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Le Pressoir d'Argent

2-5 Place de la Comedie | At Grand Hotel de Bordeaux and Spa, 33000, Bordeaux, France
+33 5 57 30 43 04
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Il y a 1 semaine
“Un merveilleux moment”
Il y a 1 semaine
“Excellent à tout niveau”
Fermé
Non-stop
CUISINES
Française, Européenne, Internationale, Végétariens bienvenus, Choix végétaliens
PRIX
€€€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
ADRESSE
2-5 Place de la Comedie | At Grand Hotel de Bordeaux and Spa, 33000, Bordeaux, France
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8190 avis sur 326

Avis publié: 16 novembre 2016

Nous avions une réservation pour 20h30. Nous sommes arrivés vers 20h, nous avons commandé 2 coupes de champagne. Nous avions un bon pour 2 menus gastronomiques accords mets vins. Nous avons pris notre apéritif et ce n'est qu'après 2 relances que le premier plat est...Plus

6  Merci MathDV
Magali B, Coordinatrice Restauration de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu 25 février 2017

Cher client, Je voudrais tout d’abord vous remercier d’avoir partagé votre avis à propos de notre restaurant gastronomique Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay. Le chef de salle ainsi que notre chef exécutif se joignent à moi pour vous présenter nos excuses. Nous sommes vraiment désolés...Plus

Avis publié: 13 novembre 2016

Un package nous a été offert pour notre mariage : 6 mets 6 vins. L'ensemble délicieux même si nous ne garderons pas pour être honnête un souvenir gustatif impérissable. Les plats ont manqué parfois d'audace, bases simples (dessert au chocolat assez décevant par ex) ;...Plus

3  Merci Claire d
Magali B, Coordinatrice Restauration de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu 25 février 2017

Chère Claire, Je voudrais tout d’abord vous remercier d’avoir partagé votre avis à propos de notre restaurant gastronomique Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay. Nous sommes vraiment désolés que la prestation n’ait pas été à la hauteur de vos attentes, autant niveau culinaire que dans l'art...Plus

Un membre de LaFourchette.com
Avis publié: 13 novembre 2016

Merci Un membre de LaFourchette.com
Avis publié: 11 novembre 2016 par mobile

Tout d'abord un grand merci. Un grand bravo! Nous avons passé un excellent moment! Un repas fantastique, parfait! Un accord mets et vins sur le menu dégustation vraiment excellent! Dégustation à l'aveugle superbe! Vraiment un grand merci à toute l'équipe et particulièrement au chef sommelier!Plus

2  Merci Virginie S
Magali B, Coordinatrice Restauration de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu 25 février 2017

Chère Virginie, Quel plaisir de vous lire ! Je vous remercie d’avoir consacré ces quelques lignes sur Trip Advisor pour parler de votre expérience au Pressoir d’Argent Gordon Ramsay. Toute l’équipe et moi-même sommes ravis que vous ayez passé un moment unique à notre table...Plus

Avis publié: 9 novembre 2016

Le menu dégustation est une grande réussite, j'ai pu découvrir des saveurs qui m'étaient inconnues. Forte recommandation, dans un lieu qui plus est, est très agréablePlus

2  Merci mariedevos33
Magali B, Coordinatrice Restauration de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu 25 février 2017

Chère Cliente, Je tiens vraiment à vous remercier d'avoir pris le temps de partager votre expérience au Pressoir d'Argent Gordon Ramsay. Le menu dégustation est en effet la meilleure façon de découvrir l'ensemble de la cuisine de Gordon Ramsay. Toute l’équipe du restaurant, en salle...Plus

Avis publié: 5 novembre 2016

Nous réalisons un tour des étoilés de la région. Avec grand plaisir j'ai pu découvrir que le pressoir d'argent était désormais doté d'un menu dégustation 100% végétarien! Extraordinaire surprise pour un étoilé de renom. Salle à l'ambiance feutrée, nous avons naturellement opté pour le menu...Plus

4  Merci elodie g
Magali B, Coordinatrice Restauration de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu 25 février 2017

Chère Elodie, Je vous remercie tout d'abord d'avoir pris le temps de partager ces quelques lignes avec nous pour parler de votre expérience à la table du Pressoir d'Argent Gordon Ramsay. Il est très important pour tous nos collaborateurs de connaître les impressions de notre...Plus

Avis publié: 3 novembre 2016

Ce restaurant mérite bien sa réputation. Un lieu où la gastronomie a toute sa place et où le chef propose un voyage sensoriel avec des saveurs exceptionnels.Plus

3  Merci LilianneFrrt
Magali B, Coordinatrice Restauration de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu 25 février 2017

Chère Lilianne, Je vous remercie tout d'abord d'avoir pris le temps d'écrire ces quelques lignes pour nous faire part de votre dîner au Pressoir d'Argent Gordon Ramsay. Je ne manquerai pas de transmettre tous vos remerciements à notre Chef de cuisine, Gilad Peled, ainsi qu’à...Plus

Avis publié: 2 novembre 2016

Un moment exceptionnel!! Nous avons pris le menu dégustation et cela restera longtemps dans nos mémoires !!!! Les mets et les vins sont succulents. De plus le service est impeccable et nous nous sommes sentis très à l aise . A faire au mons une...Plus

5  Merci fontainecalpe
Magali B, Coordinatrice Restauration de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu 25 février 2017

Cher Client, Je vous remercie d’avoir pris le temps de partager votre avis enthousiaste sur le restaurant Le pressoir d'argent Gordon Ramsay. Ces magnifiques commentaires ont bien sûr été partagés avec les équipes. Dans l’espoir de vous accueillir prochainement une nouvelle fois au Pressoir D'argent...Plus

Avis publié: 2 novembre 2016 par mobile

Que du bonheur. Magnifique grand théâtre. Lieu enchanteresque. A faire et à refaire avec l élu de son coeur. Restaurant très classe .cuisine délicieuse. Le chef Gordon vient nous saluer .Service super pro et attentionné. Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir.Plus

6  Merci Natacha S
Magali B, Coordinatrice Restauration de Le Pressoir d'Argent, a répondu à cet avisA répondu 25 février 2017

Chère Natacha, Toute l’équipe se joint à moi pour vous remercier d’avoir pris le temps de nous donner votre avis sur notre restaurant gastronomique Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay. Nous sommes ravis que vous ayez passé une agréable soirée parmi nous. N’hésitez pas à nous...Plus

Avis publié: 31 octobre 2016 par mobile

Nous y avons dégusté un menu accord mets vins et les plats étaient excellents. Le plat signature du chef (tartare de boeuf de Bazas, caviar d'Aquitaine et panacotta d'huîtres) était tout simplement magique! Grosse déception sur les desserts, belle présentation mais assez fade.

1  Merci Laetitia L
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Questions et réponsesPosez une question
PaolinaFeyreisen
Bonjour, Est ce que vous proposez des plats végétariens? Bien cordialement,
3 janvier 2017|
Répondre
Réponse de Olivier M | Représentant de l'établissement |
Chère Madame, Nous vous remercions d'avoir contacté le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay. Suite à votre demande, je vous confirme que le restaurant propose une carte et un menu entièrement qui sont végétariens. N'hésitez... Plus
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Gastrospain
Bonsoir. Je voudrais réserver une table pour deux personnes pour le soir du 28 Avril 2017. Est ce possible?
16 décembre 2016|
Répondre
Réponse de Olivier M | Représentant de l'établissement |
Chère Madame, cher Monsieur, Nous vous remercions d'avoir contacté notre le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay. Suite à votre demande, j'ai le regret de vous informer que le restaurant sera malheureusement fermé du 25 Avril... Plus
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
Repas
Dîner
Caractéristiques du restaurant
Service en salle, Parking, Stationnement pour clientèle, Service de voiturier, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, Bières & Vins, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Salle privée, Places assises
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Cuisine locale, Grandes occasions, Romantique
Horaires d'ouverture
mardi
19:30 - 22:00
mercredi
19:30 - 22:00
jeudi
19:30 - 22:00
vendredi
19:30 - 22:00
samedi
19:30 - 22:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 2-5 Place de la Comedie | At Grand Hotel de Bordeaux and Spa, 33000, Bordeaux, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Nouvelle-Aquitaine  >  Gironde  >  Bordeaux
  • Numéro de téléphone : +33 5 57 30 43 04
  • E-mail
Description
CE N'EST PLUS UN SECRET - Nouveau visage de la Gastronomie du Grand Hôtel de Bordeaux & Spa, Gordon RAMSAY signe la carte du restaurant gastronomique Le Pressoir d’Argent. À ses côtés, le Chef Gilad Peled insuffle dès son arrivée une cuisine nouvelle, tout en arômes et délicatesse.

PRODUITS MAGNIFIÉS – Ayant un profond respect pour l’authenticité des produits, le Chef fait la part belle aux produits régionaux. Foie gras des Landes, légumes issus de l’agriculture biologique du pays-basque, homard breton… sont autant d’hommages à la grande richesse du patrimoine culinaire français. Mais, tel un compositeur de goûts, il n’hésite pas à révéler l’osmose des produits d’outre-manche avec les saveurs régionales. Preuve en est dans son interprétation magistrale du Dos de chevreuil d’Ecosse légèrement fumé et foie gras poêlé… une pure merveille!

CADRE HISTORIQUE – Le Pressoir d’Argent se situe au 1er étage du Grand Hôtel de Bordeaux & Spa et doit son nom à la présence rarissime dans la salle - seulement 5 au monde - d’une Presse à Homard en argent massif, conçue par la maison Christofle. Son utilisation étonnante démontre que la gastronomie est un art où les saveurs sont travaillées jusque dans le moindre détail.
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