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Notes et avis

Nº 51 sur 753 Française à Bordeaux
Nº 59 sur 1 511 Restaurants à Bordeaux
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
22 $US - 80 $US
CUISINES
Française, Européenne, Moderne
Repas
Dîner, Boissons
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fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

Une jolie salle blanche au décor minimaliste : tel est désormais l'écrin où s'épanouit le jeune chef nippon Akashi Kaneko. Dans l'assiette, c'est une p...
Lire plus sur Guide MICHELIN
L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
Bon standing 
Avis (317)
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Avis publié : Il y a 3 jours

Cuisine inventive et très bien réalisée mais un service mécanique et approximatif qui accompagne pauvrement les plats. Le plat signature du menu découverte ne tranchait pas par sa réalisation et n’était pas inoubliable. Le dessert était une superbe réussite.

Date de la visite : août 2020
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Repas en famille ou nous amenions avec ma copine, pour la première fois, nos parents dans un restaurant gastronomique et nous avons été conquis. tout était très bon l'accueil était sympathique et l'équipe s'est même mis en 4 pour remplacer des éléments du menu pour...Plus

Date de la visite : juillet 2020
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Avis écrit le 23 juin 2020 par mobile

Dîner en couple dans le centre de Bordeaux. Cadre sobre et élégant, service discret et professionnel. Cuisine intéréssante et maîtrisée. Nous avons passé une très agréable soirée et nous reviendrons.

Date de la visite : juin 2020
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Avis écrit le 11 mars 2020 par mobile

Un délice , mariage merveilleux et audacieux des aliments ... les papilles sont ravies Prix très raisonnable pour un tel bonheur dans l’assiette

Date de la visite : mars 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 5 mars 2020 par mobile

Tout est ravissement g les assiettes. La délicatesse des saveurs qui se marient et se conjuguent entre elles jusqu’à sublimer le goût des denrées ! Un immense bonheur pour un déjeuner Entrée -plat-dessert à... 24e ! Si ! Moi qui suis parisien.... je reviendrai sans...Plus

Date de la visite : mars 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 2 mars 2020

On sent dans la cuisine du chef une maitrise et un contrôle parfait. Les plats sont raffinés, succulents et parfaitement équilibré dans les saveurs. Le service est discret, la salle un peu trop épurée à mon goût.

Date de la visite : mars 2020
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Avis écrit le 25 février 2020

Un cadre épuré, un menu imposé qui change tous les 3 mois avec une ambiance zen. Trop de mélange de saveurs qui nuit aux produits et au final ne signifie plus rien. Il est regrettable et dommage de vouloir briller absolument avec trop d'originalité, même...Plus

Date de la visite : février 2020
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Avis écrit le 15 février 2020 par mobile

Y ai diné en couple pour la saint Valentin en février 2020. Un accueil tout en discrétion, un salle épurée (un peu triste?), des tables espacées, une jolie vaisselle blanche et une clientèle internationale. Concernant le contenu de l’assiette: un seul menu découverte pour ce...Plus

Date de la visite : février 2020
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Avis écrit le 18 janvier 2020 par mobile

Trop de saveurs on s’y perd pour Ombles chevalier à la framboise Plus de simplicité serait appréciée

Date de la visite : janvier 2020
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Avis écrit le 10 janvier 2020 par mobile

Une jolie salle épurée . Un accueil tout en discrétion Une clientèle internationale Un écrin Et ensuite une explosion de saveurs et de subtiles associations de produits . Un enchantement pour le palais !! Allez y même si le service est un peu lent ,...Plus

Date de la visite : janvier 2020
Utile ?1  
Audrey M, Responsable relations clients de Restaurant Akashi, a répondu à cet avisA répondu le 13 janvier 2020

Bonjour Sylvie, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire suite à votre visite. Nous sommes ravis que l'ensemble du service vous ait plu et espérons vous revoir parmi nous.

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