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Le Pressoir d'Argent

Nº 25 sur 1 875 Restaurants à Bordeaux
Nº 25 sur 1 975 Endroits Où Manger à Bordeaux
Française, internationale
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2-5 Place de la Comedie | At Grand Hotel de Bordeaux and Spa, 33000, Bordeaux, France
+33 5 57 30 43 04
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19:30 - 22:00
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Heures :
mar. - sam. 19:30 - 22:00
Options : Dîner, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Parking disponible, Sur réservation, Places assises, Sert de l'alcool, Service de voiturier, Parking offert, Service en salle, Accès fauteuil roulant, Bière et vin
Description :

CE N'EST PLUS UN SECRET - Nouveau visage de la Gastronomie du Grand Hôtel...

CE N'EST PLUS UN SECRET - Nouveau visage de la Gastronomie du Grand Hôtel de Bordeaux & Spa, Gordon RAMSAY signe la carte du restaurant gastronomique Le Pressoir d’Argent. À ses côtés, le Chef Gilad Peled insuffle dès son arrivée une cuisine nouvelle, tout en arômes et délicatesse.

PRODUITS MAGNIFIÉS – Ayant un profond respect pour l’authenticité des produits, le Chef fait la part belle aux produits régionaux. Foie gras des Landes, légumes issus de l’agriculture biologique du pays-basque, homard breton… sont autant d’hommages à la grande richesse du patrimoine culinaire français. Mais, tel un compositeur de goûts, il n’hésite pas à révéler l’osmose des produits d’outre-manche avec les saveurs régionales. Preuve en est dans son interprétation magistrale du Dos de chevreuil d’Ecosse légèrement fumé et foie gras poêlé… une pure merveille!

CADRE HISTORIQUE – Le Pressoir d’Argent se situe au 1er étage du Grand Hôtel de Bordeaux & Spa et doit son nom à la présence rarissime dans la salle - seulement 5 au monde - d’une Presse à Homard en argent massif, conçue par la maison Christofle. Son utilisation étonnante démontre que la gastronomie est un art où les saveurs sont travaillées jusque dans le moindre détail.

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Lire les 79 avis
Évaluation de visiteur
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  • 3
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  • 2
    Moyen
  • 1
    Médiocre
  • 0
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 5 étoiles
    Ambiance
Genial

Gordon Ramsay est un grand! Inventivité, créativité, et pourtant simplicité. Comment fait-il? Le menu dégustation est formidable, un rapport qualité prix exceptionnel. Service impeccable. Une soirée magnifique...

5 5 étoilesAvis publié: Il y a 2 jours
Jacques F
par mobile
Conseillé pour:
  • Pour les grandes occasions
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79 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
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Français en 1er
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 jours NOUVEAU par mobile

Gordon Ramsay est un grand! Inventivité, créativité, et pourtant simplicité. Comment fait-il? Le menu dégustation est formidable, un rapport qualité prix exceptionnel. Service impeccable. Une soirée magnifique...

Utile ?
2 Merci Jacques F
Auteur de niveau
6 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Un service impeccable et une salle accueillante. Le menu dégustation était fabuleux : tous les plats étaient excellents. Je suis retournée un mois plus tard, et j'ai choisi tous les plats à la carte : c'était tout aussi bon et les quantités suffisantes, le seul reproche que je formulerai, est sur le prix des vins, nous sommes dans une région... Plus 

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1 Merci Carine S
Bordeaux, France
Auteur de niveau
107 avis
62 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Déjà le personnel est souriant et serviable. Donc bon accueil. Ensuite le décor est somptueux, la salle est vraiment belle. Les assiettes sont belles, le goût et le mélange des saveurs est parfait. Je dirai seulement que les quantités sont excessives pour un resto de ce standing. Je suis un bon mangeur, mais j ai vraiment eu du mal à... Plus 

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1 Merci nomi33
Auteur de niveau
67 avis
44 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

Tout était parfait. Une décoration boudoir, un service exceptionnel réalisé par une équipe jeune et très efficace. Une vaisselle sublime, chaque vin à son verre. Et surtout des saveurs, dès senteurs, absolument divines. Nous avons eu la chance de voir le fameux pressoir d'argent en action et de nous faire raconter son histoire. Une très belle adresse mais pour un... Plus 

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Merci Kloug33
Tours, France
Auteur de niveau
20 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

Le menu dégustation comporte 6 "petits" plats. Chacun, des entrées jusqu'aux desserts est une aventure gustative qui vaut le detour.

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1 Merci Nicolas V
Bordeaux, France
Auteur de niveau
13 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
4 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

L'arrivée dans ce magnifique gastro a été raté. Mon mari avait demandé un gros bouquet de rose posé sur la table pour notre arrivé, et qui par erreur a été posé sur un pouf dans un coin près de notre table. J'ai pensé que c'était la déco. Raté pour la surprise! Par ailleurs attention a la cuisson du homard qui... Plus 

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Merci Daboutte33
Bordeaux, France
Auteur de niveau
10 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines

Venu pour féter nos anniversires repectif avec un ami, nous avons tout de suite été séduit .. L'accueil chalereux, professionnel. Puis un sans faute des amuses bouches jusqu'aux mignardises en dégustant le menu dégustations aux 1001 saveurs. Côté somellerie nous leur avons donné cate blanche et là bluffé par leurs choix qui correspondaient à nos attentes et à notre budget... Plus 

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1 Merci Benjy80
Toulouse, France
Auteur de niveau
9 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 semaines

Rien à redire, nous avons passé un moment exceptionnel, des amuse-bouche au café des moments de découverte et extrêmement de saveurs originales. Le service est irréprochable, nous avons énormément apprécié la fluidité du service et le professionnalisme. La salle est calme et spacieuse, le décors est unique. Nous espérons que ce restaurant sera étoilé à la hauteur de ce qu'il... Plus 

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4 Merci Amely G
Saint-Emilion, France
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Ce restaurant mérite au minimum 2 étoiles au guide Michelin, moi et mon amie avons passé une soirée magique. Merci à toute l'équipe pour son professionnalisme et sa passion de la grande cuisine.

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3 Merci PhilippeFIFI
La Flotte, France
Auteur de niveau
8 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 4 semaines par mobile

Étant restaurateur nous voulions fêter les 18ans de notre fils aîné dans un très bon restaurant. Coutenceau à la Rochelle étant fermé pour congés , nous sommes partis de l'île de ré pour Bordeaux afin de découvrir le nouveau restaurant de Gordon Ramsay. Un sans faute de la mise en bouche, jusqu'aux mignardises : un service gentil, efficace, souriant. Point... Plus 

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2 Merci FLATOUR

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 2-5 Place de la Comedie | At Grand Hotel de Bordeaux and Spa, 33000, Bordeaux, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Aquitaine  >  Gironde  >  Bordeaux
  • Numéro de téléphone : +33 5 57 30 43 04

Prix et cuisine

  • Cuisine : Française, internationale

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Pour les grandes occasions

Description

CE N'EST PLUS UN SECRET - Nouveau visage de la Gastronomie du Grand Hôtel de Bordeaux & Spa, Gordon RAMSAY signe la carte du restaurant gastronomique Le Pressoir d’Argent. À ses côtés, le Chef Gilad Peled insuffle dès son arrivée une cuisine nouvelle, tout en arômes et délicatesse.

PRODUITS MAGNIFIÉS – Ayant un profond respect pour l’authenticité des produits, le Chef fait la part belle aux produits régionaux. Foie gras des Landes, légumes issus de l’agriculture biologique du pays-basque, homard breton… sont autant d’hommages à la grande richesse du patrimoine culinaire français. Mais, tel un compositeur de goûts, il n’hésite pas à révéler l’osmose des produits d’outre-manche avec les saveurs régionales. Preuve en est dans son interprétation magistrale du Dos de chevreuil d’Ecosse légèrement fumé et foie gras poêlé… une pure merveille!

CADRE HISTORIQUE – Le Pressoir d’Argent se situe au 1er étage du Grand Hôtel de Bordeaux & Spa et doit son nom à la présence rarissime dans la salle - seulement 5 au monde - d’une Presse à Homard en argent massif, conçue par la maison Christofle. Son utilisation étonnante démontre que la gastronomie est un art où les saveurs sont travaillées jusque dans le moindre détail.

Horaires d'ouverture
mardi
19:30 - 22:00
mercredi
19:30 - 22:00
jeudi
19:30 - 22:00
vendredi
19:30 - 22:00
samedi
19:30 - 22:00

Questions et réponses

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3 questions
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