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Restaurant Bo-tannique Bordeaux

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MICHELIN
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Notes et avis

Nº 42 sur 1 551 Restaurants à Bordeaux
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
20 $US - 51 $US
CUISINES
Française, Européenne, Saine, Moderne, Brasserie gastronomique
Repas
Déjeuner, Dîner
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fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

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Avis écrit le 5 décembre 2021 par mobile

La cuisine du Bo-tannique est aussi bonne que belle : cuisson irréprochable, présentation remarquable. Un bémol cependant, s’agissant du service : nous avons attendu l’entrée plus d’1/2 heure (à cause d’un oubli, qui peut arriver) mais le dessert est arrivé dans les 2 minutes qui...ont suivi la fin du plat principal… et juste au moment de l’apparition des clients du 2ème service. Clairement, notre table devait être rapidement dressée pour les nouveaux venus. Un peu contrariant, après un démarrage aussi long. Une bonne note pour le serveur, moins bonne pour les serveuses (dont la tenue vestimentaire n’est pas à la hauteur du restaurant). Nous reviendrons néanmoins, pour la cuisine. Qui est quand même le principal !Plus

Date de la visite : décembre 2021
Utile ?2  
Avis écrit le 3 décembre 2021 par mobile

Un restaurant à ne pas loupé, extrêmement bien situé sur la place st projet à côté de la rue ste Catherine, la cuisine y est excellente et subtile, le service décontracté est très agréable.

Date de la visite : décembre 2021
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Avis écrit le 27 novembre 2021

Nous sommes venus dîner avec notre fils , et nous nous faisions une joie de découvrir ce bon restaurant. Bien que la cuisine est excellente , nous avons passé une soirée dans le cours en d’air de l’entrée ...car une table a été disposée dans...le passage juste à côté de la porte d’entrée où le bon air frais de novembre venait nous glacer en fonction des allers et venues . Il est vraiment dommage que les responsables d’un tel restaurant , soit à trois couverts près , pour rentabiliser leur restaurant ...au risque de mécontenter des clients amoureux de bonne cuisine et de bons moments . Celui-ci a donc été bien raté . Demandez donc lors de votre réservation d’éviter la table ( à part des autres tables ) située dans le passage ....Plus

Date de la visite : novembre 2021
Utile ?1  
Florent P, Propriétaire de Restaurant Bo-tannique Bordeaux, a répondu à cet avisA répondu le 4 décembre 2021

Nous sommes navrés de vous avoir déçus à ce point de poster, après trois ans d’ouverture, le premier commentaire ultra négatif sur notre établissement. Nous aimons réellement notre travail et sommes bien sûr extrêmement contrariés par votre appréciation. Croyez bien que nous allons porter une...Plus

Avis écrit le 17 novembre 2021 par mobile

Première soirée à Bordeaux, nous avons découvert ce petit resto. Chaque plat fût un vrai régal pour nos papilles !!! Et en plus très raisonnable en prix !!!

Date de la visite : novembre 2021
Utile ?
Avis écrit le 2 novembre 2021 par mobile

Menu dîner 39€ entrée plat dessert très bon. Assiette copieuse, donc bon rapport qualité prix. Deux bémols toutefois : plats un peu salés d’une part et, d’autre part le fait de nous demander (certes gentiment) de libérer la table 5 bonnes minutes après le dessert…dommage...pour l’expérience globale.Plus

Date de la visite : octobre 2021
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Avis écrit le 2 novembre 2021 par mobile

Tout simplement magique. Des mets particulièrement raffinés, une avalanche de sensations gustatives en bouche. Un vrai bon moment de gastronomie. En plus, le service est simple et sympathique avec en prime, vue sur la cuisine via une grande baie vitrée ce qui a mes yeux...est un vrai gage de sérieux et de confiance dans la brigade. Je conseille vivement.Plus

Date de la visite : novembre 2021
Utile ?
Avis écrit le 2 novembre 2021 par mobile

Accueil et service sympas et agréables. Cuisine réussie mais dans laquelle nous n’avons pas retrouvé le petit plus créatif qui nous avait surpris la première fois. Mais ris de veau réussi et apprécié :-) Peu de choix en bordeaux blanc : 2 dont un bio...décevant … Dommage !Plus

Date de la visite : novembre 2021
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Avis écrit le 19 octobre 2021 par mobile

Très bon moment : accueil au top, plats au top. Top, top!!! Même le prix est top!! Ah j'oubliais....ambiance musicale top!!!

Date de la visite : octobre 2021
Utile ?
Avis écrit le 18 octobre 2021

Un excellent dîner dans ce restaurant avec un rapport qualité prix incroyable. Le restaurant est situé dans le centre de Bordeaux. La cuisine est raffinée et les produits frais. Toutes nos félicitations au chef et à son équipe pour le plaisir procuré à nos papilles....Nous reviendrons sans faute et les yeux fermés ! Mention spéciale pour votre oeuf parfait ;)Plus

Date de la visite : octobre 2021
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Avis écrit le 16 octobre 2021 par mobile

Tout simplement excellent ! Une super expérience, originale et parfaitement équilibrée… je recommande !! Vous pouvez y aller les yeux fermés .

Date de la visite : octobre 2021
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Questions fréquentes sur Restaurant Bo-tannique Bordeaux

Oui, Restaurant Bo-tannique Bordeaux prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

Restaurant Bo-tannique Bordeaux est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5