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Notes et avis

4,5 68 avis
Nº 262 sur 766 Française à Bordeaux
Nº 395 sur 1 523 Restaurants à Bordeaux
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
47 $US - 119 $US
CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

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Excellent standing
Avis (68)
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Avis écrit le 26 octobre 2020

Une très grande déception gustative du début à la fin. Aucune découverte culinaire, explosions de saveurs, manque de goût et de finesse. Nous avions voulu nous faire plaisir sur le menu en 7 plats avec accord mets et vins, quel dommage ! Devoir demander au...Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?
Laure T, LaureTurlan, Cédric B et toute l'équipe de Le Chapon Fin, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Nous sommes navrés si nous n'avons pas répondu à vos attentes lors de votre venue. Notre Chef Cédric Bobinet préfère concentrer sa cuisine sur les saveurs et les produits plutôt que sur la mise en scène, ainsi que notre sommelier qui cherche toujours à trouver...Plus

Avis écrit le 26 octobre 2020

Le Chef Bobinet et sa brigade, qui écrivent la partition, derrière son piano, pas de musique, mais bien de cuisson, Laure et Jessica qui officient en salle avec brio, délicatesse et Professionnalisme, le sublime bal des assiettes, le bon choix des vins, sous les conseils...Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?
Laure T, LaureTurlan, Cédric B et toute l'équipe de Le Chapon Fin, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Merci beaucoup pour votre retour, cela nous touche énormément. Nous partageons votre enthousiasme avec toute l'équipe. Nous avons également passé un excellent moment en votre compagnie, votre satisfaction est notre plus belle récompense. En espérant vous retrouver dès notre réouverture !

Avis écrit le 16 octobre 2020

si vous êtes passionnés par la cuisine généreuse , fuyez, si vous aimez la cuisine radine et moderne et la déco, allez y !! et pour s'essuyer les mains aux toilettes, apportez votre serviette car ce sont des tout petit papier de 10x10 qui vous...Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?
Laure T, LaureTurlan, Cédric B et toute l'équipe de Le Chapon Fin, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Notre Chef Cédric Bobinet préfère concentrer sa cuisine sur les saveurs et les produits plutôt que sur la mise en scène, ainsi que notre sommelier qui cherche toujours à trouver le meilleur des accords. Et il est vrai que le choix du Chapon Fin est...Plus

Avis écrit le 10 octobre 2020 par mobile

Merveilleux repas! Les plats s’enchaînent qui associent saveurs et textures. A mentionner le talent du sommelier pour l’association mets-vins. Le service est précis et sensible sans être obséquieux. Bref une soirée extraordinaire!

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?1  
Laure T, LaureTurlan, Cédric B et toute l'équipe de Le Chapon Fin, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Merci beaucoup pour votre retour et votre enthousiasme que nous partageons avec tout l'équipe du Chapon Fin. Nous avons également passé une excellente soirée en votre compagnie et nous serons ravis de vous accueillir à nouveau dès notre réouverture.

Avis écrit le 23 septembre 2020 par mobile

Super dîner au Chapon Fin. Un excellent accord mets et vins nous a été proposé. Un régal. Et en plus super accueil. Merci pour ce moment.

Date de la visite : septembre 2020
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Laure T, LaureTurlan, Cédric B et toute l'équipe de Le Chapon Fin, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Merci à vous ! Nous partageons votre enthousiasme avec toute l'équipe et spécialement notre sommelier. Nous avons également passé un excellent moment en votre compagnie, votre satisfaction est notre plus belle récompense. En espérant vous retrouver très vite dès notre réouverture !

Avis écrit le 2 septembre 2020

Un déjeuner mi août au Chapon Fin afin de débuter les vacances, rien de mieux ! Le cadre est splendide, un réel voyage, l'équipe à l'écoute et très douce, d'excellent conseil, et les plats tout simplement délicieux ! Mention spéciale au poisson, gros coup de...Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?
Laure T, Directeur général de Le Chapon Fin, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Chère cliente, Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience et de nous avoir attribué une si bonne note. Nous sommes fiers et heureux que notre service ait su vous enchanter et ait été à la hauteur de vos attentes. C’est avec grand plaisir que nous...Plus

Avis écrit le 19 août 2020 par mobile

Nous habitons Bordeaux mais nous n’avions jamais passé la porte de ce restaurant. C’est chose faite et sans regret, bien au contraire ! Le décor est somptueux et la serveuse nous en a parfaitement expliqué son histoire. Ce fut très intéressant. La salle est grande...Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?1  
Laure T, Directeur général de Le Chapon Fin, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Cher alnbe, Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience et de nous avoir attribué une si bonne note. Nous sommes fiers et heureux que notre service ait su vous enchanter et ait été à la hauteur de vos attentes lors de cette toute première expérience....Plus

Avis écrit le 1 août 2020

Habitué des étoilés Michelin j'ai tenté ma chance dans ce restaurant ( je mange plutôt chez les étoilés voisins (ramsay et etchebest) quand je suis à bordeaux. Nous sommes en couple , nous prenons le menu gastro avec accord mets vins ( 158 € par...Plus

Date de la visite : juillet 2020
Utile ?7  
Laure T, Directeur général de Le Chapon Fin, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Cher client, Nous souhaitons avant toute chose vous remercier d’avoir pris le temps de nous écrire ce message car vos remarques sont très importantes pour nous. Elles nous aident à perfectionner sans cesse notre service. Nous sommes navrés de lire votre déception concernant votre expérience...Plus

Avis écrit le 1 août 2020

Un grand merci au chef Cédric Bobinet, à votre sommelier et tout particulièrement, à l’ensemble de l’équipe de salle du Chapon Fin dont nous tenons singulièrement à souligner le service d’exception dont nous avons bénéficié. Le Chapon Fin contribue grandement à faire de vos journées...Plus

Date de la visite : juillet 2020
Utile ?3  
Laure T, Directeur général de Le Chapon Fin, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Cher fab, Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience et de nous avoir attribué une si bonne note. Nous sommes très heureux que l’expérience gastronomique qui vous a été proposée ait su vous enchanter et ait été à la hauteur de vos attentes. C’est avec...Plus

Avis écrit le 4 juillet 2020 par mobile

Un endroit à ne pas louper à Bordeaux l accompagnement des vins sur une cuisine fine raffinée vous delectera et vous laissera de bons souvenirs à faire impérativement il est évident que j y retournerai

Date de la visite : juillet 2020
Utile ?1  
LaureTurlan, Cédric B et toute l'équipe du Chapon Fin de Le Chapon Fin, a répondu à cet avisA répondu le 21 juillet 2020

Cher client, Nous vous remercions d’avoir partagé votre expérience et de nous avoir attribué une si bonne note. Nous sommes enchantés que votre repas se soit bien passé et nous serons ravis de vous accueillir pour une prochaine occasion dans notre restaurant. Bien à vous,

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Questions et réponses
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Maurice F
20 août 2015|
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Réponse de Bordeaux_Saveurs | Représentant de l'établissement |
Bonjour Monsieur Maurice, Le chef actuel du chapon Fin est Nicolas Nguyen Van Hai depuis le 15 Mai 2014. Brigitte Bugeaud
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