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Le Tire-bouchon

Nº 58 sur 1 172 Restaurants à Strasbourg
Certificat d'Excellence
€€
Mairie Sud
Carte
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5 rue des tailleurs de pierre, 67000, Strasbourg, France
+33 3 88 22 16 32
Site Web
Aujourd'hui
11:30 - 15:00
18:00 - 00:00
Fermé à l'heure actuelle
Non-stop
Heures :
dim. - sam. 11:30 - 15:00
18:00 - 00:00
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1 670 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
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Trié par : Français
Nancy, France
Auteur de niveau
17 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 13 septembre 2015 par mobile

Très bon restaurant , avec des plats traditionnel alsacien , le cordon bleue au munster et ses pommes de terres rôties est excellent , très belle carte , choucroute , beekofe , joue de porc , serveurs très pro , belle référence à deux pas de la cathédrale

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Merci Pierre M
Cédric M, Propriétaire de Le Tire-bouchon, a répondu à cet avis

Merci de votre visite et pour votre commentaire sympathique.cordialement Plus 

Auteur de niveau
8 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 13 septembre 2015 par mobile

Service à la chaîne, les serveurs sont pressés. Ma viande est arrivée trop cuite alors que je l avais demandée à point, les serveurs ont fait le nécessaire pour me donner une autre assiette dans les plus bref délais. Les cafés nous ont été offert.

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Merci Marie V
Cédric M, Propriétaire de Le Tire-bouchon, a répondu à cet avis

Je ne pense pas que l'on puisse en vouloir à un serveur d'être pressé dans un restaurant plein ou l'efficacité du personnel doit être ,de mise, votre viande était trop cuite vous avez eu raison de le faire remarquer et de faire changer votre plat, le café vous a été offert , donc tout va bien. Cordialement Plus 

Auteur de niveau
4 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
3 5 étoiles Avis écrit le 12 septembre 2015

Le service est correct, le plat choisi (une choucroute) servie juste chaude, mais le gout est là. L'addition par contre elle est salée.

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Merci Guillaume M
Cédric M, Propriétaire de Le Tire-bouchon, a répondu à cet avis

Je viens de prendre connaissance de votre commentaire qui a retenu route mon attention. Je comprends tout à fait votre désagrément cependant permettez moi de vous répondre sur deux points. 1 ) Lorsqu'un plat n'arrive pas à la bonne température ou qu'il ne correspond pas au plat commandé, ou il n'est pas à votre convenance rien ne vous empêche de... Plus 

Vesoul, France
Auteur de niveau
12 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 12 septembre 2015

Moi j'ai adoré! Typique alsacien! Et ne propose pas des plats attrape touriste mais de réels plats alsacien, de qualité, copieux dans une salle très belle! Service super! Bref, ce sera avec plaisir que je reviendrai avec mon épouse si nous revenons à Strasbourg car je m'étais rendu dans ce restaurant lors d'une formation à Strasbourg mais j'y emmènerais volontier... Plus 

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Merci Cyril B
Cédric M, Propriétaire de Le Tire-bouchon, a répondu à cet avis

Merci de votre visite et pour votre commentaire objectif et sympathique . Toute l'équipe du Tire-Bouchon se joint à moi pour vous transmettre nos cordiales salutations. A bientôt en famille! Plus 

Châtillon-sur-Seine, France
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 12 septembre 2015

garniture copieuse mais choucroute cuite à l'eau,sans vin,sans assaisonnement.Ce restaurant ne propose en aucun cas une des meilleures choucroutes de Strasbourg. Attrape touriste . De plus un serveur aimable comme une porte de prison!!!!! A éviter absolument

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3 Merci Hélène R
Cédric M, Propriétaire de Le Tire-bouchon, a répondu à cet avis

Comme je l'ai déjà précisé à de nombreuses reprises je ne réponds jamais aux commentaires dans lesquels le terme " attrape -touriste" est utilisé...Bien cordialement Plus 

Le Mans, France
Auteur de niveau
6 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 12 septembre 2015

très déçus,avons mangé hier soir (11/09/15) sur l'ardoise de dehors était stipulé choucroute de la mer et lorsque nous avons voulu l'a commandée le serveur nous a indiqué que ce n'était pas possible sans aucune explication.nous avons pris alors un baeckeoffe le serveur s'est renseigné car déjà le midi il n'y en avait plus,mais a ce jour je cherche toujours... Plus 

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1 Merci calmettes
Cédric M, Propriétaire de Le Tire-bouchon, a répondu à cet avis

Je viens de prendre connaissance de votre commentaire qui a retenu toute mon attention , sachez que par respect , principe et professionnalisme l'avis de mes clients m'importent au plus au point. Apparemment vous n'êtes pas satisfait de votre passage au Tire-Bouchon , croyez bien que j'en sois le premier à être désolé. Bien cordialement. Plus 

Auteur de niveau
44 avis
40 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 31 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 9 septembre 2015 par mobile

Idéal pour faire découvrir la cuisine alsacienne a des touristes. Les plats y sont bien réalisés et le restaurant est idéalement situé. Toutefois, ce restaurant reste sans surprise.

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Merci tchoufout
Cédric M, Propriétaire de Le Tire-bouchon, a répondu à cet avis

Je viens de prendre connaissance de votre commentaire qui a retenu toute mon attention , sachez que par habitude je tiens généralement compte de l'avis de mes clients , cordialement Plus 

Annecy, France
Auteur de niveau
19 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 9 septembre 2015

Restaurant avec terrasse situé dans une jolie ruelle à 2 pas de la cathédrale ! Les plats sont typiques délicieux et copieux

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Merci christophe_martin74
Cédric M, Propriétaire de Le Tire-bouchon, a répondu à cet avis

Merci de votre visite et pour votre commentaire sympathique, cordialement Plus 

Antraigues-sur-Volane, France
Auteur de niveau
18 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 9 septembre 2015

il me semble que la recommandation de petit futé et autre est surfaite. Tout d'abord le serveur est tres désagréable,pas un sourire, surtout quand vous prenez de la biere plutot que du vin , mai avec une choucroute moi je bois de la biere. cette choucroute royale est bas de gamme tres fade. pour le Baeckeoffe c'est pareil, mieux vaut... Plus 

Utile ?
Merci roger a
Cédric M, Propriétaire de Le Tire-bouchon, a répondu à cet avis

Je viens de prendre connaissance de votre commentaire qui a retenu toute mon attention. Le Tire - Bouchon n'a apparemment pas grâce à vos yeux et croyez bien que j'en sois désolé , c'est bien connu on ne peut pas plaire à tout le monde . Cordialement Plus 

Montpellier, France
Auteur de niveau
35 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 8 septembre 2015 par mobile

Un peu déçu car restaurant trop grand 2 étages minimum et trop de monde Pourtant la nourriture est bonne, le serveur était sympa, le service rapide, mais je n'ai pas été conquis J'ai préféré le saint sépulcre où je dois dire, le serveur est un spectacle à lui seul Mais un repas au tire bouchon sera quand même un bon... Plus 

Utile ?
Merci YannPY
Cédric M, Propriétaire de Le Tire-bouchon, a répondu à cet avis

La nourriture était bonne , le service sympa , ( je reprends vos propos) mais la note globale que vous nous attribuez est moyenne parce que l'endroit est trop grand et vous préférez un autre endroit plus petit ou le serveur assure le spectacle à lui seul . Je comprends vos appréciations personnelles même si elle n'ont rien à voir... Plus 

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4 5 étoiles
    Service
    3,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    3,5 5 étoiles
Prix moyens
11 $US - 34 $US
Cuisine
Française, Delicatessen
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Paiements électroniques, Réservations, Terrasse, Salle privée, Places assises, Service en salle, Chaises hautes disponibles, Sert de l'alcool
Conseillé pour
Grandes occasions, Cuisine locale, Réunions d'affaires, Familles avec enfants
Horaires d'ouverture
dimanche
11:30 - 15:00
18:00 - 00:00
lundi
11:30 - 15:00
18:00 - 00:00
mardi
11:30 - 15:00
18:00 - 00:00
mercredi
11:30 - 15:00
18:00 - 00:00
jeudi
11:30 - 15:00
18:00 - 00:00
vendredi
11:30 - 15:00
18:00 - 00:00
samedi
11:30 - 15:00
18:00 - 00:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 5 rue des tailleurs de pierre, 67000, Strasbourg, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Alsace  >  Bas-Rhin  >  Strasbourg>  > Mairie Sud
  • Quartier : Mairie Sud
  • Numéro de téléphone : +33 3 88 22 16 32
Description
MAITRE RESTAURATEUR ET OBTENTION DU BIB GOURMAND MICHELIN 2013. A deux pas de la cathédrale de Strasbourg, et de son marché de Noël, le restaurant le Tire-Bouchon, une winstub où l'on retrouve le charme et l'authenticité d'autrefois. Dans un cadre chaleureux et soigné , qui fait la part belle aux poutres apparentes, aux tables délicieusement nappées et aux lumières tamisées, venez savourer de succulentes spécialités alsaciennes accompagnées de nos vins soigneusement sélectionnés.Venez vous réchauffer dans une ambiance chaleureuse.Pensez à réserver l'un de nos salons privatifs pour vos événements familiaux jusqu'à 20 personnes.

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Le Tire-bouchon et de précédents clients.
4 questions
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?