Bo-tannique

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Horaires
mar
12:00-13:4519:00-22:00
mer
12:00-13:4519:00-22:00
jeu
12:00-13:4519:00-22:00
ven
12:00-13:4519:00-22:00
sam
12:00-13:4519:00-22:00
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MICHELIN
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Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
4,5
4,5 sur 5 bulles
Travellers' Choice 2024

NOTES
Cuisine
4,7 sur 5 bulles
Service
4,5 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
4,4 sur 5 bulles
Ambiance
3,9 sur 5 bulles
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
18,00 €-44,00 €
CUISINES
Française, Européenne, Moderne, Saine, Brasserie gastronomique
Repas
Déjeuner, Dîner
fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Située sur une agréable place piétonne pavée, cette jolie adresse (déco dans l'air du temps, pierre bordelaise apparente) propose une cuisine tout en f...
Lire plus sur Guide MICHELIN
Menu

Dorade
En croûte d'épices douces, légumes primeurs, émulsion pain brûlé
27
Volaille
Rôtie, vinaigrette kumquat et coriandre. Courgettes au citron et feta
26
Maigre
rôti, harissa douce à l'orange, sauce a l'encre de seiche, asperge et chou kale à la ricotta
32

Menu complet TheFork – Bo-tannique
4.5
4,5 sur 5 bulles448 avis
Excellent
357
Très bon
56
Moyen
18
Médiocre
12
Horrible
5

Pauline TB
28 contributions
5,0 sur 5 bulles
févr. 2025 friends
Dîner très agréable , très fin. Produits frais , mention spéciale pour l’œuf chou fleur, un délice. Nous y avions déjà dîné il a 2 ans, j’avais trouvé à l’époque des assemblages très étonnant . J’ai été moins surprise cette fois ci - même si tout est était très bon. L’ambiance est cosy , décontractée et le service parfait .
Rédigé le 2 février 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Senga
3 contributions
5,0 sur 5 bulles
févr. 2025 friends
Excellent repas dans un joli cadre bien agencé et décoré ; le chef est fort sympathique et le service agréable. Nous nous sommes régalés ! Merci
Rédigé le 2 février 2025
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Thierry d
Bois-d'Arcy2 contributions
5,0 sur 5 bulles
déc. 2024 friends
étant de passage avec mes amis a Bordeau nous sommes retourner manger au restaurant le bo-tanique comme je suis déjà aller chez Florent le patron dons jais était ravi la fois d'avant pour un très bon rapport au niveau du prix repas a la truffe un régal avec du bon vin nature très bonne soirée que l'on a passez de plus personnel sympa et accueillant Florent le patron et venu nous voir pour nous demander ci sa c'était bien passer il nous a offerts le digestif et café merci
Rédigé le 26 janvier 2025
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Hervé J
73 contributions
5,0 sur 5 bulles
janv. 2025 couples
De l'accueil au café le service est parfait. Les mets sont composés de produits frais dont l'harmonie regalle les papilles gustatives et le plaisir des yeux. Le Chef et sa Manager sont très professionnels et sympathiques. Nous reviendrons!
Rédigé le 14 janvier 2025
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Eliane O
1 contribution
3,0 sur 5 bulles
déc. 2024 family
L’endroit paraît sympathique mais à y regarder de plus près la porte l’endroit paraît peu soigné. Le service n’est pas pas à la hauteur du tarif. Pas d’explications sur les plats, aucun sourire et soin des clients de la part des serveuses. L’une d’elles a même renversé le vin sur la table et a même essuyé la bouteille sur son jean.
Rédigé le 29 décembre 2024
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Julien G
Cahors5 contributions
3,0 sur 5 bulles
déc. 2024 couples
Alors niveau goût, c’est plutôt bon voir même très bon, c’est pas vraiment la dessus qu’il y a un problème je trouve. C’est au niveau du prix et des quantités dans l’assiette que ce n’est pas justifié. Pour avoir fait pas mal de resto avec ce même genre de menu « dégustation «  je trouve que 80e pour le peut de quantité dans l’assiette, et une serveuse très peut accueillante et qui ne nous explique aucun plats….. Voilà, cela reste juste notre avis, bonne continuation.
Rédigé le 28 décembre 2024
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ColonelDane
Boulogne-Billancourt2 contributions
5,0 sur 5 bulles
janv. 2024 couples
Ma compagne m'a emmené ici pour mon anniversaire. Quel moment ! Tout était parfait. Du cadre à l'assiette, sans oublier le service, j'en parle encore un an après, avec un sourire ému avec une secrète envie d'y retourner.
Rédigé le 23 décembre 2024
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Sandrine D
14 contributions
5,0 sur 5 bulles
déc. 2024 couples
Ravis ! Samedi soir, mon mari et moi avons découvert Le Botanique à Bordeaux, et nous avons été charmés dès notre arrivée. L’ambiance est à la fois détendue et chaleureuse, avec des clients visiblement heureux d’être là, ce qui donne immédiatement le ton. Le service est irréprochable, porté par une équipe jeune et dynamique qui semble vraiment prendre plaisir dans ce qu’elle fait. Côté assiette, c’était un sans-faute : des plats délicieusement préparés, des jus et sauces d’une finesse remarquable, une cuisson parfaite pour la viande, et des gambas absolument divines. Mention spéciale au mille-feuille chocolat et champignons, une combinaison surprenante mais parfaite. La présentation des plats est hyper soignée. Le choix des vins, orchestré par Emma, la cheffe sommelière, était également parfait. La sélection et les accords étaient justes et surprenants. Un immense merci à toute l’équipe pour ce moment mémorable, mais aussi pour l’accueil et l’intégration de ma fille dans son apprentissage en sommellerie. Savoir qu’elle évolue dans un cadre aussi bienveillant et stimulant est une vraie satisfaction pour nous. Bravo et merci à tous !
Rédigé le 10 décembre 2024
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Séverine P
Bordeaux21 contributions
5,0 sur 5 bulles
déc. 2024 friends
Exceptionnel ! Nous sommes venus pour la 2eme fois au Bo-Tannique et nous sommes conquis ! Nous avons pris le Menu Champignon, une vraie découverte autant surprenante que délicieuse. Les plats sont travaillés visuellement et succulents à la dégustation. Service également impeccable et agréable. Nous reviendrons sans hésiter !
Rédigé le 5 décembre 2024
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Célia E
6 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2024 couples
Une Cuisine d'influences et de voyages portée par Florent et Romain. La carte est maîtrisée à la perfection avec beaucoup de saveurs, de goût et de recherche ; une proposition de cocktails et vins magnifique, sans oublier le cadre vegetalisé très agréable. Pour nous c'est banko, le bo-tannique est l'un des meilleurs restaurants de Bordeaux. Merci l'équipe.
Rédigé le 23 novembre 2024
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jeanne d
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
sept. 2024 friends
lors d’un passage à Bordeaux j’ai decouvert Le bo-tannique qui marque par son originalité qualité des plats proposés .
Rédigé le 21 novembre 2024
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Thierry D
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
nov. 2024 couples
Je suis allée ressament manger en amoureux toujours autant de plaisir je conseille au amoureux de la cuisineet des plats qui changent En fonction des produits de saison
Rédigé le 19 novembre 2024
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Afi C
4 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2024 friends
Dîner divin au Bo-Tannique ! Chaque bouchée était un voyage gustatif. Le personnel est aux petits soins et la carte des vins naturels est une véritable pépite. Un grand bravo à toute l'équipe !
Rédigé le 12 novembre 2024
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Anouchka M
Mérignac83 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2024 couples
Cadre sympa, cuisine originale avec des goûts francs et percutants. Très bon rapport valeur/prix. Bien situé au cœur de Bordeaux
Rédigé le 9 novembre 2024
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Eloïse D
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
nov. 2024 couples
Vous ne pouvez pas passer par Bordeaux sans goûter la cuisine de talent du Bo-tannique ! Des plats savoureux qui font voyager. Une ambiance très agréable dans un cadre intimiste avec un service soigné. Le petit plus... Vous pouvez voir la cuisine en pleine action! Merci pour cette belle soirée.
Rédigé le 6 novembre 2024
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