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Le Pressoir d'Argent

2-5 Place de la Comedie | At Grand Hotel de Bordeaux and Spa, 33000, Bordeaux, France
+33 5 57 30 43 04
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Accueil
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Fermé
Non-stop
CUISINES
Française, Européenne, Internationale, Végétariens bienvenus, Choix végétaliens
PRIX
€€€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
ADRESSE
2-5 Place de la Comedie | At Grand Hotel de Bordeaux and Spa, 33000, Bordeaux, France
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110 avis sur 269

Avis publié: Il y a 2 jours par mobile

Dîner dans un lieu superbe et avec un accueil aux petits oignons. Dans l'assiette assez onéreuse on retrouve des produits nobles mais assez peu de gourmandise. Certaines assiettes n'ont pas un immense intérêt tandis que certaines sont brillantes ou mémorables. Le homard pressé bien sûr...Plus

1  Merci Njoy_France
Olivier M, Directeur de la Restauration de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu hier

Cher client, Je vous remercie tout d'abord d'avoir pris le temps de nous laisser ce commentaire suite à votre dîner au Pressoir d'Argent. Je suis ravi de lire que vous avez passé un agréable moment en notre compagnie et je ne manquerai pas de partager...Plus

Avis publié: Il y a 4 jours par mobile

Le pressoir d'argent. Un superbe dîner étoilé qui se termine avec une photo de Valentin Valentine et du chef Gilad Peled.Nous avons fait confiance à l équipe,nous avons choisi le menu dégustation et l accompagnement dune découverte d un verre de vin différent à chaque...Plus

4  Merci Cyrille D
Olivier M, Directeur de la Restauration de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu hier

Chère Cyrille, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous laisser ce commentaire suite à votre dîner au Pressoir d'Argent. Je suis ravi de lire que vous avez conquise par la qualité du service et de l'assiette. Bien sûr, je ne manquerai pas de...Plus

Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Un anniversaire magique, le menu en 7 plats était genialissime, les vins magnifiques, le service 3*, j'y reviendrai pour un grand événement..Plus

4  Merci Maylissandre
Olivier M, Directeur de la Restauration de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu Il y a 6 jours

Chère cliente, Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous laisser ces quelques mots suite à votre dîner au Pressoir d'Argent. Je suis ravi de lire que cette soirée anniversaire a été une vraie réussite pour vous et je ne manquerai pas de féliciter...Plus

Avis publié: Il y a 2 semaines

Un repas qui restera gravé dans nos mémoires. Les plats sont simples et créatif, très bien cuisiné. De l'entrée au dessert, les goûts sont maîtrisés. On est pas dans l'exagération des saveurs. Les textures sont aussi intéressantes. L'accueil a été bon, un poil trop sérieux....Plus

4  Merci MSHW3011
Olivier M, Directeur de la Restauration de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu Il y a 1 semaine

Cher Client, Je vous remercie d'avoir posté ces quelques lignes sur Trip Advisor suite à votre dîner au Pressoir d'Argent. C'est un réel plaisir de lire que vous avez passé un exellent moment au sein du restaurant et je ne manquerai pas de transmettre tous...Plus

Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

La perfection du début à la fin, des plats excellents et présentes magnifiquement. Un service irréprochable et une sommelière au top du professionnalisme. En prime une visite des cuisine et un petit cadeau en partant. Aucun regret d'avoir réserve dans ce grand restaurant. Ne pas...Plus

2  Merci Stephanie D
Olivier M, Directeur de la Restauration de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu Il y a 1 semaine

Chère Stéphanie, Je vous remercie tout d'abord d'avoir pris le temps de poster sur Trip Advisor ces quelques lignes suite à votre dîner au Pressoir d'Argent. C'est un réel plaisir de lire que votre soirée a été une réussite en tous points et je ferai...Plus

Avis publié: Il y a 2 semaines

L'accueil, le service et la qualité des mets étaient parfaits. Notre table ovale était très agréable. Nous avons passé une excellente soirée. Le service est parfait, les serveurs, le Maître d'hôtel, le sommelier ont assuré un service de qualité et sont charmants. Que dire de...Plus

4  Merci OLIVIERBDX
magaliB721, Coordinatrice Restauration de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu Il y a 1 semaine

Cher Olivier, Je vous remercie sincèrement d'avoir pris le temps de nous faire part de votre sentiment suite à votre dîner au Pressoir d'Argent. Je suis ravie de lire que cette soirée a été pour vous et vos convives, un excellent moment. Je ne manquerai...Plus

Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Excellent restaurant à tous points de vue : emplacement de rêve, voiturier, service impeccable, travail de l'assiette millimétré, chef sympathique, menu découverte exceptionnel. Seule ombre au tableau : ce soir-là, à l'occasion d'un anniversaire, je voulais offrir une bouteille de ma propre cave, réservée et...Plus

5  Merci patmonribot
Olivier M, Directeur de la Restauration0 de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu Il y a 1 semaine

Cher Patrick, Je vous remercie tout d'abord d'avoir pris le temps de partager avec nous votre expérience gastronomique au Pressoir d'Argent. Je suis ravi de lire que cet anniversaire a été une réussite en de nombreux points et je ne manquerai pas de transmettre vos...Plus

Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

J'abordais ce repas circonspect après une expérience mitigée au Savoy à Londres , autre cuisine signée Gordon Ramsay. Ce dîner fut sompteux, avec ce génie des grands chefs qui vous font aimer ce que vous détestez. Un grand moment culinaire !Plus

4  Merci Franck H
Olivier M, Directeur de la Restauration de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu Il y a 2 semaines

Cher Franck, Je tiens à vous remercier d'avoir pris le temps de nous laisser ces quelques mots sur Trip Advisor suite à votre dîner au Pressoir d'Argent. Je ferai part de votre enthousiasme et de vos compliments à toute notre équipe et vous serez bien...Plus

Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Nous sommes des coutumiers des étoilés. Nous avions été avertis de la bonne réputation de la maison. Donc nous nous attendions à etre déçus. C'est Tout le contraire. Déjà, Gordon Ramsay donne son nom à ce resto mais c'est à Gilad Peled, son chef exécutif,...Plus

6  Merci satya o
Olivier M, Directeur de la Restauration de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu Il y a 2 semaines

Chèr(e) Satya, Je vous remercie tout d'abord d'avoir pris le temps de partager avec nous votre sentiment suite à votre dîner au Pressoir d'Argent. Je suis ravi de lire que votre soirée restera un souvenir unique et que mes collègues ont su rapidement vous mettre...Plus

Avis publié: Il y a 4 semaines

Un très bon repas, une excellente soirée dans ce lieu qui vaut la peine d'y aller pour passer un moment de dégustation !Plus

4  Merci emiliedupont33
Olivier M, Directeur de la Restauration de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu Il y a 3 semaines

Chère Emilie, Je tiens tout d'abord à vous remercier d'avoir pris le temps de partager avec nous ces quelques mots, suite à votre dîner au Pressoir d'Argent. Je ne manquerai pas de féliciter toute l'équipe du restaurant et nous serons ravis de pouvoir vous accueillir...Plus

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Questions et réponsesPosez une question
PaolinaFeyreisen
Bonjour, Est ce que vous proposez des plats végétariens? Bien cordialement,
3 janvier 2017|
Répondre
Réponse de Olivier M | Représentant de l'établissement |
Chère Madame, Nous vous remercions d'avoir contacté le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay. Suite à votre demande, je vous confirme que le restaurant propose une carte et un menu entièrement qui sont végétariens. N'hésitez... Plus
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Gastrospain
Bonsoir. Je voudrais réserver une table pour deux personnes pour le soir du 28 Avril 2017. Est ce possible?
16 décembre 2016|
Répondre
Réponse de Olivier M | Représentant de l'établissement |
Chère Madame, cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir contacté notre le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay. Suite à votre demande, j'ai le regret de vous informer que le restaurant sera malheureusement fermé du 25 Avril... Plus
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
Repas
Dîner
Caractéristiques du restaurant
Service en salle, Parking, Stationnement pour clientèle, Service de voiturier, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, Bières & Vins, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Salle privée, Places assises
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Cuisine locale, Grandes occasions, Romantique
Horaires d'ouverture
mardi
19:30 - 22:00
mercredi
19:30 - 22:00
jeudi
19:30 - 22:00
vendredi
19:30 - 22:00
samedi
19:30 - 22:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 2-5 Place de la Comedie | At Grand Hotel de Bordeaux and Spa, 33000, Bordeaux, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Nouvelle-Aquitaine  >  Gironde  >  Bordeaux
  • Numéro de téléphone : +33 5 57 30 43 04
  • E-mail
Description
CE N'EST PLUS UN SECRET - Nouveau visage de la Gastronomie du Grand Hôtel de Bordeaux & Spa, Gordon RAMSAY signe la carte du restaurant gastronomique Le Pressoir d’Argent. À ses côtés, le Chef Gilad Peled insuffle dès son arrivée une cuisine nouvelle, tout en arômes et délicatesse.

PRODUITS MAGNIFIÉS – Ayant un profond respect pour l’authenticité des produits, le Chef fait la part belle aux produits régionaux. Foie gras des Landes, légumes issus de l’agriculture biologique du pays-basque, homard breton… sont autant d’hommages à la grande richesse du patrimoine culinaire français. Mais, tel un compositeur de goûts, il n’hésite pas à révéler l’osmose des produits d’outre-manche avec les saveurs régionales. Preuve en est dans son interprétation magistrale du Dos de chevreuil d’Ecosse légèrement fumé et foie gras poêlé… une pure merveille!

CADRE HISTORIQUE – Le Pressoir d’Argent se situe au 1er étage du Grand Hôtel de Bordeaux & Spa et doit son nom à la présence rarissime dans la salle - seulement 5 au monde - d’une Presse à Homard en argent massif, conçue par la maison Christofle. Son utilisation étonnante démontre que la gastronomie est un art où les saveurs sont travaillées jusque dans le moindre détail.
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