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Le Chistera

Nº 11 sur 228 Restaurants à Bayonne
Attestation d'Excellence
€€ - €€€
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42 Rue Port Neuf, 64100, Bayonne, France
+33 5 59 59 25 93
Site Web
Aujourd'hui
11:00 - 22:00
Ouvert
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Heures :
mar. - mer. 11:00 - 15:00
jeu. - dim. 11:00 - 22:00
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301 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
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Trié par : français
Auteur de niveau
16 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Petit restaurant a deux pas de la cathédrale. Une cuisine simple typique et copieuse. Une bonne ambiance un service rapide et efficace, le sourire en prime. Que du positif. Bon rapport qualité prix

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Merci Bertrand F
Auteur de niveau
23 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Décoration traditionnelle pour ce petit restaurant à l'accueil très chaleureux. Service rapide et cuisine maison excellente. Mention particulière pour le gâteau basque fait maison aussi.

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Merci Laurence D
Toulouse, France
Auteur de niveau
61 avis
38 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Nous avons eu la chance de nous y arrêter un dimanche et que la patronne nous dresse une table qui n'était pas prévue. Très bonne cuisine basque à un prix raisonnable, des découvertes intéressantes pour nous qui n'étions pas de la région. A recommander

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Merci VieLain122
Bayons, France
Auteur de niveau
4 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 4 semaines

Excellente table, un des meilleurs restaurants de la localité. Aucune surprise quant à la qualité des menus. Tarifs raisonnables. Allez y les yeux fermés.

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Merci gillesbernard42
Bagneres-de-Bigorre, France
Auteur de niveau
22 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 4 semaines

Service aimable Plat bien cuisiné Rapport qualite prix raisonnable Il vaut mieux réserver mais la patronne maité fait tout pour arranger quand c' est possible

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Merci JLOUIS J
Viroflay, France
Auteur de niveau
58 avis
41 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 19 janvier 2017 par mobile

Un menu le midi à 16,50 euros de qualité avec entrée, plat et dessert cela vaut le coup. De plus la quantité est au rendez-vous et, en dessert, le gâteau basque est top !

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Merci VinceBob78
Bayonne, France
Auteur de niveau
13 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 sur 5 bulles Avis écrit le 4 janvier 2017

Nous avons souvent diné, déjeuné dans ce merveilleux restaurant où l'authenticité est le maître mot. Des plats basques de qualité, une cuisine simple et raffinée, des conseils de qualité, de la gentillesse et un service discret et chaleureux à la fois. Le chef est novateur et talentueux, le personnel est adorable et attentif aux clients, quant aux patrons qui ont... Plus 

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Merci karinedumon
marmouyet, Gérant de Le Chistera, a répondu à cet avis

Merci! Commencer 2017 en lisant ces quelques lignes quel bonheur . Karrinedumon&co, toute l'équipe du Chistera vous souhaite une délicieuse année, ainsi qu'à tous ceux qui ont pris la peine de partager sur tripadvisor (ou ailleurs ) les bons moments passés au Chistera et que je n'ai pas remerciés...ils sont nombreux. Plus 

Bordeaux
Auteur de niveau
42 avis
22 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 2 janvier 2017

Nous sommes venus pour le réveillon du jour de l'an, nous souhaitions pas un attrape touriste, ni des menus de fête, ni musique. Essentiellement passer une soirée tranquille autour d'un bon repas. Ce fût chose faite. Une table pour 4 personnes, un menu enfant, pour ce qui est du reste, du goût dans les assiettes. Une soupe de poisson, un... Plus 

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Merci titi33650
Salans
Auteur de niveau
22 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 31 décembre 2016

Si vous désirez découvrir la cuisine Basque dans un cadre agréable avec un patron qui a envie de vous faire découvrir de bon produit : poussez la porte du Chistera ! Pensez bien à réserver, et vous pourrez passer un bon moment entre amis, je vous invite à prendre soit une brochette de rognon de veau ou bien un confit,... Plus 

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Merci Franck B
Champigny-sur-Marne, France
Auteur de niveau
4 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 30 décembre 2016 par mobile

Très agréablement surpris. Produits très frais cuisinés simplement avec des produits très frais et même bio (tartare de truite élevées dans le respect de l'animal ) Coquilles St Jacques exceptionnelles ! Cuites dans leur coquilles !

Utile ?
1 Merci 791mariechristines

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4 sur 5 bulles
    Service
    4 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    4 sur 5 bulles
    Ambiance
    4 sur 5 bulles
Prix moyens
17 $US - 43 $US
Cuisine
Française
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Terrasse, Places assises, Service en salle, Chaises hautes disponibles, Sert de l'alcool, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Accès personnes handicapées
Conseillé pour
Cuisine locale, Grandes occasions, Petits prix, Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Enfants
Horaires d'ouverture
dimanche
11:00 - 22:00
mardi
11:00 - 15:00
mercredi
11:00 - 15:00
jeudi
11:00 - 22:00
vendredi
11:00 - 22:00
samedi
11:00 - 22:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 42 Rue Port Neuf, 64100, Bayonne, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Nouvelle-Aquitaine  >  Pyrenees-Atlantiques  >  Pays Basque  >  Bayonne
  • Numéro de téléphone : +33 5 59 59 25 93
Description
A Bayonne prés de la Cathédrale, découvrez une valeur sûre : le Chistera.

Depuis 60 ans on est ici chez les Marmouyet , famille de pelotaris et de rugbymen :le Chistera fait partie des incontournables .

L’adresse a le plaisir et l’honneur d’être citée dans des guides comme le Routard, le GaultMillau, le Hubert, le Petit Futé, le Pudlo, le Bottin Gourmand, le Ballarin, le Lonely Planet…
L’esprit de la maison : une cuisine traditionnelle alliée au culte du produit frais et des prix très doux .Les suggestions varient au fil des saisons.

Quelques incontournables du Pays Basque : le merlu Koskera ,le jambon pipérade ,les tripes, le gâteau basque…mêmes saveurs, mêmes plats revisités au fil des ans !

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Le Chistera et de précédents clients.
2 questions
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?