de 410martiner | A publié un avis sur cet établissement |
Cliente donc je ne sais pas
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catherinedubernard
28 mars 2017|
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Réponse de Tess0017 | A publié un avis sur cet établissement |
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RESTAURANT LES FUNAMBULES , Strasbourg - Menu, Prix & Restaurant Avis - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Restaurant Les Funambules

Oui, Restaurant Les Funambules prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

Restaurant Les Funambules est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5
  • Ambiance : 4