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Echo

18 rue de la Cour des Aides, 33000, Bordeaux, France
+33 5 56 81 69 95
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Accueil
  • Excellent71 %
  • Très bon19 %
  • Moyen5 %
  • Médiocre3 %
  • Horrible2 %
Fermé à l'heure actuelle
Horaires
CUISINES
Française, Européenne, Végétariens bienvenus, Plats sans gluten
PRIX
€€ - €€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
ADRESSE
18 rue de la Cour des Aides, 33000, Bordeaux, France
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110 avis sur 219

Avis publié : hier par mobile

Tres delicieux, recherché et rafiné ! A refaire au plus vite. Accueil et service impecable. Je le conseille vivement.

Merci leksass
Avis publié : Il y a 3 jours

C'est la deuxième fois qu'on y va et pas de faux pas ! Une cuisine raffinée, originale, fusion (japonaise-italienne-française..) qui tient la route ! Bon rapport qualité/prix. Cependant, la proposition d'un petit menu ne serait pas de refus :)

Merci leabece
Avis publié : Il y a 1 semaine

Côté cuisine, c'est excellent. En entrée j'ai dégusté en entrée un tartare de boeuf très original qui n'enlève rien au goût de la viande. En plat, des cannellonis (je crois), à la poutargue. J' ai trouvé plus de crème et de parmesan que de poutargue...Plus

Merci Formé-Bècherat J
Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

De bons accords culinaires mais une cuisson complètement ratée : les ribs de porc étaient noires de brûlé à l’extérieur et beaucoup trop cuites et filandreuses à l’intérieur, inhibant toute saveur. Par ailleurs, les proportions sont largement insuffisantes. En revanche les desserts et le vin...Plus

Merci Sophie B
Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Personnel très sympa et accueillant, carte simple, mais efficace Les plats sont en bonne quantité, et d’excellente qualité (les ribs au caramel sont un incontournable !!!) Durant notre week-end, nous y sommes même retourné une seconde fois... une belle découverte !

Merci Damien R
Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Le service est très chaleureux .La cuisine innovante.Le cadre moderne.On recommande +++Nous l’ avons découvert par hasard et nous y retournerons.

Merci fran11coise
Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Un cadre sobre et efficace, une carte structurée sans parler de de la carte des vins, une cuisine de qualité et le tout au comptoir ! Merci milles fois pour cette belle soirée, La cuisine et la salle sont à l’honneur dans cette cave à...Plus

Merci Martin V
Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Les plats sont peut être confondus avec les entrées. 13,50 euros pour manger de l’herbe et un œuf simplement une arnaque. Aucun goût, aucune consistance , heureusement que la serveuse est serviable ! Conseil : si vous avez faim, ne pas venir dans ce restaurant

Merci Sallat L
Avis publié : 3 septembre 2018

La qualité du service et des plats a été largement à la hauteur de nos attentes. Très bon accord mets-vins (esthétique et gustatif) : du jamais vu à Bordeaux. Bravo !!

Merci Meander770861
Avis publié : 2 septembre 2018 par mobile

Très bonne cuisine, comme de nombreux restaurants. Mais il y a quelque chose en plus dans celui ci avec des découvertes inattendues, et beaucoup de finesse ! Très bon service également

Merci clemence g
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
Prix moyens
29 $US - 35 $US
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Places assises, Service en salle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bières & Vins, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Paiements électroniques, Accepte les cartes bancaires
Conseillé pour
Cuisine locale, Grandes occasions, Romantique
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 23:30
lundi
19:00 - 23:30
mardi
19:00 - 23:30
mercredi
19:00 - 23:30
jeudi
19:00 - 23:30
vendredi
19:00 - 23:30
samedi
12:00 - 23:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 18 rue de la Cour des Aides, 33000, Bordeaux, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Nouvelle-Aquitaine  >  Gironde  >  Bordeaux
  • Numéro de téléphone : +33 5 56 81 69 95
  • E-mail
Description
Echo : Cave à manger (bar à vins + restaurant) à Bordeaux. Vins originaux, d'ici et d'ailleurs - Nourriture fraiche et locale, avec des fournisseurs soigneusement sélectionnés. La quasi-totalité des vins sont natures, bios ou biodynamiques. Ce sont des vins d’auteurs, c'est-à-dire des artisans travaillant de façon passionnée, plus naturelle, pour des vins rares et délicieux. Notre menu est pensé à partir de notre carte des vins, en prenant soin de sortir des sentiers battus. Plats à partager, petites assiettes... Yes wine can be fun!
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