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Le Chapon Fin

5, Rue Montesquieu, 33000, Bordeaux, France
+33 5 56 79 10 10
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Accueil
  • Excellent50 %
  • Très bon26 %
  • Moyen13 %
  • Médiocre8 %
  • Horrible3 %
Fermé à l'heure actuelle
Horaires
CUISINES
Française, Européenne, Végétariens bienvenus
PRIX
€€€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
5, Rue Montesquieu, 33000, Bordeaux, France
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110 avis sur 340

Avis publié : aujourd'hui par mobile

Un havre de paix dans un centre de Bordeaux trépidant dans la journée. Menu du déjeuner à 35€ très bien troussé. Dessert à l’ananas particulièrement réussi et de haute volée. Personnel jeune et détendu - c’est très bien - mais un peu trop insistant à...Plus

Merci 376patricea
Avis publié : Il y a 4 jours par mobile

Un vrai moment magique, le décor, les plats, le service ! Un vrai voyage en plein Bordeaux, Merci !!

Merci Jeremy F
Avis publié : Il y a 5 jours par mobile

Qualite dans l’assiette mais la plupart du personnel est très désagréable. À ce prix là c’est juste inacceptable. Service gastro avec le ballet des serveurs et la gueule... Je préfère dans ce cas là en avoir moins autour de moi!!! Il y a aujourd’hui à...Plus

Merci GrandTour563667
Avis publié : Il y a 6 jours

La qualité des mets était excellente et nous avons particulièrement apprécié les ris de veau dont la cuisson était parfaite. Celle des poissons également. Côté service l'équipe est aux petits soins et même plus. Bons conseils enfin au niveau du vin. Un sans faute dans...Plus

Merci Francois C
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Qui n’a jamais entendu parler du Chapon fin : une institution à Bordeaux à l’image un peu poussiéreuse ? Il n’en est rien : si le décor « rocaille » est toujours bien présent, l’équipe en cuisine et en salle a donné un sérieux coup de jeune....Plus

Merci fdcbdx
Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Pour notre anniversaire de mariage, tout fut parfait. De l accueil au départ, mention spéciale au sommelier qui nous a fait visité l’ impressionnante cave. Tout était bien rythmé et le contenu des assiettes est à la hauteur du lieu et de la réputation. Si...Plus

Merci Foodysmontalivet
Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Accueil sympathique, plats faits maisons et surtout produits frais : top de chez top ! Les nantais :)

Merci Nocyti
Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

De très bon produits un service sérieux et à l’écoute. Une cave à la hauteur avec un sommelier très sympa.Je recommande vivement

Merci patrickuss
Avis publié : 3 octobre 2018

Tentés par la côte de cet établissement nous y avons dîné. La salle est magnifique et surprenante, on se croirait dans le film Peau d'Ane. Les plats fûrent restreints, les portions congrues (on pouvait compter les perles de caviar). La vodka servie à température ambiante...Plus

Merci catherine c
Avis publié : 27 septembre 2018

Accueil agréable dans ce restaurant à la déco kitch, la salle vaste manque d'intimité, néanmoins la carte est attrayante et les plats succulents et originaux. Les prix sont assez élevés mais ce n'est pas une surprise pour ce style de restaurant. En revanche un bémol...Plus

Merci leonardchevalier231
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Questions et réponses
Maurice F
20 août 2015|
Répondre
Réponse de Bordeaux_Saveurs | Représentant de l'établissement |
Bonjour Monsieur Maurice, Le chef actuel du chapon Fin est Nicolas Nguyen Van Hai depuis le 15 Mai 2014. Brigitte Bugeaud
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
39 $US - 111 $US
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Places assises, Service en salle, Accès personnes handicapées, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Salle privée, Sert de l'alcool, Accepte les cartes bancaires
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Grandes occasions, Cuisine locale, Romantique
Horaires d'ouverture
mardi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
mercredi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
jeudi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
vendredi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
samedi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 5, Rue Montesquieu, 33000, Bordeaux, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Nouvelle-Aquitaine  >  Gironde  >  Bordeaux
  • Numéro de téléphone : +33 5 56 79 10 10
  • E-mail
Description
Le Chapon Fin créé en 1825 est le plus ancien restaurant de Bordeaux. C'est en 1901 que l'extraordinaire ensemble de rocaille donne à ce lieu son caractère étonnant. Les "grottes" coiffés d'une verrière, encadrées d'arcades lumineuses traversent les époques pour suspendre le temps. Le restaurant a toujours su gardé sa renommée et figure encore aujourd'hui parmi les plus belles tables Bordelaises. Nicolas Nguyen Van Hai chef de l'établissement depuis 2014 y affiche une cuisine subtile et raffinée, réunissant classicisme et créativité en choisissant avec soin les meilleurs produits de notre région.
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