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Le Buerehiesel

Nº 27 sur 1 198 Restaurants à Strasbourg
Attestation d'Excellence
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4, parc de l’Orangerie, 67000, Strasbourg, France
+33 3 88 45 56 65
Site Web
Aujourd'hui
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Fermé à l'heure actuelle
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Heures :
mar. - sam. 12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
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501 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
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Trié par : français
Strasbourg, France
Auteur de niveau
5 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
2 sur 5 bulles Avis écrit le 1 juin 2015

Une réputation tout à fait surfaite Des prix qui ne sont pas à la hauteur du service et du repas Même si on ne s'attend pas à manger en quantité dans un restaurant supposé gastronomique, les portions étaient pour le coup minuscules !! De plus les plats étaient à peine chaud Le service moyen : Personnel gentil mais peu pro.... Plus 

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2 Merci eric p
Cervon
Auteur de niveau
24 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 25 mai 2015

Service impeccable, salle de restaurant très agréable. Place est faite aux produits de qualité et à une belle carte des vins. Tout était parfait de l'entrée au dessert.

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Merci James B
Toulouse, France
Auteur de niveau
36 avis
20 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 19 mai 2015

Cet un endroit magnifique dans le parc de l'Orangerie. Le repas était raffiné et soigné ainsi que le service. Nous avons passé une agréable soirée !

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Merci christine H
Le Perreux-sur-Marne, France
Auteur de niveau
22 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 6 mai 2015

Au Buerehiesel dans le parc de l'Orangerie, face au Parlement nous avons très bien dîné, sous la verrière, entourée de verdure. Service très attentif et sympathique

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1 Merci devalz
Strasbourg
Auteur de niveau
71 avis
41 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 64 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 1 mai 2015

Voilà une maison que respire le bonheur! Après quelques déconvenues passées avons redécouvert un établissement que mérite largement son macaron , voire plus. Tout fut parfait, de l'accueil au café...Le personnel rajeuni est agréable, avec mention spéciale pour le nouveau sommelier parfaitement à sa place.La cuisine est goûteuse,et les menus bien étudiés.Repas copieux et parfaitement digeste, ce qui n'est pas... Plus 

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2 Merci Philippe S
Strasbourg
Auteur de niveau
32 avis
25 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 38 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 19 avril 2015 par mobile

Voici un an que nous n'étions pas retournés dans cette belle maison.Cette soirée a été une agréable surprise.Très belle cuisine sur une base classique.Un service souriant et agréable.Le cadre est magnifique. Les produits sont nobles et sublimés par le chef. Le sommelier est de très bon conseil. L'addition est à la hauteur du niveau de l'établissement.

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Merci Rebecca B
Gresswiller
Auteur de niveau
42 avis
25 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 10 avril 2015

Nous étions 25 personnes dans un salon, isolés des autres et le personnel a été très attentif à nos demandes de préparation de la salle. Je n'ai pas retenu le nom du crémant servi en apéritif, mais je crois que c'était le meilleur que j'ai jamais bu. En entrée, c'était le tourteau effiloché au citron vert, quinoa et légumes croquants,... Plus 

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Merci MatFlo67
Saumur, France
Auteur de niveau
101 avis
72 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 65 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 6 avril 2015 par mobile

Il est clair que le cadre est superbe. Dans le parc de l'orangerie, l endroit est magnifique, les baies vitrées donnant une vue sur le parc. L entrée est originale (gelée de crabe et quinoa) mais pas beaucoup plus. Les rougets sont bons et bien cuits tout comme le canard accompagne d une jolie sauce. On ajoute au menu le... Plus 

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Merci retourdebaton
Strasbourg, France
Auteur de niveau
54 avis
36 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 31 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 1 avril 2015

Excellent dans tous les domaines. Le resto qui monte Accueil impeccable, sourire, profession alisme. Mets succulents et fort bien présentés

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Merci bernard r
France
Auteur de niveau
23 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 33 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 22 mars 2015 par mobile

Nous sommes venus en famille pour fêter un anniversaire, et nous avons passés une excellente soirée. Un menu expression (68€) très bon, il y en avait pour tous les goûts, un fois gras délicieux, je pourrais dire de même pour le poisson accompagné de ses St-Jacques. On n'oublie pas le black Angus avec une cuisson respecté (saignant), un vrai délice... Plus 

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Merci Antoine W

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 sur 5 bulles
    Service
    4 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    4 sur 5 bulles
    Ambiance
    4 sur 5 bulles
Prix moyens
40 $US - 106 $US
Cuisine
Française, Européenne, Végétariens bienvenus
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Terrasse, Places assises, Service en salle, Parking, Stationnement pour clientèle, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Réservations, Salle privée, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Paiements électroniques
Conseillé pour
Romantique, Panorama, Réunions d'affaires, Cuisine locale, Grandes occasions
Horaires d'ouverture
mardi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
mercredi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
jeudi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
vendredi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
samedi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 4, parc de l’Orangerie, 67000, Strasbourg, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Grand Est  >  Bas-Rhin  >  Strasbourg
  • Numéro de téléphone : +33 3 88 45 56 65
Description
CUISINE GASTRONOMIQUE – Niché dans une maison à colombages typiquement alsacienne, en plein cœur du parc de l’Orangerie à Strasbourg, le restaurant Buerehiesel-Eric Westermann célèbre la gastronomie française. Perpétuant la renommée de l'établissement, le chef étoilé Éric Westermann y concocte une cuisine généreuse jamais ennuyeuse, qui allie tradition alsacienne et originalité. La carte met en scène des plats imprégnés de culture régionale, à base de produits de saison irréprochables. Vous aurez le choix entre la verrière, les alcôves, le grand salon, le petit salon bleu ou la terrasse d’été pour déguster un repas de roi.

FORMULE JEUNES – Destinée aux moins de 35 ans, la formule Jeunes du restaurant Buerehiesel propose de novembre à avril : un apéritif maison avec une mise en bouche, une entrée froide suivie d'une entrée chaude, un plat et un dessert. Le sommelier suggère les vins en accord avec le menu, sans oublier l'eau de source et/ou minérale et une boisson chaude. Le tout est à découvrir sur réservation, du mardi au samedi midi.

IDÉE CADEAU - Offrez un cours de cuisine au restaurant Buerehiesel-Eric Westermann. Fabrice Thouret, second de cuisine, propose le temps d’un dimanche après-midi, de révéler son savoir-faire et ses petits trucs pour réussir à coup sûr les recettes les plus emblématiques. Un programme de cours accessible à tous !

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Le Buerehiesel et de précédents clients.
3 questions
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?