Aujourd’hui, alors que le 200 ème anniversaire de la Brasserie Fischer arrive à grand pas, la Brasserie l’Ours Blanc est de retour pour vous offrir une expérience unique, dans ce lieu historique fort. Cependant, plus question de cuve et de brassage ici, place à un tout nouveau bar/restaurant pour passer un moment agréable et convivial en compagnie de votre Männele favori. Au menu : le meilleur des bières alsaciennes avec une large sélection de bières Fischer aux houblons 100% Alsaciens, et brassées à Schiltigheim ! Dans l’assiette vous retrouverez les plats emblématiques de la gastronomie alsacienne, en format plats généreux ou tapas à partager (ou pas!). Côté déco, nous vous proposerons une ambiance chaleureuse, colorée et nature, en accord avec les racines mais aussi le futur de Fischer : résolument alsacien mais résolument moderne ! Enfin pour profiter de l’été comme il se doit, notre belle terrasse vous accueille dans la très agréable rue piétonne rue du jeu des enfants.