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L'Exquis

3 Rue Guienne, 33000, Bordeaux, France
+33 5 56 52 84 49
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  • Excellent69 %
  • Très bon21 %
  • Moyen8 %
  • Médiocre1 %
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Horaires
CUISINES
Européenne, Française
PRIX
€€€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
ADRESSE
3 Rue Guienne, 33000, Bordeaux, France
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110 avis sur 178

Avis publié : Il y a 5 jours par mobile

Le cadre est très agréable, le personnel prévenant et la nourriture très raffinée et originale. Des contrastes étonnants mais toujours de très bon goût. Nous recommandons cette adresse chaleureusement !

Date de la visite : décembre 2018
Merci chase_the_devil
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Une cuisine bonne et de qualité avec une note asiatique qui en fait toute l'originalité Service impeccable et attentionnée Prix raisonnable

Date de la visite : décembre 2018
Merci Isnrt
Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Très joli restaurant dans le vieux bordeaux . Déco zen et soignée . Service efficace et d’une grande gentillesse. Cuisine extrêmement bien réalisée , deux choix par service : produits extra frais cuisson parfaite . De saison . Et une présentation qui donne envie tout...Plus

Date de la visite : novembre 2018
Merci sylvie m
Avis publié : 31 octobre 2018

Magnifique expérience gustative. Cuisine très sophistiquée. Nous sommes-là dans la gastronomie. Très bon accueil. Cuisine apparente. Pour la qualité des plats, les prix ne sont pas usurpés.

Date de la visite : novembre 2017
Merci Stephane P
Avis publié : 30 septembre 2018 par mobile

Une très belle découverte! Une cuisine excellente et un service de qualité. Un menu unique (avec un choix viande ou poisson) le soir, mais le chef saura vous contenter si vous lui dites ce que vous n'aimez pas! A l'avance de préférence. Merci pour cette...Plus

Date de la visite : septembre 2018
Merci Naadine_c
Avis publié : 15 septembre 2018 par mobile

Après avoir réservé, nous nous retrouvons à l'écart du restaurant, limite dans l'arrière cuisine excentrés du cœur de vie du lieu. Je remarque au serveur notre manque d'aisance au serveur, qui après 20min consentira à nous mettre sur une autre table alors que le restaurant...Plus

Date de la visite : septembre 2018
Merci Maeva_Kiddo
Avis publié : 1 septembre 2018 par mobile

Le chef Japonais oeuvre aux fournaux à proximité de ses hôtes, qu'il convie à déguster un menu dans lequel chaque plat retient les meilleures inspirations des gastronomies françaises et japonaises. C'est original sans être excentrique, parfaitement réalisé, et très joliment présenté dans le respect des...Plus

Date de la visite : septembre 2018
Merci Yamqui
Avis publié : 30 août 2018 par mobile

Nous avons appreçié ce restaurant. Cuisine raffinée.mélange de saveurs surprenants.endroit calme.peu de tables. Le chef cuisine derriere le comptoir et un seul serveur s occupe des clients. Endroit vraiment à connaitre.

Date de la visite : août 2018
Merci Claudine O
Avis publié : 29 août 2018 par mobile

Nous y avons dîné en amoureux il y a quelques mois. Délicieux du début à la fin et le prix du menu est très abordable par rapport à sa qualité. Menu unique qui se renouvelle régulièrement. Service rapide et attentif sans en faire trop, notre...Plus

Date de la visite : août 2018
Merci Meoww_2601
Avis publié : 7 août 2018

Très bon accueil mais surtout des mets de qualités et très fins . Nous avons pris le menu à 36€ , c’était fabuleux avec amuse bouche, entrée , poisson et fromage pour ma part . Tout était divin Je n'ai qu'une envie y retourner

Date de la visite : août 2018
Merci lillou33
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
Repas
Dîner
Caractéristiques du restaurant
Accès personnes handicapées, Visa acceptée, Réservations, Places assises, Service en salle, Sert de l'alcool, Accepte les cartes bancaires
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Grandes occasions, Romantique
Horaires d'ouverture
mardi
19:30 - 22:30
mercredi
19:30 - 22:30
jeudi
19:30 - 22:30
vendredi
19:30 - 22:30
samedi
19:30 - 22:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 3 Rue Guienne, 33000, Bordeaux, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Nouvelle-Aquitaine  >  Gironde  >  Bordeaux
  • Numéro de téléphone : +33 5 56 52 84 49
Description
Petit restaurant à proximité de la Grosse Cloche, L’exquis est l’accord parfait entre notre cuisine Française et la culture Japonaise. Le chef, Tetsuroh Miyamoto, met un point d’honneur à vous faire découvrir de nouvelles saveurs. En effet sa cuisine met en avant les produits régionaux aquitains, mais il ne s’arrête pas seulement aux saveurs françaises. Le chef vous propose, grâce à son savoir-faire, la découverte des saveurs asiatiques. Pour accompagner votre repas, le sommelier vous propose une sélection de vins exclusivement Bordelais, ainsi qu’un accord mets et vins.
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