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Restaurant Les Funambules

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17 Rue Geiler, 67000, Strasbourg France+33 3 88 61 65 41Site WebMenu
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MICHELIN

Notes et avis

Nº 45 sur 460 Française à Strasbourg
Nº 60 sur 978 Restaurants à Strasbourg
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

CUISINES
Française, Saine
Repas
Déjeuner, Dîner
FONCTIONNALITÉS
Réservations, Places assises, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Accepte les cartes bancaires, Service de table
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Emplacement et coordonnées

1,4 km de Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg
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Le point de vue du Guide MICHELIN

C’est un duo de saltimbanques qui se sont rencontrés sur les bancs du lycée hôtelier. Guillaume Besson a appris à jongler avec les assiettes et le somm...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Bon standing 
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Avis écrit le 27 novembre 2020

Nous venons de prendre les plats en traiteur. Quel moment gastronomique.. Les accras, le pastrami, le poisson, le veau.. juste équilibre des saveurs. Lescuissons et les sauces parfaites comme d’habitude. Le dessert signature L’ile flottante,MAGNIFIQUE. À très bientôt. Le 27 novembre 2020

Date de la visite : novembre 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 22 novembre 2020 par mobile

Nous avons pris un menu à emporter à 25€. Rapport qualité prix imbattable. C’était, surprenant, audacieux et délicieux! Un grand bravo, nous recommanderons

Date de la visite : novembre 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 24 octobre 2020

un lieu très à l'écart de l'agitation du centre très loin du tourisme de masse, dîner en 6 étapes pour 68€. Bonne idées et présentation sans être trop guindé dans un décor sobre avec tableau blanc et noir conceptuel. Poisson puis viande avec peu être...Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 19 octobre 2020 par mobile

Bon rapport qualité / prix pour le menu déjeuner. Salle bruyante et service extrêmement lent (2h15 pour 3 plats ). Carte de vin limitée . Déçue par rapport aux critiques dithyrambiques.

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 12 octobre 2020

Seconde visite aux Funambules, la première ayant été un déjeuner professionnel il y a plus d'un an. Cette fois-ci, souper avec ma compagne, avec le menu surprise en 4 étapes. Nous avons été totalement emballés à tous niveaux, de l'accueil très souriant (malgré la salle...Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 9 octobre 2020 par mobile

Excellent rapport qualité / quantité / prix, nous n'avons pas été déçus! Vins natures à la carte, belles découvertes !

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?
Avis écrit le 7 octobre 2020

Bonne soirée, Bon repas, Bémols : -la cuisson du bœuf est à revoir (viande peu tendre) -les verres de vin (8,00€) sont à peine remplis d'un tiers

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?
Avis écrit le 28 septembre 2020

Insipide: radis en amuse-bouche, tomate fin septembre, seul le turbot fut goûteux, le jus de la canette sans saveur, trois façons d’accomoder la courgette dont une pleine d’eau Accord des vins usurpé( : vin blanc proposé dans le commerce à 9€ Pour accompagner le turbot-...Plus

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 4 septembre 2020

Sublime, de l'amuse bouche au dessert (y compris la mignardise de fin qui était une vraie canaillerie). Un équilibre incroyable des plats, beaucoup d'audace et de gourmandise dans chaque assiette. Bravo également au service en salle, bienveillant et sympathique. Aucune fausse note, nous reviendrons avec...Plus

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?
Avis écrit le 15 août 2020 par mobile

Une merveille de saveurs .. originalité , qualité ... une aventure culinaire extraordinaire bravo à tous

Date de la visite : août 2020
Utile ?1  
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Catherine D
28 mars 2017|
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Réponse de Tess0017 | A publié un avis sur cet établissement |
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Questions fréquentes sur Restaurant Les Funambules

Restaurant Les Funambules est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5